最好的早餐就是一碗粥配一张饼,再配一碟小咸菜,不但吃的舒服,而且营养健康,一上午需要的热量和能量也都够了。手抓饼大小铺子和超市里都有卖。但是没有自己做的实惠,干净。如果想早餐吃饼,又感觉做饼复杂,和面有些来不及,可以在晚上没事的时候和好面,保鲜膜包好放进价冰箱恒温着,早晨起来拿出来3分就搞定一盘美味手抓饼当早餐。今天与大家分享手抓饼的做法。 食材 主料 面粉 800克 辅料 油 适量 盐 适量 五香粉 适量 步骤 1.温水和面,把温水缓缓倒放面中,用筷子搅拌 2.把面全部拌成面絮状后 3.用手把面絮和成面团 4.盖上盖子醒10分钟 5.把面擀成面饼状,再把油匀均的刷在面饼上 6.再在面饼上匀均的撒适量盐 7.再撒匀均的五香粉,用刀把面饼拉成一条一条的,两头别拉断 8.从一边卷起 9.卷好后,再从一头卷成圆形 10.再擀成面饼 11.锅热油放入面饼,中小火开始烙 12.待饼的一面烙成金黄色时,翻面烙另一面 13.开动啦,用筷子一条条揭开吃 |
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