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【药师说】桂皮、肉桂分不清,那么两者到底有什么区别?

 天行健168 2022-03-29

【今日中药】

[肉桂]

味甘、辛,气香性温,入足厥阴肝经,温肝暖血,破瘀消症。逐腰腿湿寒,驱腹胁疼痛。

又到了秋裤扎进袜子里的季节了,每年到这个时候,很多人都会胃不舒服。

之前一个同事就突然胃疼的不行,让医馆中医专家看了,说是饮食不节导致的,平时需要注意自己的饮食,少吃辛辣的食物,少喝咖啡,如果想要喝可以加点肉桂粉在里面。

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当时同事就疑惑肉桂粉,是不是就是厨房用的桂皮磨的粉?这奇奇怪怪的香料加入咖啡,那味道还能喝吗?

一听就知道这是把肉桂和桂皮给混淆了。肉桂与桂皮看起来差不多,味道也相似,但是尝起来,肉桂多了一点甜味,桂皮则偏苦偏涩从中医养生的角度,一般肉桂以入药为主,活血通经;桂皮以菜肴佐料为主,提味去腥。

肉桂是药食同源的,做调料也很好,炖肉、甜品都可以放。还可以放在咖啡里。肉桂暖胃,加在咖啡里是极好的调味,同时也能增强咖啡减脂的作用

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吃糖或甜食,放一勺肉桂粉,对餐后血糖升高有减缓作用,对糖尿病人很好。

肉桂的功效

《神农本草经》是这样记载肉桂的功效的,“味辛温,主百病,养精神,和颜色,利关节,补中益气。为诸药先聘通使,久服通神,轻身不老。

1、温阳散寒

肉桂有温阳散寒的功效,如方剂“桂枝附子汤”中就是用了肉桂枝驱散体内的寒气,可以治疗因风湿引起的肌肉和骨节的疼痛,以及心胸的疼痛等。

2、滋阴补阳

肉桂性热,能够温补命门之火,起到温补肾阳的作用,是男女保健非常不错的选择。肉桂还有”引火归元”的功效,可帮助因下焦阴寒过剩,逃往上焦的火,回归到下焦。

3、调理胃部问题

但如果只是调理胃的问题,肉桂和桂皮可以混用。

细分起来的区别是这样:胃寒引起的胃痛,用肉桂更好

胃神经官能症,生气时会胃痛,用桂皮更好。

4、提升大脑功能

它里面所含的成分能有效改善大脑的功能,帮助我们提高注意力,记忆力,还能降低患老年痴呆的风险。每次饮食时都可加少量肉桂,对抵抗抑郁,易怒症有帮助。

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5、镇静止痛

肉桂是一种能镇静止痛的中药材,它含有天然活性成分,被人体吸收后能抗兴奋,而且能镇静止痛,它对人类经常出现的神经性疼痛和关节疼痛有特别好的缓解作用,它含有的药用成分能直接作用于人类的中枢神经,能让人类对疼痛的敏感性下降。

哪些人适合吃肉桂

  • 肾阳虚,怕冷、手脚冰凉的人

  • 后腰和膝盖经常冷痛的人

  • 宫寒、痛经的女性

  • 糖尿病人:肉桂可以促进胰岛素水平,对糖尿病患者有辅助治疗作用。

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