十条生活中的化学冷知识，看完家人都夸你专业（下）

6、用凉水也能泡咖啡。在夏天，如果你在外面骑行或者步行，突然想喝咖啡了怎么办？可以将速溶咖啡倒进矿泉水里，使劲摇晃，如果嫌麻烦也可以不用摇晃，这样一瓶常温咖啡就好了。速溶咖啡其实就是咖啡溶到水里，用热水只是溶得快一些，冷水相对较慢，最终效果一样

7、胶原蛋白可能还没鸡蛋有营养。胶原蛋白主要存在动物结缔组织中。本质还是蛋白质，人体是无法吸收的，需要先分解成多肽，再水解成氨基酸，氨基酸才能被人体吸收。组成蛋白质的氨基酸一共20种，即再高级的蛋白质最终都会变成这20种氨基酸中的几种。常见胶原蛋白较多的食物有猪蹄、鸡爪及各种动物皮，食用后最显著的作用还是长胖，因为脂肪含量也不低。

8、天然气其实没有气味。天然气本身是无色无味的，也无毒。大家可以想想一下，发生天然气泄露的时候，我们是无法察觉的。当室内天然气达到一定浓度时，遇到一点点火星立即爆炸！为了避免这样的事情发生，燃气公司会在天然气中加入极臭的物质（常见的是四氢噻吩），这样天然气泄露我们就知道了。

9、酸性体质不好，碱性体质才好？有些养生栏目中经常提到一种概念“酸碱性体质”，这完全就是一个伪科学的概念。大概就是说人体体液要处于弱碱性，人才健康，否则就是不健康。“概念”中提到的体液指的是什么体液？血液？淋巴液？胃液？肠液？估计这些“专家”都不清楚，其中胃液是强酸性，酸性弱了还不行！另一方面，人体的酸碱性是很微妙的，人体完全可以自己调节，一旦出现酸碱性失调就是致命的。

10、钻石恒久远，一颗真破产。钻石是碳元素的一种单质，化学性质和石墨一模一样，在化学世界里，钻石和石墨可以画等号。钻石就是资本家为了敛财想出来的。我国人造钻石的技术已达到世界一流，但人造钻石有个最大的缺陷，这个缺陷也就是天然钻石最大的优势，那就是太过于完美。