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3月31日上午11时 由云南省交通投资建设集团有限公司牵头建设的 楚雄（广通）至大理高速公路扩容工程通车仪式 在祥云北收费站举行 据了解 新楚大高速将于当日24时正式通车并联网收费 标志着新楚大高速正式开通！  新楚大高速今日开通 赵诚春 摄 通车后 经新楚大高速开车 从昆明到大理仅需2.5小时 楚雄到大理只需1.5小时 比过去走老楚大高速公路节约1小时左右  新楚大高速今日开通 李文圣 摄 同时 七座（含七座）以下轿车、小型客车 从楚雄广通收费站至大理收费站 通行费为176.47元  楚大高速大河口立交 李文圣 摄 有了新楚大，我们怎么玩？ 公路实现通车后 小伙伴们的周末短途游 将更加快捷方便了！ 这份旅游攻略 快收好 ↓↓↓ 禄丰市 黑井古镇  云南省发展和改革委员会供图 黑井古镇位于楚雄彝族自治州禄丰市西北部。历经千年，古镇脉络清晰的唐坊宋巷、古朴清幽的红砂石板、夏阳白雪的盐马古道，仿佛用无声的语言，向人们讲述着千年盐都的烟溪往事。 禄丰世界恐龙谷  禄丰世界恐龙谷景区位于楚雄彝族自治州禄丰市境内，依托“中国云南禄丰恐龙国家地质公园”内世界级的恐龙化石埋藏遗址资源而建，重现了一个失落的侏罗纪时代，是一个集遗址保护、观光休闲、科普科考等为一体的恐龙文化旅游主题公园，为国家4A级旅游景区。 禄丰罗茨烤乳猪  罗茨烤乳猪制作技艺源于清朝时期，流传至今有100多年的历史。烤猪颜色金黄、香气浓郁，皮脆肉酥、肥而不腻。 牟定县 白马山  白马山又名“马踪山”“马足迹山”，全因山岩上有马蹄形石臼坑而得名。从东边登山，可以看到这种臼形石坑从半山延至山顶，呈带状分布。 庆丰湖  庆丰湖位于牟定县城西面，化佛山脚下，碧波荡漾，清澈见底，是牟定的一张名片。 牟定县美食 牟定“超群驴肉”  牟定的驴肉以“超群驴肉”为代表，有火锅、卤凉、油炸、火烧、酱肉、腌驴肉干巴等多个品种。最出名的驴肉汤锅，用炭火煮肉加20多种原料慢熬成鲜香浓纯的“高汤”，再把挑选出来的新鲜腿骨肉、软肋条用大火快煮，调汁后放入汤筒小火慢炖制成汤汁浓厚、色泽金黄的卤肉，最终配成一锅味香浓郁、口感独特的“超群驴肉”。 牟定铜炊锅菜  牟定县共和镇北塔村手工特制的铜锅，是烧煮、盛放牟定铜炊锅菜的唯一器具，锅体中端留足放进木炭、明火燃料的空间，边沿一圈煮入荤素菜品。牟定铜炊锅菜有其独特的入菜程序，先放洋芋茨菇等素食绿菜，再用肉品覆盖其上，最终加入事先备好的特制底汤，经铜锅中心往外传热慢煮而成。 姚安县 光禄古镇  光禄古镇是西南丝绸之路上的重要驿站，历史悠久，人杰地灵。历经千年风雨，如今的光禄古镇还保留有回型街、龙华寺等众多历史遗迹。 梅葛海 梅葛海是姚安县城境内一个自然旅游景点，位于姚安县城西北7公里处。这里水面宽阔，波光粼粼，景色宜人。 姚安县美食 姚安乳鸽 姚安乳鸽专挑未满月的小鸽子烹饪成色香味美的佳肴。其肉质嫩骨酥，不肥不腻，既是席上珍肴，又是滋补佳品。油炸乳鸽取孵化满20天的乳鸽去毛，去内脏洗净，晾干水分后加食盐、酱油、花椒、洋葱丝搅拌匀，腌制两小时，再放入翻滚的秘制卤汁中小火慢煮两小时以上，待油温烧至六成热，入锅炸熟即可。 姚安臭豆腐砂锅米线 姚安臭豆腐砂锅米线选用姚安臭豆腐作为原材料，加上姚安粗米线、豆酱、韭菜、酱油等，用特制的砂锅和清泉水烹煮，是姚安一道家喻户晓的特色小吃。 祥云县 青海湖 青海湖位于祥云县城东南角7公里处的沙龙镇境内。长烟一空晴方好，波光潋滟白鹭飞，湖上的天空澄澈明朗，天很高，云很白，湖很静。 云南驿古镇 《云南通志》载：“汉武年间，彩云现于南中，遣吏迹之，云南之名始于此。”彩云、驿站、马帮、古道、抗战、家园，是云南驿古镇血脉里流淌的因子。 这里的天空太低，云泻了下来，在古镇的上方悠悠荡荡。 祥云县美食 祥云火腿杂菜 祥云的火腿杂菜特点在于采用的是普淜火腿，咸淡适中，再加入白菜等食材，味道鲜美，营养健康。 祥云苦里巴鸡 苦里巴是一种生长于荒地、村边向阳山坡及林下的植物，具有清热解毒的功效。将苦里巴与祥云土鸡一同熬制，使其肉质鲜嫩，肥而不腻，清香四溢。 大理市 大理古城 大理，是不少人来云南旅行的首站。大理古城，则是人们到了大理的首站。大理古城是1982年国务院公布的中国首批24个历史文化名城之一。徜徉古城，昼可领略白族传统建筑之精美，夜可沉浸体验风花雪月之浪漫。 洱海 洱海是云南省第二大高原湖泊，苍山洱海珠联璧合，是大理最美的风景、最靓丽的名片。洱海风光旖旎、美不胜收，自古以来一直被称作“群山间的无瑕美玉”。 大理市美食 大理乳扇 乳扇作为大理的一道特色美食，制作方法极为讲究，先将酸奶水注入锅内煮烫，再倒入鲜牛奶，用竹筷轻轻摇荡，奶中的蛋白质和脂肪等逐渐凝结，再用竹筷摊成薄片凉在竹架上，就形成颜色黄中带白、纯洁光亮、形薄如纸扇的乳扇了。 大理生皮 生皮是大理人的最爱，其实，生皮并不完全是生肉。清晨，宰杀好的猪，铺上厚厚的稻草慢慢灼烧，直到皮毛焦黑，再刮净焦黑的皮毛露出黄爽爽、香喷喷的皮子，此时，将皮子割下切成方块，拼在盘中，再来一小碗剁碎的猪里脊肉，皮子金黄，瘦肉粉嫩，配上蘸水，可谓活色生香。 统筹：刘晓颖 锁华媛 策划：李洁 韩焕玉 记者：彭锡 赵家琦 张琦 赵诚春、李文圣、云南省交通投资建设集团有限公司供图 |
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