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味苦，性温，归肺、大肠经。 常见的杏仁分苦杏仁（北杏仁）和甜杏仁（南杏仁），苦杏仁的药力强于甜杏仁，但作为食疗而非入药时，还是以甜杏仁多用。 功效 ：止咳平喘，润肠通便。 应用 ： 1 咳嗽气喘：为治疗咳喘的要药，对风寒咳嗽、风热咳嗽等都有效，并可缓解胸闷气短、烦热头痛等症状。 2 肠燥便秘：本品质润多脂，味苦而下气，有润肠通便的功效。 3 美白护肤：杏仁可用于肌肤不润泽及色素沉着，有滋润和美白肌肤的作用，能预防肌肤干燥、粗糙、瘙痒、皱纹、色斑、老人斑等。 用法用量 3～10克。内服用量不宜过大，以免中毒。婴幼儿慎用。 杏仁薏米茶 此茶可以润肺止咳，通大便，利小便，美白肌肤，淡化色斑，提高人体免疫力。 材料：薏米50克，杏仁10克。 调料：冰糖适量。 做法： 1 将各种材料分别淘洗干净。2 煮锅中倒入适量水，放入薏米和杏仁、冰糖，小火煮至米烂即可。 |
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