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长沙自然惠朴门项目（2015年5月） 多样混种农场 主要问题 -过滤来自大型单一种植农场的水 → 根据流水建立灰水处理系统 -怎样解决邻近农场使用污染物的问题 → 租下他们的地，或达成某种协议 -为蔬菜的生产改善水流分布 → 优化的地下灌溉系统 -实现经济可持续性 → 通过教育和交流 -火车带来的噪音和震动污染 （这可以被看作是积极的，不用放弃这片地，并仍然相信它的潜力） -本次设计的时效性：对于这样大型的项目，时间太仓促 → 因此不能涉及到具体的植物品种和食物森林园艺 项目 -创立一个多样混种的朴门示范农场。 -建立一个朴门教育中心。次中心内容涵盖：自然教育、自然建筑以及非常规教育。 -成立“老人之家”并不是最主要目标，不过可以作为实际项目的延伸。欢迎一些老年人来到自然的环境中，帮助他们的生活（和饮食）。他们也可在农场里干些活。 -教人以更健康、充实的生活方式 -法律方面：项目应该有一个非盈利组织，推广“朴门即诸多问题的解决方案”的思想。这项内容必须合法，以促进志愿者的招募和其它非盈利援助。 精神 此项目的精神是非常重要的。因为在诸多朴门项目中，受欢迎的程度是制胜的关键之一。人们所需要的和寻找的是生态社区的精神（尊重人类和地球） “让梦想中的世界通过我们的转变得以实现”（甘地） “如同要永远生活在这里一样生活” 长沙朴门农场，应该成为一个人们来了还想再来的地方。它是一个创意中心，在这里，志愿者可以打工换食宿，并学习（如果通过或多或少的指导，这里还可成为朴门学生的基地）。朴门交流的关键是保持创造力和找到双赢的的关系：参观者带来有机废物。他们周六来参观农场并采摘果实和蔬菜，孩子们学习农耕和自然。同时，访客还可从农场商店里找到新的当地有机食品。负责人应尽一切所能使农场美观有生机，让人们感受到农耕的魅力，进而忍不住想要自己动手帮忙。 由教育中心举办的课程会吸引愿意实践的志愿者，而志愿者又将带来充满求知欲的新学生。志愿者完成的工作不要觉得理所应当，而是应该给与有益的指导和教学（也许不是通过课堂，但是至少要有耐心和尊重，花些时间与他们在一起，创造一种真正的家庭精神，一种真正的社群精神）。此项目的价值应该从农场每个人身上像光一样散发出来：尊重人类，尊重地球，以及积极的态度。 美观性 关于美观性，你应该联系来上PDC的景观设计师，我相信他们会让这里的景致更美丽。栅栏的作用是惊人的，如果设计得好的话，它们会使农场更漂亮，也带来很多其他功能并能控制动物。 工具 -带外设装置的小型拖拉机，用来犁地（澳洲Yeoman的犁地法），挖坑工具，农药（天然精油或者生物动力混合物）喷洒器。这是一笔不小的投资，不过你不会后悔的。采购质量好、便于维护的。 -粉碎机 （至少13CV） -草坪修剪机，整理草坪 铁路招贴 虽然我不清楚当地的法规，不过试着利用这片区域看起来是可行的。把现有空地作为预设的展示区域，这是个很棒的想法。每块儿展示一种技术或一种产品。但是，这些区域也可用于停车，放置器械，堆堆肥，和生产更多的食物。 农场
8) 果树 9) 树篱
