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问:素食十几天，每天排毒感觉很明显，但是体重一直都没降，这是怎么回事？ 虫虫老师：很多排毒反应会出现在切换饮食之后，比如节食，蔬果比例高的饮食模式等。低脂纯素是高纤维、高饱腹感、热量相对低的饮食，会加速身体燃烧脂肪，从而释放出多年富集的脂溶性毒素（毒素大部分来自于摄入受环境污染的动物性食物），导致身体出现红疹、乏力、头疼等不适症状。有不良饮食习惯过往史的人，体重下降会比较快，排毒情况也会更明显。
素食十几天后，体重没有降低，并不能说明脂肪没有燃烧，一来时间尚短，体重未必显著反映出来，二来如果本身体重较低，改变就不会很明显。可以坚持更长一段时间看看，并认真检查素食中是否依然存在大量精白米面油，以及过量的坚果和高脂肪豆类等，同时要配合运动，晒太阳等，做好了，相信很快就能收到效果。另外，一些排毒反应是由于饮食转换后，以原来食物残渣为食的肠道菌群发生了变化，一时尚未重新建立稳定状态，导致短期的腹泻和不适。这种情况多是暂时的，等新肠道菌群环境建立后即会逐渐消退，与体重变化没有必然关系。
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