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春天的到来总会伴随着雨水的降临，但是却有着万物复苏的气息，很多植物在春季的时候，有了春雨的灌溉，都开始慢慢地长出了绿叶，而这段时间，春天的气候也是特别不稳定，我们身体难免也会有些不适！ 每逢春天到来之时，我们广东人最爱的还是炖上一锅“靓汤”，都是顺应季节的变化从而更改食材来炖煮的汤，能让我们在春天的时候滋补润肺，不怕春季的气候多变，多喝对身体很有帮助！ 下面给大家分享广东人在春季经常会炖的5款“靓汤”，大家要学起来多炖给家人喝哦！ 第一道：清补凉汤这道清补凉汤可是广东人从小喝到大的一款传统汤，里面有好几种药材，都是对身体很有滋补的，春季的时候可以可以经常喝！ 食材：清补凉包（粮油店有配好的）、骨头、红枣、枸杞 第一步：把清补凉包清洗干净，放在碗中备用 第二步：把猪骨头焯水捞出来， 第三步：把清补凉和猪骨头放入锅中，大火煮开，转中小火炖煮30分钟，最后撒上枸杞炖煮5分钟即可  第二道：苦瓜黄豆汤广东的春季天气变化无常，很多人特别容易上火，这段时间，我们家里只要有人上火了，饭桌上就会有这道苦瓜黄豆汤! 食材：苦瓜、黄豆、骨头 第一步：黄豆提前一晚上浸泡好 第二步：把苦瓜切开去籽，切块备用，苦瓜把里面的瓤尽量去干净一些，这样苦味会减少 第三步：骨头焯去血水，放入锅中，加入苦瓜和黄豆，大火煮开转中小火炖煮30分钟左右即可  第三道：鱼胶红枣汤这个鱼胶红枣汤在这段时间可是非常滋补的，尤其是女生，这道汤可以经常炖来喝，对身体很不错，多喝气色都红润许多哦！ 食材：鱼胶、瘦肉（排骨都可以）、红枣、枸杞 第一步：把鱼胶提前泡发，或者跟我一样直接清洗干净后放入炖盅也可以的 第二步：把所有食材放入炖盅，炖煮2-3个小时即可！  第四道：清炖鸽子汤 家里有长辈或者小孩子的，广东这段时间也是觉得身体需要滋补的时候，所以这道鸽子汤在春季的时候，经常炖煮来吃能够很好的滋补身体，补充营养！ 食材：鸽子、枸杞、红枣、猪腱子肉、香菇、木耳、姜片 第一步：鸽子清洗干净之后，放入锅中焯去血水 第二步：炖锅加入鸽子、姜片、红枣、枸杞、腱子肉大火煮开，小火炖30分钟 第三步：加入泡发好的香菇和木耳，继续炖煮20分钟即可，味道超级棒！  第五道：冬瓜薏米骨头汤 这段时间春天的雨水多，空气的湿气也是非常大的，广东人在这段时间也会经常炖煮一些薏米的汤，能够很好地润肺祛湿，用冬瓜来炖煮，做法简单，营养还特别不错哦！ 食材：冬瓜、薏米、排骨 第一步：冬瓜切成小块备用、排骨焯水捞出备用 第二步：薏米放入锅中炒至微微发黄，这样炒好的薏米味道香，口感还更好 第三步：把冬瓜和薏米、排骨放入锅中，炖煮30分钟即可（炖盅的话需要2-3小时）  小贴士：调味料都只需要少许盐调味即可，大家可根据自己的口味来调节！ 这几道汤都是广东人最近经常会喝的汤，大家要是不知道喝什么汤，赶紧学学这几道汤，在春季的时候，可以煮给家人喝哦！ |
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