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香漫端阳

 二班毛豆 2022-03-24

有一年过年回昆明,途径文山八宝,拐进去看了三腊瀑布,游完去了一家有大院子的酒家午餐,菜很不错,地道云南味。吃完在院子里散步,见两个本地阿婆在院子一角包粽子。不是端午也包粽子吗,遂凑了过去。

粽叶不是传统的粽叶,而是蕉叶,包出来相当大,几乎是普通粽子的两倍,内容有:八宝米、八宝黑米、绿豆、肉等,包好的粽子码起来像一个个小枕头,绿油油地睡满了盆。

我问道:阿婆,你们不是端午也包粽子吗。

是啊,因为我们的粽子好吃,客人总是点来当主食,也有买了带走,所以长期都包呢。

那天我们没有吃到粽子,之前的卖光了,正在包的没那么快煮,于是只买了八宝米。这里的八宝米是明清时期的贡米,产量不多,我买了点回去尝尝,谁知一吃就大呼买少了。

然而说到粽子,记忆当中最喜欢吃妈妈包的粽子。以前似乎只有端午才会包粽子,平常没有,不像现在想吃粽子,五芳斋全年无休供应。

妈妈包的粽子叫小脚粽,我喜欢称之为手枪粽,因为包好后外形的确像支小手枪,我会一手拿一个,冲出门外对准假想敌,一通乱打,扮演英雄人物,就差没把粽叶揉破。

粽子馅以红豆、红枣居多,也会包点单纯的绿豆,我不喜欢有太多内容,通常会央求妈妈包几个白棕子。

粽子煮好后满屋粽香,便迫不及待地帮妈妈拿盘子端上桌。剥开粽叶,白白的粽身莹润丰满,蘸少许糖,轻咬一口,叶香、米香夹杂咯吱咯吱的白糖声,糯糯甜甜,便是端午的味道了。

记得小时候端午节还会斗草,扯一根草跟小伙伴的草对拉,谁的草断了谁输,当然,不会这么快认输的,再扯一根继续斗,一轮结束后,谁的草还没断,便赢了。我赢后,会将那根身经百战之草好好保存,即便外衣已残破,看起来不如新草漂亮,但我知道,它有实力。

端午节跟别的节日不同,总有些特别的习俗。妈妈会从菜市场买艾叶回来,放在大门口,说是驱邪的,叶子干枯了也不扔,我不以为然,觉得影响美观,很长一段时间不屑于这种习俗。

而今我年年端午买艾叶,放在门口直至枯黄也不扔,颇有点“听雨僧庐下,一任阶前点滴到天明。”的味道。

艾草和菖蒲

林姐送的粽子  

同学阿崑很会包粽子,去年在家乡吃了她送的粽子,竟然有了小时候的味道。今年没有回去,前两天正想着去买五芳斋,隔壁林姐送了粽子来,这是来深圳这么多年,吃到的最像小时候味道的粽子了。

”当轩知槿茂,向水觉芦香。“儿时的记忆依旧没变,只是当初拿枪冲出去的小女孩,已经长大了。今天,她抱着一把艾草回家,香漫了端阳。


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