猪肤汤出自《伤寒论》,《伤寒论》:
少阴病,下利,咽痛,胸满,心烦者,猪肤汤主之。 猪肤汤 猪肤一斤
上一味,以水一斗,煮取五升,去滓,加白蜜一斤,白粉五合,熬香,和令相得,温分六服。
猪肤汤怎么熬呢?有人认为,将猪皮用文火炖成浓汁,下白粉、白蜜熬成膏。这样的做法是不正确的。还有人认为,白粉是米粉。这也是不正确的。不谦真人特地网上搜索看看各位伤寒大师对猪肤汤的解释,发现没有一个是正确的。
不谦真人有朋友是河南人,所以常去河南走走,河南人会做面糊糊汤,面糊糊汤就是猪肤汤之前身。
猪肤就是猪肥肉,取猪肥肉切碎,加水熬出油,去肉渣,加入蜂蜜,趁煮沸时加入面粉调匀成面糊糊,这就是猪肤汤。
今天不谦真人的一个学生说,昨天以及昨晚连续手术,劳累过度而感觉咽痛以及咽干口干,有点痰,不谦真人建议服用猪肤汤。
伤寒大师们脱离了生活,就不知道猪肤汤是什么了,更谈不上应用了。医学与生活密切相关,医学源于生活。猪肤汤是补脂补糖,以治虚劳所致咽痛心烦,究竟是什么病理与医理,你岂能知?
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