三月倒春寒，多给孩子喝3种汤，味道鲜美，增强体质，补钙补身体

家庭主妇必备 2022-03-28

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明明进入三月份了，可还是有很多地区下雨甚至下雪，而且温度也在一直下降，这就是人们所谓的“倒春寒”。这种天气下，人们更得注重保暖，更得注重滋补，特别是老人和孩子，身体较为虚弱。

三月倒春寒，记得多给孩子补充营养，说到补身体，我倒是有好方法，食补比药补更强，在享受美味的同时，就可以把营养给补了，没人会拒绝的。三月份，多给孩子喝这3种汤，味道十分鲜美，孩子肯定喜欢，增强体质，补钙补身体。

三月倒春寒，多给孩子喝3种汤，味道鲜美，增强体质，补钙补身体

一、紫菜虾皮汤

紫菜中富含钙离子，而且镁元素也相当丰富，虾皮中钙含量十分丰富，还被誉为“钙库”，对于缺钙者，或者想要补钙的人来说，多吃点虾皮再合适不过了。用它们两个，做一碗紫菜虾皮汤，不仅十分鲜美，而且补钙效果杠杠的。

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步骤一，取适量的紫菜，撕得小一点，然后放在碗中。很多人问，紫菜不用洗吗，我个人觉得不需要，洗了反而会破坏营养。往碗里加上适量的盐、生抽、鸡精、香油，再切一些葱花或者香菜放进去。

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步骤二，下面再准备一把虾皮，虾皮最好是洗一下，洗干净、控干水分之后，也放到碗里，稍微搅拌一下。接下来锅中烧水，等水彻底烧开之后，我们趁热倒在虾皮和紫菜中，搅拌几下就可以喝了。

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二、黄豆猪蹄汤

一说到这道汤，很多人就认为，这似乎是补充胶原蛋白的，其实这道汤补钙效果也非常强。因为黄豆本身钙含量丰富，和猪蹄一起炖的话，还可以促进钙的吸收，平时偶尔给孩子做一顿，可以享受美味，补充营养。

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步骤一，猪蹄洗干净，剁成小块之后，放在水里泡一会儿，接下来冷水下锅焯烫，煮出血沫之后，就可以取出来了，用温热的水冲洗干净。黄豆需要提前泡发，最好泡上一个晚上的时间，效果更好。

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步骤二，下面我们把猪蹄和黄豆，一起倒在锅中，然后往锅内倒入开水，大火把水给烧开之后，这个时候可以转为小火，继续慢炖2个小时左右，炖的时间越长，香味就会更浓，关火之前加上盐调味即可。

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三、鲫鱼豆腐汤

豆制品中，钙含量都是很丰富的，豆腐也不例外，吃一块豆腐，补钙比喝牛奶都要强。鱼肉和豆腐搭配，不仅味道鲜美得很，而且营养还会更高。这道汤我们家非常喜欢喝，你感兴趣的话，可以试着做一下。

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步骤一，鲫鱼处理干净，涂抹上料酒，铺上姜片腌制一下，随后我们再把豆腐冲洗一遍，切成小块，还要切少许姜片备用。等鱼腌制好之后，我们起锅烧油，把鱼放进去煎一下，煎到两面金黄之后，再把姜片放进去，简单炒两下。

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步骤二，下面我们往锅中倒入开水，盖上锅盖来炖，大火烧开以后，我们再用小火炖，直至把汤汁炖成奶白色。接着把豆腐放进去，继续炖一会儿，让豆腐中的营养释放出来，最后加上盐、胡椒粉调味，撒上葱花出锅。

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