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儿子最爱的早餐,高钙高能量,柔软喷香,比牛肉饼还营养!

 美美家的厨房 2022-04-01

孩子的营养一定不能耽误!尤其是在生长发育期的小学生和初中生,这段时间的营养跟上了,个子刷刷长!

不过万事都是说起来容易,做起来却真心难,现如今生活节奏快,大人孩子都是早出晚归的,学生娃其实也真不容易,每天天不亮就要出门,营养早餐,似乎是种奢望了!能坚持每天吃早餐都算是不错的了,问下办公室的小伙伴,基本上都是路上随便买个包子馒头打发!

大人可以,正在长身体的孩子怎么行!为了孩子能吃上热乎营养的早餐,美美可没少花心思。

孩子刚起床,胃口肯定不是很好,所以我给孩子做早餐,基本上都是能带着走的,而且做法也不能太复杂,毕竟自己也要充分的时间休息呀!

今天给大家分享一款我家娃最爱的早餐,也是我能坚持天天做的,简单好吃营养也特别好。

我家孩子喜欢吃各种面食,但作为南方人,从小就没怎么接触过面食,要做出好吃的面食真心不容易,但今天的这款土豆披萨却是个列外,因为它不用面粉、不用整形,只要您会切土豆丝,就能做好它!

这款方便至极的中式土豆披萨,蛋白质超足,营养齐全,作为早餐绝对是最合格的!要是孩子没胃口,保鲜袋一装,兜到学校里,什么时候饿了就什么时候吃,不用担心孩子饿肚子哟!

家里有需要补钙的娃娃,妈妈们一定要试试呀,绝对比真正的披萨还过瘾!我家娃吃了一次就着迷了,每天嚷着要吃,既可以当早餐,又可以当点心,学习晚了用它做宵夜也超赞呢!最重要的是,做法真的是太简单了,两步就能吃到,学会了教给娃,以后的早餐你都不用操心了!

儿子最爱的早餐,高钙高能量,柔软喷香,比牛肉饼还营养!

看这柔软的拉丝,是不是超诱人?外面买的披萨,可没有这么多的料呢!这个披萨底是用土豆做的,相比面粉而言,土豆的营养可要高得多,而且土豆的饱腹感也更强,用它代替面粉做披萨底,口感更柔软,凉了也不会变硬呢!

一起来看看具体的做法吧——

【土豆披萨】

食材:土豆一个 火腿一根 芝士适量 玉米一个 番茄酱适量

做法:

食材准备好。

土豆切丝,不用清洗,保留土豆丝表面的淀粉,煎出来的饼更柔软,土豆丝稍微切细点,也可以增加口感的柔软度。

锅里稍微放点油,将土豆丝倒入锅中,翻炒至微微变软,边缘变得微微透明。

用锅铲稍微整理下,做成一个薄薄的大圆饼,小火煎至底部成型。

两个鸡蛋打散,倒在土豆丝饼上,煎至底部不流动。

挤上番茄酱,撒上玉米粒。

将火腿切片,摆在上面。(嫌麻烦直接洒在上面就行了,反正熟了后也看不出来造型了哈哈)

盖上锅盖小火焖化芝士。

再撒上一层厚厚的芝士碎。

底部如果太干了,沿着锅边淋入少许水,防止底部变焦。

喜欢吃芝士可以多撒点,自己做美食,就是要过瘾嘛。盖上盖子,焖至芝士融化就好啦。

小贴士:土豆丝先稍微炒一炒,炒至微微变软了再煎至底部定型,这样饼底的味道真的是太赞了,绝对比面饼底好吃百倍!趁热吃哟,软软糯糯超级拉丝,超解馋!

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