1）通道 通道要优先设置成为梯田和维护工作服务。 1)一级通道，即主干道，是在铁轨下面的道路 2)一级通道顺着一级水渠朝南修建（2.50米宽）。这条路连接主路及商店。它的主要功用是输送物资，比如堆肥，覆盖物，蔬菜等。也可以用以维护的目的和作为参观农场的路径。 交替夯实3-4层石头 （首先40厘米 * 80厘米，然后20厘米 * 40厘米） 顺着路每隔5米种果树。别忘了和固氮豆科树交替种植，大概每隔2颗果树（种一颗固氮树），这里不要种入侵物种！ 3) 第二级通道是仅限于小型机械使用，且不宽于1.2米。比如手推斗车或沙滩越野车。 4) 第三级通道只供人或动物使用的，且不宽于50厘米（现有道路）。 2）灌溉和景观 水源 千百年来，世代农民就一直在维护这里的梯田和灌溉系统。它们的生产力已经很高，所以只能用更高级的技术与更严格的维护去提高。 这里有一个一级水源和至少三个二级水源。由于不十分依赖邻近田地，所以一级水源是最可靠的。 通过挖掘水渠和控制停留在梯田上的水量，二级水渠的作用可以发挥地更好。二级水源没有保持很好，或只有稻田收益，如果是要用于浇灌树木的话，必须进行不同的处理。可以尽可能多地引导水在土地上绕圈和穿过土地但不停留。这可以使整个区域排水通畅，利于果树种植。 排水系统 在一年的大多数时间里，要维护水渠，使所有的水应该能够直接离开土地。来自四个水源的水，干燥的天气下，应保持尽可能长，下雨时尽可能快的离开。 通过对运河或排水系统的日常维护可以达到此目的。这样，水可以直接进入主流，尤其是对果树种植而言很重要。在果园区域水渠应该挖到40 厘米深，而且根据果树的不同耐水性来种植。 分布 1)养护一级水渠（挖底部）和密封，避免渗漏（使用钢筋混凝土或夯实的方法)。也许等待几年做更大的投资，现在暂时是没必要的。 2)养护二级水渠，在上面搭藤架，种植攀援植物 3)为蔬菜种植挖掘第三级水渠（40厘米宽即可） - 每隔10到15米，与现存二级水渠平行 - 每隔5米，与现存二级水渠垂直 4) 安装机械水闸门，促进蔬菜大田灌溉 机械水闸门
蓄水系统 一级池塘和鸡圈 池塘应用黏土自然密封，但也可以使用EPDM三元乙丙橡胶密封（天然胶防水布）。种植相对应的水生植物，形成自然过滤和自然美景（芦苇、香蒲、所有水生草本植物、水生薄荷、莲花等）。植物越多越好。 池塘应该有遮阴（至少40%），所以按惯例，池塘周边种植桑树（Morus Alba（拉丁学名），它吸引桑蚕或长出很多的果实)。 这个池塘将会由鸡圈的产出物来增肥。 一级池塘蓄水的诸多理由如下： -首先，让水停留片刻，使之充满营养物 - 参与水的过滤——为了可能有的干旱而储水 - 用鸡粪养殖草食鱼类 - 种植有用的水生植物 - 实现生态功能 二级池塘 二级池塘将有不同的功能，它是为了干旱、火灾和其他紧急需求而准备的。它也将被用来向一级池塘补水，因为它位置高些。它可以让一级池塘彻底地排水（维护和清理时），并实现物种分离和隔离不同的鱼类。周围可种植白色的桑树和水生植物（芦苇、香蒲、百合花、薄荷、香蕉、迦南等）。池塘周围的植物是有机质的重要来源，可以经常采摘。 雨水收集罐和鸭池 鸭池和温室的用水可以来自附近房檐收集的雨水。雨水储存在罐子里，这个罐子要尽可能大（至少10000升），可以暂时使用现有的。水箱的溢流将流到鸭池。储水罐和鸭池的水可用于大棚、太阳能温室以及下方的菜畦。 3)蔬菜种植 蔬菜种植可以使用自然农法。为了保证盈利，必须有生物密集工艺和自然农法经验及受过高等教育的技术经理管理。 蔬菜精耕细作的关键在于水肥管理，这意味着积累大量的生物质，拿它们来堆肥（或沼气肥料），也可用覆盖物（碎木片）。 我不建议使用复杂的田垄，可以用旁边小路的土壤和水渠的黏土（每年在保持水渠的深度时挖起来）起垄。定期使用鸡会毁坏这些垄，尽管在鸡“肆虐”后它们很容易重做（但是没必要，译者注）。种植多年生植物（香草类，固氮植物或其它）可以帮助提高土壤肥力以及干扰害虫。 整合的蔬菜-水果种植的系统设计 参见图片
