|
作为商品，黑茶有两大市场：消费和收藏，这是其广阔前景的一大优势。 黑茶存放时间长，存放时间越长越陈旧，越陈越美。 品尝黑茶，收藏收藏之美。 储存黑茶是为了提高质量。 黑茶在贮藏过程中，茶叶吸湿氧化，春、夏、秋、冬四个季节的天气变化，会使茶叶中的有效成分发生氧化、分解和新聚集， 黑茶味道更平和，老香味突出，汤色更浓。 ，保健更显着。 储存黑茶以获得更好的质量。  黑茶不仅具有独特的品质风格，而且具有神奇的药理保健作用。喝了三五次，就会被它独特的魅力所吸引。 许多茶人讨厌黑茶梗，因为它影响了茶叶的美观，更不用说了解茶梗的优点了。但正是这种丑陋的茶梗，对茶叶的品质起着非常重要的作用。茶梗含有丰富的香气物质。业内人士认为，茶叶中的香气最高的是茶梗。当然，这种黑茶也是它抗冲泡的原因之一。茶叶的香气物质主要存在于茶茎和嫩叶的主脉中，嫩茎中的氨基酸含量高于嫩叶。茎中的维管束是营养物质和香气的主要运输组织，所含物质大部分为水溶性。  黑茶的成分粗糙而陈旧，所以不像冲泡绿茶、黄茶、白茶等嫩茶可以用80℃的水冲泡，而是用热开水冲泡，温度为95℃- 100℃是最好的。如果水温过低，就很难冲泡出真正的黑茶味道。低温冲泡的黑茶不仅口感比用滚水冲泡的黑茶好，而且茶香也不会突出。 黑茶中所含的咖啡因可以中和人体的胃酸，从而改善消化功能。 “年份”较短的茶具有更多的浑浊度，而“年份”较长的茶具有较少的浑浊度。陈酿十余年的黑茶，肉眼可见的悬浮物和杂质极少，汤色会随着年份的增加越来越透明。 30多年的黑茶，汤的颜色变化不会太明显。  黑茶因其外观粗犷、口感厚重，很少被茶界视为好茶。当时人们一提到黑茶，只能认为是供给边疆少数民族的“边疆茶”。 黑茶，因成品茶外观呈黑色而得名。黑茶属于六大茶类之一，是一种后发酵茶。主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶所用的黑毛茶原料成熟度较高，是压茶的主要原料。 |
|
|
