说来也怪,进藏后居然没吃过一顿藏餐,沿途基本是川菜馆。 于是猜测,大约藏民是不会做菜的,他们吃肉,也就随便煮煮,或火上烤烤,蘸点盐巴辣椒完事,弄不出川菜这许多花样来。 然而对于一个走哪吃哪的旅食者来说,吃不到当地美食,得少一半乐趣。 事实证明我是孤陋寡闻的。 问晚上吃啥。陈同学说,藏餐。八廓街很多,去一家口碑不错的藏餐店试试。 哈,果然是拉萨。 餐厅门口排队 走在北京中路,前方夕阳映射,满天霞光。再仔细一看,霞光下不正是布达拉宫吗! 从小到大,看过书上图片,看过深圳锦绣中华缩景,看过承德避暑山庄“小布达拉宫”......这建筑绝不会认错。 “地图显示布达拉宫离这一公里多,应该是的,吃完饭散步过去。”理工男很严谨。我扑哧一声笑了。 陈同学拉我拐进左边一个小巷。这儿便是八廓街了。原来八廓街离布达拉宫这么近。 很多藏餐馆 小巷路不宽,游人很多,不时有喇嘛走过。到了拉萨,看到喇嘛已如同看游人般习以为常了。 路两边是藏式风格的三、四层小楼,窗口灯火明亮,五彩窗檐,散发着异域情调。 转了几个弯,终于到了餐馆。门口坐了七八个人,正排队等餐。陈同学进去拿号,前面还有五位。 正是吃饭时间,恐没那么快。我想周围逛逛。陈同学点头,说一会给信息。 丹杰林路 直走是另一家网红藏餐馆,门口也很多人等位。顺巷子往前,不是客栈,就是餐馆、茶馆,非常热闹。 西藏的茶馆,通常喝的是藏式甜茶,据说其制作技艺是从尼泊尔经由亚东、日喀则等地传入拉萨。这两天在拉萨,定是要去趟茶馆,感受一下甜茶味道。 从小巷出来,忽见一条灯火特别明亮的街,街两旁四层楼房,一楼是琳琅满目的商铺,二楼以上窗户金雕窗栏,摆满了鲜花盆景,被灯光照得神采奕奕。 好漂亮的一条街。走近路牌一看:丹杰林路。 这就是丹杰林路,那前面便是大昭寺了。 丹杰林路琳琅满目 八廓街已有1300多年历史。
四座宫殿即为八廓街的最早建筑。大昭寺建成后,众多朝圣者来朝拜,久而久之,环大昭寺便踏出了一条小径,那就是最初的八廓街。 如今八廓街已成为古老与现代结合的商业街,不仅没有老旧,反而更加充满生命力。 随意逛了逛,有外来的货品,也有本地特色,有藏式风格的油画工作室,也有从尼泊尔、印度淘回的首饰和服装店等。 这条街不长,走到街尾准备找个巷子进去,陈同学信息来了。 唯恐迷路,赶紧原路返回。 灯火辉煌 餐厅为藏式装饰风格,华丽、亮堂,石墙雕饰,红柱彩绘。里面座无虚席,济济一堂,喧哗菜香,气氛十分热烈。 第一顿藏餐,不知习不习惯,点了个手抓牦牛肉,一个传统草原烤蘑菇。一荤一素,试试看。当然,来到拉萨,自然要尝尝拉萨啤酒。 草原烤蘑菇先上。一个园铁盘,十来个小香菇,很可人。 尝了一个。不知是酥油还是黄油烤出,很香,表面有点糯糯的口感,很独特。再看盘里,原来每朵小香菇上洒了一撮青稞粉,难怪清香软糯。 牦牛肉木盘上,看起来像是西餐。生菜垫底,左边土豆块,右边牦牛肉,下方两小碟酱料,似是辣椒粉之类。 牛肉很香,与内陆的不同,只酱料有点不太习惯,说不出的味道,却不辣。 叫服务员弄碟辣椒蘸水,上来看时,便是川菜的调味料了。 美味藏餐 酒足饭饱,二人沿北京路朝布达拉宫晃去。到地被拦,不给过去。 警察叔叔说,晚上九点后就不给进广场了,明天来早点吧。 一看时间,都九点多了。 沿北京路往住处走,街上游客如梭,人头涌动。拉萨犹如一座不夜城。 一路逛吃,还想来个原味牦牛酸奶,店家小哥哥告知,原味你们吃不惯,非常酸。 我想起在郎木寺吃的原味酸奶,酸得无法入口,只得作罢。 阿刁奶茶 抬头看见“阿刁”奶茶店,想起赵雷那首同名曲,还有他在拉萨酒吧唱歌的那段时光: 阿刁 住在西藏的某个地方 阿刁 大昭寺门前铺满阳光 ...... 你是阿刁 你是自由的鸟 ...... 您若喜欢此文,请点赞与“在看”,让我知道。 上文推荐: |
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