这片土地的原有设置很适合建立混合系统，使用更多的水渠做地下灌溉及引入鸭子增加额外的肥力和控制害虫。 1）栅栏：必须在蔬菜种植区周围修栅栏，防止鸭子乱跑。如果做漂亮了，还能起到景观的作用。 2）鸭子是害虫防治巡警，使用印第安走地鸭Indian Runner或Kaki Campbell品种。 3）鸡可以用于更大型作物种植区域的准备，在锯开栅栏之前把它们围起来两到三周，或者采用跟田垄同样宽度的“鸡拖拉机”方法。 4）一个恰当的农林蔬菜复合种植模式包含： - 田垄是南北走向 - 覆盖物主要是用动态元素聚集植物和香草在地生产（也可以使用高生物价值植物、容易实现这种角色的水生植物） - 为了维持小水渠底部流水顺畅而挖出的底部淤泥是额外的优良肥料。 - 动态元素聚集植物还可固堤（它们多为深根植物，译者注）。 - 沿着一级水渠的主干道上搭着藤架。 - 树带来额外的肥力，排掉多余的水，还有水果产出。 - 攀援植物从藤架爬到树上，给二级水渠遮阴，减少水气蒸发。 - 鸭子将减少蚊子或其他害虫的数量，并增加水里的营养物。 猕猴桃种植是一个很好的商机，不过由于它们生长速度快，所以需要坚实且沉重的钢架来支持。 Kiwaii也有趣，应该可以给客户带来新鲜感。木通属（Akebia Quinata）（巧克力葡萄树）喜阴。 4)轮作区 —— 大面积种植的经济作物 玉米 / 番薯 /（除大豆、豌豆外的） 豆类 / 大豆 / 豌豆 / 水稻 / “南美三姐妹” 我们可以采用福冈正信的方法种水稻，即种三叶草作为地面覆盖并用水淹的方式来抑制其长势。再次推荐使用鸭子来进行害虫管理和肥料循环。水稻品种很重要，找到合适的品种至关重要。利用朴门网络可以帮助找到具有优良抗性的品种。 福冈的方法：三叶草—水稻—麦子 其他轮作作物：玉米—（除大豆、豌豆外的） 豆类—番薯/土豆 可以在田野北边的边缘和沿着水渠种植果树，这样做也吸引鸟类和增加土壤肥力（高生物量的固氮树）。 5）培育土壤肥力 土壤的肥力可以用许多不同的方式培育：覆盖物，堆肥，动物放牧等等。肥力是真正的可持续发展的主要因素，不要低估它的重要性。
所有菜垄90%的时间都需要被覆盖，不覆盖的时候是让土壤暖和起来，好让小种子发芽。 -在地覆盖物：蔬菜种植区使用生物量价值高的植物能帮助保持良好的覆盖，但是由于精耕细作对土地索求过大，有机质须从其它地方运来。 -碎木片是最佳的覆盖物，特别是主要由当年新枝降解得来的。材料来源可以来自矮林化果园或修剪后的果树枝条。这两种策略都很好。它需要大型粉碎机，不少于13CV（电力）。它主要是用于树木或蘑菇种植。 -稻草也不错，我认为应该直接还田而不是移动它，虽然当没有其他物质可用时它能派上用场。稻草也可以在制作低温和高温堆肥时充当干的材料（堆肥前在水中泡两天会加速堆肥的过程）。 -树叶非常适合堆肥，但最好用干树叶（低温堆肥或高温堆肥） 多样性覆盖物，时不时加入蕨类植物或不同的草本植物会给土壤带来大量的多样性。 绿色有机质可以在菜园里使用，因为它们会形成以细菌为主的土壤。这种土壤最适合一年生植物生长。 2）矮林化林地与鸡饲料 矮林化林地旨在生产更多的有机质（为了提高土壤肥力）,同时生产其它产品（如木材、园艺或建筑用树枝）。