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我的苹果种植经

 大众果品网 2022-03-25
今天我谈谈自己对苹果生产销售发展的一些观点。
一、总体上果品的售价是跟品质相联系的,消费者掏什么价钱买苹果都会有相应的预期。
一斤2元以下的苹果,对糖度亮度色泽果形没有那么高要求;一斤3元的苹果,尝起来就要比较甜。
一斤5元的苹果,口感要求要好,最好有苹果的自然香味;一斤10元的苹果,不但要好吃,还要好看,对果形,果个,亮度,表光等外观品质要求及高。看着有种视角上的享受,吃着有种舌尖上的美食享受。
但是想这种高品质苹果,也不是人人都能卖出高价。品牌的塑造需要时间和信誉积累,不是一朝一夕建立起来的。品牌在塑造过程中,也需要投入大量资金和智慧。种什么样质量的苹果,对品牌投入多少,就只能卖相应价格,过高期望是不现实的。

咱们果农一定在销售前,了解市场行情,了解自己苹果的质量和对应的价位,理性的出售自己的苹果。
二、不要过分刻意的去引进新品种新模式,一定要根据自己的实际情况进行调整。烟富虽好,当大家都发展成烟富后,也会出现和现在一样卖难的现象。要知道市场规律是,稀缺性越强的产品价格越高需求越大。
三、越好管理的品种越没有市场生命优势和竞争力。
首先,因为人人都可以做到,市场永远都不会缺少这样的产品,容易饱和和过剩。
其次是容易着色的产品,在没有得到充分的转色升糖过程,就表现出本品种的颜色,口感方面还是有遗憾,内外品质存在着很大的差异。虽然长富2号这些品种,着色比较慢,难管理。但是口感好,品质好,消费者喜欢。通过合理修剪,施肥,摘叶转果,铺设反光膜也可以达到优果的标准。

随着新品种的不断替换,未来长富2号会成为消费者心目中的香饽饽。一句话,不要盲目跟风,要根据自己的现有条件适度调整结构布局,适度的发展。
目前炒作的有机水果,高钙苹果,SOD苹果。销售价格虽然较高,亩效益也比较好。但这种苹果不是任何人都可以种出高品质的,也不是大众都生产的苹果。
市场需求也是有限的,果农要根据自己的销售对象,产品质量定位。果园土壤条件,栽培技术,人力和财力慎重发展。品种更换是有很高的隐含成本的,不但当年没有效益,还要投入苗木、人工、肥水、时间等,总体下来一年要少收入2~3万元。
就算换品种后,每亩每年都能多收入5千元,也要5~7年才能持平。更何况新品种栽培技术还不一定能掌握,后期也未必就能成为市场上的抢手货。所以不要轻易更换品种,对于现有品种都还没有种好的果农来说更要慎重,盲目发展新品种风险更大。

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