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我是一个三十年的老果农又是一个务苹果树能手，现在都快五十三四的人了。家里有五亩果园，年年丰产，灾害不受应响，2018年全国苹花冻及前几次灾害都没受应响。果树及没大小年之分，每年平均每亩套袋一万三至一万五千袋。总体垵十月冬肥、梳花，梳果、买袋套袋，三月追肥，及花前水，套袋以后浇水，六至七月初的彭果肥及着色肥。脱代工费，下果工，卖苹果吃喝及全年农药费，每年这些项目的总开支用所套的袋除以总开支就是每个苹果的开支，这还不算自已的工。因每年的人工开支不同，平均到每个袋子少不了0.50至0.60元/斤，低于此价不算果农自己人工还要伤本钱。 
我家万荣的，当初栽植了10亩苹果、7亩矮化嘎啦、3亩乔化瓦里、瓦里老腐烂，产量低，操作不方便，上年全挖了，剩下7亩嘎啦。这两年行情不好，一亩地还能产个9000斤左右，不套袋，光果。今年好的挑的严的1.60元/斤 不好的0.90元/斤多 最后也能落下四五万 。一般来说，如果活都是自己干，至少1.5元/斤。如果请人干，工价很高，2元/斤保本，也是保守数字。我是山东的，从去年苹果熟了到现在最贵的时候今年二月10元三斤，大点的成色好的6、7元一斤，我头几天买了8个果，忘了几斤了，反正在花了16.8元，一个2.00多元/斤。每亩地60棵树，施肥600元，旋耕割草200元，农药200元，套5千袋子，200元，套袋卸袋摘果400元，土地及早期投资成本200元。其他工费200元，合计2000元。每亩大概产果（半商品以上）1000斤，每斤2元保住成本，否则赔钱，我们是陕西白水附近的，现状就是这样。如果老天给你种苹果，它的成本是化肥农药有机粪，灌溉用水，一斤就在0.80元左右，如果老天不管让人去经营，那一斤的成本在2.00元左右，而且两口子经营十亩地，一分钱的雇工都不花。每亩地60棵树，施肥600元，旋耕割草200元，农药200元，套5千袋子，200元，套袋卸袋摘果400元，土地及早期投资成本200元。其他工费200元，合计2000元。每亩大概产果（半商品以上）1000斤，每斤2元保住成本，否则赔钱，我们是陕西白水附近的，现状就是这样。果农我不知道，果商的话还可以说几句，比方说产地果子1.00元斤，第一需要消耗的费用是代办费保守0.1元，再就是包装箱加0.15左右，人工装箱200人每天就需要再加0.05元，运费1000公里以外的0.03元以外，到了家要入冷库一个月每斤0.06元，从冷库到市场运费每斤0.03元，进市场交税每斤0.03元，加上摊位费每斤0.02元，雇人销售0.02元，也就是说大约原价加上0.80元左右的运作费才是成本费。如果方便的话其实实体店比电商便宜，而且还能挑选没有意外！
苹果的价格不是果农所能决定的，而是通过市场决定的。每年的价格都是根据市场来决定。我就是新疆阿克苏红旗坡冰糖心苹果的种植户，像去年苹果价格非常高，是因为内陆受灾大部分水果减产，新疆的香梨苹果价格很高，一般苹果价格都是稳定在5块钱一公斤左右，并且全国现在种苹果的区域也比较多。像新疆这边的苹果收购价低，但是物流成本人工成本增加上去以后，在内陆的价格就会比较高，但是新疆的苹果品质也非常好。并且内陆假冒新疆阿克苏的苹果太多了。在杭州那边有正宗的新疆红旗坡的苹果，因为杭州市对口援疆的省市就是阿克苏市，他们这边每年都有红旗坡的苹果直达杭州有一个项目叫十城百店，在杭州那边就能买到正宗的风机或苹果，我看到杭州那边的人说他们那边的苹果红旗坡的是18块钱一斤这个价格应该算是比较正宗的。低于这个价格，就有可能是假冒的。并且新疆红旗坡的苹果每年经过霜降几天以后才开始正式采摘，如果早于这个，之前上市的基本上都是假冒的。套袋的苹果早于霜降前几天开始采摘，也会有冰糖心，只是没有光果霜降之后冰糖心面积大，并且颜色是粉红粉红的，光果是大红色的。
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