种植多功能树的话，矮林化林地将成为鸡的庇护所和食物来源： - 果树有自己的根（非嫁接）或者修剪掉嫁接处以上的部分。 - 叶树：桑树和辣木属可以通过矮林化修建促进叶片生长和获得碎木片。如果不进行过多干预，桑树会结桑椹，吸引虫子（尤其是桑蚕）来喂鸡。 - 有些桑树品种桑椹大，就让其结果。这对鸡或池塘都特别好。（桑属黑桑、桑属阿尔巴） - 固氮植物：洋槐（适合蜜蜂和花），Lysiloma latisiliquum（假酸豆）,刺桐属（珊瑚豆） - 椴树属树叶可泡茶，也可食用。美观好味道。 - 板栗很适合进行矮林化修剪（蜜蜂和果实）。 - 榛子（每三到四年进行矮林化修剪，三至四年这期间结果）。 - 无花果树可以偶尔修剪，将有利于透光。 - 不蔓延生长的可食用竹子也可在这里栽培。 如果轮流使用矮林化方式修剪枝条的话，所有的树都可以密集种植。这一年你修剪无花果树，第二年你修剪板栗，也许每年你都会修剪桑树和固氮树。它们可以成列或以任何其它方式栽培。 3）堆肥 堆肥可用于特定的作物，在干燥的覆盖物下施用。对于苗圃（盆栽）和调节特殊作物生长土壤的肥力（南瓜，南瓜家族），都有必要。同时，它也是一种处理废物的清洁方式，更能营造良好的土壤食物网（如果制作良好的话）。 - 堆肥区用来降解来自动物的所有物质，和大量的有机质及碎木片等。设置4个这样的堆肥区，每个大约30平方米： — 一个用于低温堆肥（也可以在低温堆肥成熟后混合到高温堆肥中），作用是积累当废物扔掉的有机质。旁边放一堆干的有机质，（在湿的上面撒上干的）促进堆肥干湿平衡。 - 高温堆肥要不断地翻（可以使用挖机来完成）。 4）放牧 动物放牧特别是使用禽类，是很好的。禽类吃昆虫，而昆虫富含磷和钾。使用动物放牧也意味着栽培作物要与放牧和谐共存。 -鸡会把废物（收集后）转换成土壤肥料，还为下一季的庄稼准备。它们会破坏菜垄的形状，但这不是大问题，因为这些菜垄也很容易再起。 -鸭子将害虫转变成优良的肥料并使水渠的水富有营养物质。鸭子几乎在任何时间都可以使用，只要在蔬菜种子播种之后。 5)动物 鸡 - 养200只鸡的固定鸡圈：提供较大的活动区域，保证圈内草的生长（避免过度吃草）。你可以把鸡圈分割成4个区域，以避免它们过度啄食草，用厨余或烂菜叶等喂鸡。鸡圈可以设置在矮林化果园里，因为它们有助于保持土地健康，也能发现很多食物。鸡舍可以建在池塘上，给池塘添加营养物，为草食鱼类提供食物。底线是让鸡粪自然走完整个生态过程。 - 确保树苗长大足够强壮才让鸡进园子，可以通过用栅栏分割区域来保护幼小的树苗。
移动鸡舍利用鸡啄食的习惯来清理杂草。可以开一辆旧卡车把固定的鸡舍拖到一个个需要清理杂草的地方。 查查在美国的Polyface农场是怎么做的。他们有一个网站。 鸭 -为了食肉：数量100只 可以跟鸡一起放在大池塘上。 -印第安走地鸭（50只）：它们是害虫控制军队，而且能下蛋（见下图）。印第安走地鸭的池塘应该接近公共区域，因为它们很好地体现了是朴门永续的原则，它们会变得非常受欢迎。鸭池可以靠近商店。在更高的地方，塘里的水可以用来灌溉下面的梯田。池塘的水给下级梯田作物提供养分。池塘必须经常打扫，要不然鸭粪会填满池塘的。可以用部分水浇灌下级的田地。这个池塘还可饲养鲤鱼，捕鱼时需要清空池塘。商店屋顶收集的雨水可以用来补充鸭池的水。 -其他解决方案，简单些的：Khaki Cambell品种的鸭子兼具上述两项功能：控制害虫和提供肉。但他们不太有趣。害虫防治大军鸭子应该保持接近农场房屋和池塘。