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南瓜银耳雪梨汤：一道不错的春季滋养甜品，爱美女生都爱喝！ 不知不觉中春天已经到了，天气气温也是变化无常，一会儿夏天，一会儿倒春寒，这一凉一热容易生燥伤津，所以应季的汤水应以润燥生津为主。正好家里的“咳人”已经干咳了好久了，吃药一直不见好，于是用南瓜、雪梨、银耳做了一道滋养润肺的甜汤，滋养身体的同时，也让银耳中的胶质充分发挥作用，为肌肤补水添营养吧~~
银耳，富有天然植物性胶质，可滋阴润肺。南瓜含丰富的维生素C，以及能转化为维生素A的类胡萝卜素，维生素C和维生素A都能提升人体的免疫力，维生素A还有抗呼吸系统感染作用，而南瓜所含的多糖是一种非特异性免疫增强剂，也能提高机体免疫力。梨多汁，甜中带酸，含有多种维生素、纤维素，既能生吃，也可以煮水或是煲汤后食用，润肺止咳，所以雪梨银耳汤是家庭必备的滋养甜品。 今天分享的这款银耳汤，女人喝了皮肤好，男人喝了健脾养胃，喜欢的朋友可以试试！
南瓜雪梨银耳汤 食材准备：鲜银耳半朵，梨1个，南瓜半块，冰糖25克
制作过程： 首先，我们将银耳去蒂，清洗干净后撕成小块，小块出胶更块。如果是干的银耳，需要用温水提前泡发，干银耳熬起来没有新鲜银耳容易，通常时间比较长，一般我利用电压力锅来制作。 南瓜和梨去皮切小块备用。注意：梨比较容易氧化，最好是在放入锅中之前切块或是切好的梨块泡入淡盐水中。
二、炖锅或是奶锅加入银耳3~4倍的清水，大火烧开，放入银耳煮开，转中小火10分钟，再转小火熬煮10~15分钟左右。 PS：溢锅的时候就在锅盖下放一只筷子垫着，这样就不容易溢锅了。
三、炖煮20分钟左右的时候，银耳胶质明显，汤也黏稠，糯糯的时候，放入准备好的雪梨块和南瓜，再炖煮15分钟，南瓜熟了即可。
最后放入冰糖，关火，利用锅里的余温将冰糖融化即可。我一般不加糖，南瓜本身就有甜味，淡淡的口感更适合减肥的时候喝，也不担心摄入糖的负担。放凉至不烫的时候就可以食用了。当然炎热的夏天还可以冰镇，冰冰凉凉喝着更舒服。
银耳汤最好使用新鲜银耳来做，煲汤的时间短且方便。如果是干银耳的话，需要提前泡发，可以借助电压力锅来炖煮更加方便省事。当然，如果您连煲汤都不喜欢，还可以试试破壁机，直接和食材破壁机一起，当早上的饮品来喝。
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