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写下这个题目时，很不争气地咽了几下口水。 嗯，爆米花啊。炉火上架子黑乎乎像大炮一样的爆米花机，师傅一边拉着风箱，一边摇转爆米花机，随着“嘭”的一声巨响，一团白烟升腾而起，热腾腾香喷喷的爆米花便装满了口袋，诱人的香气让围观的小伙伴们雀跃不已，这该是很多70后80后的儿时回忆吧。爆米花的做法都差不多，仪器却不断改进，材料和配方也是推陈出新。那么，这个澳洲米花（Ozothamnus diosmifolius）又是什么配方，什么味道，可以吃么？我也想知道呢！ 
想多了，它只是一种来自澳洲的植物而已，一种菊科植物，它也叫米花菊。顾名思义，就是它的这个小花像白花花的大米一样，除了澳洲米花，它也被叫做大米花、小米花、小米草、爆米花，澳兆萨菊。它的英文名Rice flower，意思嘛，你懂的。米花菊属也被翻译成煤油草属，它的拉丁名是Ozothamnus diosmifolius (Vent.) DC., 1837[1838]，其属名Ozothamnus由希腊语Ozo（气味）+thamnos（灌木）组成，指的是有臭味的树叶，种加词diosmifolius指的是长有像逸香木属Diosma植物的叶子。澳洲米花分布于澳大利亚新南威尔士州和昆士兰州，世界各国引进栽培。 
前几天，好友@季候风在她盆友圈发了一组拍自相思瀑布的蓝花藤，超美，并配了文字“雨中的蓝花藤也非常漂亮，旁边的紫藤长廊密密麻麻满是花蕾，小伙伴们有空一定要来看看。也许我会再来看一次紫藤，以后不会再来了。”，相思瀑布是位于珠海横琴岛的一个小园林，青山绿水，景色优美。@季候风打理下的相思瀑布，园内亭台楼榭，假山泉池，小桥流水，矮墙漏窗，奇花异草，各据其位，合为胜景，全园曲径通幽，别有天地。嗯，打理了几年，结束了合约，未来的相思瀑布不知道会怎么样。这几年，我特别喜欢这个地方，因为她总是喜欢尝试一些新优植物，而且整个园保持一年四季的繁花，无论哪个季节过去，总能俘虏我的心。最主要的是，我的很多新知都从这里认识，并慢慢熟悉。比如，澳洲米花，就是去年的春天，又是在这里遇上。初见之时，惊讶于何方神圣光临。它长得不高，它的叶子是细细长长的针形，顶部开出几百个素白的小米粒，摸上去轻飘飘的，空空的，摩擦也是一样的窸窸窣窣声音。让人以为是泡沫假花，但是看它翠绿的叶子和茎秆就知道这不是假花呀。它恰与其份的与其他繁花一块，起着很好的点缀作用。它爆花的样子，俨然就是爆米花了嘛。 
米花这个名字也是绝了，顶上那一颗颗小米粒其实是他们的花苞，而这米粒一般圆圆胖胖的样子，跟我们吃过的米花简直就是一个样子，看见它们，让人忍不住摘下一把来吃。我们通常看到的花苞，小而多，跟满天星有点像，但是看起来比满天星更饱满、有活力。等它到了开花时节，饱满的小碎花密布枝头，一粒粒如雪似玉般的花色十分惹人喜爱。花不大，只有微距才能看见它的真实模样，也就在微距里，你才发现这个小米花居然是菊花，它有些菊花的特性，也有菊花的繁殖能力。只是，我还是喜欢它的花瓣，那个爆米花的样子着实可爱，等它开花了，结果了，它就失去那份清纯的样子，可是，谁又能一直保持青春呢？ 
不知道它啥时进入我国市场的，可在我国的出现，更因为它有另一个身份，就是花材。米花花朵小且多，是插花花材市场近几年的新秀。据说，用米花做成干花的形态不会变，市场还有人做成永生花，花型都依然非常饱满，倒挂风干以后，放置通风良好的地方，可以放置好几年。它既可以当线状花材用于主枝，又可当填充花材用于陪衬枝。花艺师尤其喜欢将小米花搭配粉色玫瑰，一如女神般恬静美好。小米花的花朵小、花色清新，给人一股生气盎然的感觉。为此，我还特别问了身边的花艺师@书冉，她说她七八年前就用过澳洲米花做插花了。而在花艺师@山茶的推文里，欧洲米花早就占据了很高的位置，下面是她发给我的作品，大家都看得见里面陪衬用的澳洲米花吧。 
澳洲米花是一种小型的直立和开放的灌木，高约3-4.5英尺，窄的1/2英寸长，小的圆形花蕾，春天开成紧密的纸质花簇。除了白色，欧洲米花还有一种深粉色的花蕾，开放深玫瑰色的粉色花，这些花在夏天会褪色成白色，而在生长在一些阴凉处的植物中褪色不那么快。据说，它适用于大多数排水良好的土壤，可以在阳光或部分阴凉的地方生长，偶尔到定期灌溉。该物种至少能耐受中等程度的霜冻--澳大利亚种植者注意到，成熟的植株在零度左右仍未受损。它在栽培中会养成“零散”的习惯，三个季节后可能会超过最佳状态，一年一度的修剪有助于保持它作为更具吸引力的灌木的形态。 
▼盛开的花，这个样子就不想米花了，这是爆开的米花，简称爆米花。
拉丁学名 Ozothamnus diosmifolius (Vent.) DC., 1837[1838]
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