鸭舍可利用自然建筑的技巧搭建。 猪 （上限50只，从20只开始）也许刚开始养殖体型小的越南猪，用于备耕种植耐旱作物的土壤。 如果能轻松喂猪，养猪是有趣的。农场产生的有机废物，猪能用最好的方式将其转化。但是猪是需要生活在室外的，自然农法不仅是针对植物，也针对动物。猪最初是在森林里生活的，它们在土壤里寻找食物。找到合适的策略来实现其功能是朴门永续的职责。 当坚果树成熟时，可以放猪到坚果林去觅食，它们会清理掉里面的害虫。 鱼 由鸡提供养分的池塘主要吸引鲤鱼（银色，大头）和其他草食鱼类：罗非鱼、条纹鲶鱼、银色倒钩鱼。 池塘还有鸭子提供养分。需要种植水生植物如芦苇、香蒲、 迦南或香蕉。根据水生生物和禽类（鸡、鸭）之间的平衡情况，每5年需要清一次塘底。 在池塘边种水葫芦能给鱼提供食物（也可以过滤水）。 蜜蜂 尽可能多的安装蜂箱（20个开始），找人来养蜂，以蜂蜜或钱交换。有很多人知道如何养蜂。这些蜜蜂兼具功能及教育双重作用。帮助蜜蜂生存也是我们的责任。阿尔伯特·爱因斯坦说，如果蜜蜂消失了，地球上的人也不会活很久。蜂箱朝向东南。 也可以考虑养昆虫营利或喂鸡，请咨询陈丽。 7) 苗圃 别忘了，这个农场有可能成为中国朴门项目的温床：植物和种子。帮助人们发现新的植物或水果也意味着种植它们，以此来推广。 -苗圃为菜园和商店准备盆栽 -苗圃为农场或商店（朴门社区）准备树苗 -苗圃还应设置一个种子银行 1)温室，沼气及厕所 温室可以帮助扩大种植周期，创造有利条件，帮助特定的蔬菜生根和成长，及对低温和水要求高的植物起调节作用。在温室里一切都是可控的（湿度、温度、通风、昆虫。可放鸭子进温室控制害虫）。 太阳能温室 使用被动式太阳能的原理，使用固体绝缘塑料（聚碳酸酯），在北面修一堵重墙，确保具有良好的通风和灌溉系统。这也将是一个最大化利用太阳能的示范（请勿使用其他能源）。 温室、厕所和沼气池是共赢的关系： -温室将受益于沼气池的热质量和温度及它产生的肥料。 -寒低温堆肥的季节沼气池得到温室里保留的温度。 -厕所将接近公共区域，所有物质都流进沼气池。 -如果需要的话，沼气池可以给温室保温。 猪要靠近温室，它们的粪便可以用人工或通过一根管子从猪圈转移到沼气池。 大棚 大棚的主要用途是延长蔬菜种植周期, 便于某些品种的疾病控制 （对水要求高的蔬菜,如西红柿、黄瓜）和对低温要求高的蔬菜。它也将被用来为菜园生产盆栽或为苗圃培育树苗。面积2000平方米起。 大棚用水来自鸭池或雨水收集罐，也可用菜园浇水的方法（小水渠）。有必要的话，大棚表面可以用双层。 树苗圃 树苗圃可设置在蔬菜大田和果园的过渡区，树可以一年移栽两次,直到它们出售。良好的覆盖物可以用于成排的树下。你应该种植所有在中国很难找到的树种,一对朴门永续有用,二那将是你需要的缝隙市场（利润增长点）,例如胡颓子属（它固氮且生产果实）和其他固氮植物。 8) 水果及多年生植物种植 树篱1可以种在果园周围，它们旨在辅助防控病虫害。某些果树在干旱条件下能长出更好的果实，这可以通过将水从梯田排走（用排水沟或水渠）来实现；或，在田垄上种植树木，田垄的走向同斜坡的走向（针对对水要求高的的品种）。也可以根据其耐水性和需求来种植。 排水沟可以用传统方法做，也可以用法式排水沟，在管道钻孔。 至少在第一年树木要有覆盖，直到足够的地面覆盖建立起来。碎木片是果树最好的覆盖物。生长在果树下的草不利于果树，因为果树属于森林。 果园要有一个良好及共生的混合品种，并与固氮树植物套种。