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当今，没有多少人愿意接触农业，人们普遍觉得做农活累，农活脏。但是，老许同志却觉得种庄稼是一种享受，是真正接地气，与大自然和谐共存共生。  在退休后十年农耕生活中，深感万事万物，都在大自然的支配下，按照自我生存规律共生共荣。有道是，世事洞明皆学问，人情练达即文章。老许同志当年从军做过不少文章，后来在金融系统，也有文章发表于权威报端，今天种庄稼，当然，在天地人和稻禾之间，肯定有文章可做。所以，在种植过程中，仅稻谷这类，许多学问，许多人并不见得看得出来，即使是种了一辈子庄稼的人，也会被我一句稻子有几根叶子问得瞠目结舌，而对稻谷种类，详细问起，也是结结巴巴，讲不出所以然的。  一说稻谷，要么一季稻，要么双季稻，当然，对杂交稻比较了解，但也说不出杂交也分品种的。一些老农更是对常规稻失去记忆，或者已经陌生。所以，种庄稼，不一定懂庄稼，不种庄稼的人当然更不懂了，长此下去，经人为操作，作物的种类会越来越少，再过几代，别说没有人去种庄稼，怕是让他们吃什么就吃什么，其危害在哪里，根本无法判断。  所以，做新农人就是要认清庄稼的基本特征，对庄稼性能必须熟知，对影响人的身体状况的作物要有是非判断，对赋予人的健康作物必须有深刻的感情，把她视为生命本源，绝不放弃。不人云亦云。现在仅稻谷一项，可以分成九类，讲给列位看官听听，看有没有必要了解，值不值得加深印象。  1.从形状上区分，一共两种，籼稻和粳稻。籼稻粒长，粳稻是椭圆形，籼稻无芒，鸟爱吃，粳稻大多有芒，鸟不敢吃。  2.从性质上分，有粘性，有非黏性，黏性为糯米，非黏性为占米，即日常经常吃的米。 
 6.从土壤适应能力上区分，有旱稻和水稻，旱稻是通过雨水，雨露在旱地里生长的稻谷，而水稻只可以在水稻里种植才能生长，旱稻一般种植在缺水区域，水稻与鱼米之乡密不可分。  8.从成熟期来看，有早、中、晚三个品种，这是因为中国面积大，南北气候差异大形成的原因，根据经纬度生长的。早稻，晚稻叫双季稻，一年两季成熟，大多在长江以南地区，中稻指一季成熟稻，种植在长江、淮河以北地区，及黑龙江一带。在海南，由于一年四季温度、湿度差异，可种植三季稻。 中株，矮株，高株最高达1.8米以上，如康熙胭脂稻；中杆一般在1.2米左右比较普遍，低株在70公分左右，甚至更低，如珍珠矮，不高于70公分。高杆比较古老，大多为千年古稻，低株多为上世纪初水稻专家改良而成。低株多为粳稻，高株多多为籼稻。  讲到这里，我想人们会对哪些作物好，哪些作物值得怀疑有所了解吧？也因此，对哪些作物应该加以保护，哪些可以舍弃吧？但愿我们的人们对吃什么有清醒的认识，明白种子是真正的命根子，是生命之源的道理。但愿人们能够吃回健康，活个明白。 |
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