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早熟苹果果个小着色差的原因,后期价格必定会大幅滑落

 大众果品网 2022-03-25
目前嘎啦、美八苹果在全国各产区大量上市,纸袋嘎啦前期货70#以上基本在2.90元/斤左右,后期也会在2.50元/斤左右,销售的开端还是比较可喜可贺的。
但是随着疫情的扩散蔓延,今年的价格也是雪崩啊!目前光果嘎啦、美八苹果都是0.70-0.80元/斤,卖不掉,走不出去。
今年的的嘎啦苹果和美八苹果普遍个头偏小,主要是前期气温偏低和苹果膨大期及成熟上色的时候。天气一直高温昼夜温差小,地里树上的苹果白天到晚上都是热的。
高温和干旱对嘎啦苹果和美八苹果的硬度也影响很大。天天太阳烤着,晚上苹果上的温度都是余热的,有的直接就被太阳烤熟和晒伤烤熟发虚。 尤其是打了催熟的美八苹果最为严重,直接底色发白就发虚了,大部分客商都嫌弃美八苹果有发虚的不敢收购,尤其是给是直接供超市发虚坚决不收。

美八苹果和嘎啦苹果受气温影响干旱,高温无雨。老百姓果农的地里红果少,价格一直保持平稳。客商也少,大部分客商都是给市场配货卖。只有打了上色药的美八苹果还有点货量在销售,嘎啦苹果只有极个别少量货源。
老百姓都着急想卖果,可是老天爷就是不下雨,地里苹果不红。70#以下居多,大果少,价格却很不尽如人意。因天气干旱,苹果个头很小,且上色差,红度低。今年太惨了,客商收不到好苹果,果农卖不到钱。
一、为什么今年果实小,有以下三个原因。
第一个原因是今年春季倒春寒,霜冻影响,正在座果期间,把果实一些部分这个种子冻坏了,冻坏种子发育不全导致的。按理来说一个苹果的心室就是五到六,最多七个心室,一个心室里面有两粒种子,但是由于霜冻以后,导致的就是把这个果实种子发育不全。
种子发育不全,种子数量减少以后,种子上面会产生这个大量的生长素和赤霉素,生长素和赤霉素刺激苹果不断生长,它们含量少了,肯定这个苹果也长势小。
第二个原因就是今年倒春寒的时候,把苹果上面那些春花给冻坏了。苹果树上有两种花,春花和秋花,春花将来结75#/80#这些大果子。春花发芽期很饱满很充实,将来直接结大果子。把一部分花瓣给冻坏了,冻坏了以后,就是为了拿产量,你就不是把那些花都不要了,不要了果园就绝收了。解救办法是咱用抑花、开花迟那些花来代替,那些花发育不全,将来结的都是小果子。
最后一个原因是秋季施肥,没有施基肥,导致树体春花含量少,春花比例小,也不能有效的结出大苹果。
二、苹果着色差,主要有以下几个原因。
每年苹果上市的时候都会看到一些着色不良的苹果。表现严重的几乎没色,大大地影响了苹果的外在质量,进而影响了销售,降低了果农的经济效益。经过调查,进行了原因分析并提出了相应的对策。

一是养分供应不均衡:
这是引起苹果着色不良的另一重要原因。苹果树的需肥规律是氮磷钾比例为1:0.5:1。而土壤的养分状况为氮低、磷高、钾缺。多氮缺钾均可导致苹果着色不良,缺镁也会使苹果产生失绿症。
一些果农对此不甚了解,施肥存在盲目性,没有按照测土配方平衡施肥的技术要求去做。长期以来重无机肥轻有机肥,重氮轻磷不施钾或少施钾肥,滥用中微量肥。致使果实生长发育所需的各种养分不能均衡的供应,从而影响了果品的产量和质量。
对于这种情况,要转变施肥理念,重视有机肥的使用,以有机肥为主、无机肥为辅,适当减少化肥的使用量。注意氮磷钾和各种中微量元素的合理配合,特别注意增加钾肥和镁肥的使用量,以满足果树生长发育所需营养元素的均衡供应,使之高产优质。
二是水分不足:
充足的水分供应是促进苹果着色的重要生态因素。在苹果着色期内,如遇干旱无雨天气,应及时灌溉,增加果园湿度,促进果实着色。同时良好的果园湿度也能调节果园的昼夜温差,从而促进上色。着色期内如遇露天着色较快、较好,如遇无露或少露天则着色较慢、较差。
三是负载太高:
过量负载不仅容易导致大小年,而且果品的质量也下降。由于果实相互拥挤,光线受阻,着色也会不全面。正确的做法是合理负载,比较容易掌握的方法是间距留果法,即大型果按20-25厘米的间距留2个苹果,小型果按15-20厘米的间距留1个苹果。一般667平方米产量控制在3000-4000公斤为宜。
8月3日,陕西乾县纸袋嘎啦苹果刚上市,70#起步2.60元/斤;8月6日,纸袋嘎啦70#起步价格降到1.80-2.00元/斤,二茬货1.50-1.70元/斤,纸袋美八70#起步2.00元/斤,收购客商偏少;8月8日今天,70#以上1.80元/斤,60-65#1.00元/斤,价格是一天天往下降。
这段时间受南京、郑州、扬州等地疫情又开始蔓延,有极个别市场都开始封闭。对于目前要上市的美八苹果和嘎啦苹果影响非常大。客商的收购价这俩天保持平稳,原因是地里的红果少,货量有限,才会保持平稳。
受疫情影响,前两天山西运城产区的早熟美八和嘎啦主要集中在临猗,光果美八的开秤价格也略低于去年,价格在1.20-1.80元/斤之间。由于今年果子的个头不大,价格低于去年。
水果整体行情没有转好,市场需求总体没有改善,各种水果大量上市,都是越卖越低,苹果不会幸免。
后期美八和嘎啦苹果大量上市,价格会大幅度下滑。预计嘎啦苹果和美八苹果价格得下滑到0.70-0.80元/斤左右甚至更低。果农很容易出现嘎啦苹果和美八苹果没有客户收,和客户少的问题。

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