这有助于解决病虫害问题。 例如，在DVD《朴门果园》里介绍到：苹果——李子——固氮植物——梨。 固氮植物可以是： - 树类：洋槐树，皂荚树 - 灌木类：胡颓子属（金心速生胡颓子，甜枣或叫羊奶子，木半夏）； 赤杨皮属（对水要求不高的品种）； 鼠李属美洲茶 - 地面覆盖：鼠李属repens栽培变种 成排种植，易于维护和采收（见下图）。树周围的可用空间都要利用，如同食物森林一般，以更合理的方式种植其他多年生植物（小果树、香草、药材……）。 草地要整理成交替的小路（用草坪修剪机），确保总有长草（20厘米），给重要昆虫提栖息地。 可以像DVD《Le Verger Permaculture》里讲的那样设计，翻译这张DVD并观看。这部纪录片是由Olivier Asselin制作。 选择抗逆性极强的品种（如老品种，它们勿需多少人力就可保持健康），但也要保证终年有产出。不同的苹果品种套种几乎可以实现上述情况（选择不需要寒冷冬天的改良品种）。 为了吸引益虫益鸟安放小木屋，这对于孩子们来说是寓教于乐的。 关于攀援植物，搭建格子架或藤架是必要的（特别是猕猴桃，它需要结实的架子）： - 猕猴桃 - Kiwaii - 葡萄 - 木通属山牡荆（阴凉处） 果园中的果树还会为苗圃带来接穗，农场可或繁殖或嫁接自己的果树来出售。 扩展阅读：http:///grow_fruit_and_nuts_in_subtropical_areas.html
这个模式的意思是在树之间间种其他植物来干扰害虫。套种的固氮植物也可以增加土壤肥力。树是按采收的季节排列（一列九月，一列十月……)。这就像在朴门果园里讲到的加拿大模式（参见DVD）。 树之间的草应该修剪，让部分草长得高，吸引益虫益鸟。 - 首先割第一列草，然后两周后割第二列的； - 再过两周后割第三列的。 不要把柑橘属果树和其他果树混种，给柑橘属果树另辟一个园子。除了柑橘属果树，其他可种的树：无花果树、巴婆树、枣树、苹果树、梨树、李子树、杨梅树、龙眼树、柿子树、牛油果树。 牛油果树种植 牛油果树喜排水通畅、富含有机质的土壤。主要有两个栽培种：Bacon(Hass的优良花粉源)和Hass。墨西哥系的品种能抵抗低温（特别是Mexicola Grande品种）。 千万别忘了与固氮灌木套种，比如胡颓子属（农场可以自己繁殖）。还可在旁边种杨梅树。也可挨着梯田边缘底部种洋槐，用矮林化作业的方式修剪至上一级梯田的高度，固氮的同时也稳固了梯田边缘，还可防止树过高而遮挡上级梯田的光线。 9) 食物森林 如果是规划中食物森林的规模，需要花一周的时间设计及对当地物种有更多的了解。现在最好的策略是一步步来。 -首先，需要开一条路，它是维护的一条路，种植将围绕它进行。尽可能多的走这条路，帮助植物成长。 - 种树的时候留出一些空间，辅助钟爱的植物生长。保留现有的果树或固氮植物。也可保留利于嫁接优良品种的树木。 -试着把植物安排在适当的条件下：干燥、潮湿、阴影、阳光充足…… - 一开始，种林冠最大的树和固氮植物（类似果园的设计）：通常是板栗、核桃和其他大的树（梨、苹果、柿子） - 然后开始种植地面覆盖植物和小灌木： - 小灌木：黑色、红色和白色的醋栗，覆盆子，胡颓子属，Mayberry（某种浆果，译者注），lonicera kamtschatica（金银花属浆果，译者注），五味子，枸杞。 - 地面覆盖的品种越有扩张性越好：薄荷、某些品种的草莓、柠檬草、乳香薄荷，在干燥点的地方可种药草如迷迭香、百里香等。 - 最后，可以在最成熟的树木上添加攀援植物。 维护食物森林的策略是结合固氮植物和其他入侵性树种及植物，用“砍下即扔”的方法。它基本的意思是清理干净各条通道，用砍刀砍掉特定树种的部分树枝，以此来控制其生长。 这里的果树也可被看作是苗圃的苗圃。 在潮湿的地方种可食用竹笋也是不错的想法，但要避开入侵性品种。 实现森林花园的策略： - 食物森林可以成为学生的设计练习。 - 开办关于食物森林和朴门永续设计的工作坊。 - 树苗应该来自农场的苗圃，每一个新的品种应该种植在正确的地点。 - 食物森林应该被用于教育目的，只要有实践活动，这就是一个很好的扩展食物森林的机会（种树，播种，准备地面覆盖，砍树……） 10) 树篱 通常树篱是设计最重要的一个方面，这里的土地一侧被森林环绕和另一侧被水环绕。维护这些边缘是很重要的，它们带来很多有益的东西。森林是朴门永续设计里的五区，它把和谐所需的多样性汇集在这里（同样还可防控病虫害）。 1）一级树篱（H1） 这里的边缘可用耐水的物种种在地块之间，通常种在北面，沿着水渠或路。交替种植灌木（x）和树（O），包括固氮植物。 O x x O x x O 种植少量的柳树，因为它的多功能性：美观，快速生长，耐水，可多次进行矮林化处理，（枝条）还可以编篮子，作动物饲料，入药，分泌根系生长的激素。 非常适合做树篱的品种： -果树： 桉树（提取精油），板栗，榛子（Corylus Avellana，耐水品种），柿子树（柿属君迁子，或美国的virginiana品种），李子树，椴树属，罗甘莓，sorbus domestica，巴婆树（asimina triloba），桑树（黑桑morus nigra,原变种alba），山茱萸属（Cornus kouza）。 - 固氮植物：皂荚树（Gleditsia triacanthos），洋槐树，胡颓子属的树，赤杨皮属（非常适合水边生长） - 灌木：见下面列举的物种 适合做树篱的品种（大部分只列了属名，具体种名可根据实际条件而定，译者注）：
Sambucus nigra 接骨木属
上游污水处理——人工湿地 湿地是清洁水最有效和自然的方式，但它也实现其它功能如：生态（给濒临灭绝的动植物提供食物及栖息地），审美（湿地带来美丽景观）和教育（湿地是灰水处理系统的通俗表现，并对大众进行灰水系统的普识教育，也许可以联手某个公司一起展示）。 我们手上对于上游种植芦苇所使用的污染物数量（杀虫剂、除草剂、化肥）的资料太少，但是我们可以设计这样一个系统，它可通过增加其表面积来适应不同的需求。 在灰水处理系统的第一部分填满生物炭，这些炭可以通过协商的方式、从用芦苇产炭的大公司获得。因为这是在治理他们造成的污染，协商得好的话，说不定能与他们分摊费用。生物炭治理污染最有效。该系统由4部分组成，每一种都有独特的优势，但地下径流湿地被认为最有效，但也更昂贵。 1)堆肥过滤器去除固体。用一个大容器装满干的含碳材料（干芦苇、树枝、碎木片），设计得像一个表面径流湿地。水流进来，溢流流到下一级。也可以在容器里装满生物炭（容器的容积约是6立方米）。 2)地下径流湿地（75平方米） 3)地表径流湿地（75平方米） 4)草地：水在散落着大石块的蜿蜒水渠里流淌。使之成为活水且充满氧气。 （参见Victor Schaueberger的工作） 商店（加茶室） 这家商店是人们买产品和发现及使用新产品的场所。它供应茶或由当地有机食材制作的各种饮料。商店只开放部分给客人，用于产品买卖或业务交流。