【原】三甲民俗知多少？

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在陆丰海岸线最东端，有甲子、甲东、甲西三镇，总称为三甲。这个古老的粤东重镇开发很早，三国时孙权派兵进攻琉球，船队遇风飘至此地；到宋元时期，中原地区战乱频繁，百姓南迁到这里生活；明初时，已经形成一定规模的市镇。

在历史上，三甲地区形成了许多独特的民俗，有些至今还在保留。这些民俗是一个族群的身份印记，牵动着四方游子的心。

出花园

在过去，潮汕人无论男女，长到虚岁15就要“出花园”，表示长大成人。这其实是一个成人礼，为什么要叫做“出花园”？老人说，孩子出生时要在床下安上花神神位，到孩子15岁那年花神的诞辰，即七月初七，就要举行一个特别的仪式，把孩子“牵出花园”，并把神位移走。这就是“出花园”。

现在出花园的仪式越来越简化，有人只谢花神，有人只吃红鸡蛋。但是，在简单的习俗仪式里，包含着父母对女儿美好的祝愿。

青草饭

古代的三月三，是古人的上巳节。在这一天，人们出门踏青，文人雅士曲水流觞临风饮宴。三甲人过节是到田野采摘鸡屎藤、苦刺心等嫩叶，洗净剁碎，炒熟用来拌米饭，这就是“青草饭”。现在，人们生活水平提高，还会加上瘦肉、虾仁、香菇、鱿鱼丝等材料，使青草饭更加美味营养。

三杯冲

在三甲地区，基本上每户人家都会有一套“三杯冲”的茶具。客人上门，先请坐，再泡一壶功夫茶招待客人。标准的一套功夫茶，一泡正好是三杯，故有“三杯冲”之称。闲暇时，约二三知心好友，品一杯香茗，是人生一大乐事！