另一部分是农场房屋，为员工、志愿者、学生使用或存放工具等等……这将是一个以教育或交流为宗旨的示范区。它将是一个非常美丽的地方，可供游客参观。这里作为参观的终点，访客可以在鸭池旁品茗聊天。 鸭池+食物森林 尽量多的扩展多样性（树和灌木） 植物： -无花果树，巴婆树（asimina triloba），枣，苹果，梨，李子。 -固氮植物：杨梅，胡颓子属，西伯利亚豌豆树，鼠李属 -地面覆盖：鼠李属，各种芳香植物，聚合草，草莓。 -小灌木：覆盆子，红、黑醋栗。 -攀援植物：猕猴桃，kiwaii，葡萄树，木通属。 从房子到田里的路上搭个藤架，种满猕猴桃。 禅道食物森林 池塘旁的禅林用日式花园的样式，在池塘周围铺上大石头，种植矮小的树木。一个品种种三棵。 方便的提货区 在道路旁边，修一个小型建筑用来提货（自然建筑工作坊），人们可以开着车来直接取走货篮，或停下车走进去提货。这是每个CSA的惯例。这个区域也可用作外来产品的接货区。 茶室 这是品尝当地花草茶、果汁和试吃试用农场其他产品的地方。这对于改善整个建筑很重要。顾客、游客、学生和志愿者都能从商店购买产品（也许志愿者每天有一杯免费果汁） 食物：由于家里已有厨艺颇佳的人，或许还可以提供食物。 图书室 自学各种理论和技术是非常重要的，在朴门项目里，图书室是必不可少的。书也可供游客或顾客阅读，邀请他们坐下来，一面喝茶，一面读读关于朴门永续的知识。这个内容很重要，将在下一章介绍。 教育中心 可以肯定的是，做教育比务农收入高。所以，它是个很好的办法，即可以让农场实现经济的可持续性，又不用提高太多食物的价格。它是一种创造性的方法，前提是要有伦理原则（对穷人、诚实和有经验的教师实行低价）。图书室也是这块儿的核心。 四个原因解释为什么这儿是一个农业学校： 展示——试验——教育——存档 教育的四大途径： -参观访问（每月，每周），在农场拥有一定的知名度和一些成果可以展示前收低廉的价格或免费。 -长期居住者（可以在农场生活和支付民宿的服务：食物和住宿）。 -设置每个领域的课程（朴门涉及各个领域）：朴门永续入门介绍，PDC证书或朴门学位，非暴力沟通，有机农业和自然农法，食物森林，灰水处理系统。 -志愿者工作（每周工作25小时，农场会受益于有组织的活动） 农场房屋 这个房子应该是所教知识的呈现。如果可以，内墙用泥土做的灰泥涂抹，或用天然油漆。运用朴门理念来组织工作坊建造这座房屋是很重要的。 -做一个火箭炉（工作坊） -在室内室外做一些有创造性的泥土作品（工作坊）。 -在房子周围种满香草，它们将是第一批香草繁殖的来源。 -确保所有建设工作是有创造性的并使用天然材料。 在池塘旁修一间精致的教室（自然建筑工作坊？） 课程 课程可以在朴门的框架下多元化。财务必须透明，一直为经济不宽裕的人保留学习名额。聘用声誉好的教师（或接受推荐的）。能与教师先见个面是最理想的，要不然课程走样会伤害举办方的声誉，质量是最重要的。 食物森林园艺及朴门研究院 这个领域将确保苗圃的市场优势和增加农场的知名度，特别是苗圃能够培育出他们商店里的品种后。农林复合学在食物森林园艺方面的研究应该可以解释树木的重要性，但也能完成（通过工作坊实践活动）未来的食物森林。 食物森林园艺包括： -矮林化作业技术 -修剪技术 -栽培技术 -疾病或防控害虫的自然疗法 -嫁接技术 -育苗技术
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