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韭菜籽能治疗早泄

 图书 馆员 2022-04-03

韭菜籽能治疗早泄 4种搭配帮你补肾防早泄

韭菜籽最早出自《名医别录》,为韭菜干燥成熟的种子,适当食用可调节人体肝肾缺乏。功能主治阳痿、遗精、白带白淫,遗尿,小便频数、腰膝酸软、冷痛等。但是在使用时要注意∶阴虚火旺者忌服。
韭菜籽能治疗早泄4种搭配帮你补肾防早泄(供图)
韭菜籽用于肝肾缺乏,肾阳虚衰所致的阳痿,腰膝酸软痛苦.韭子有补肝肾,暖腰膝,壮肾阳的功用.可单味用,或与菟丝子,补骨脂,淫羊藿等补肾壮阳之品共同运用.用于肾气不固所致的遗精,尿频,遗尿,带下清稀.韭子有补肾温阳,固精缩尿的成效,如《令媛要方》单用本品研末或作蜜丸服,肾虚遗精带下.治遗精,亦常与龙骨,菟丝子配伍,如《丹台玉案》四妙丸.《魏氏家藏方》则以韭子配伍补骨脂,益智仁等补肾缩尿药,治肾与膀胱虚冷,小便频数。
成熟种子呈扁卵形或半卵形,长2~4毫米,宽1.5~3毫米,表面呈黑色,一面突起,粗糙,有细密网状皱纹,另一面微凹,皱纹不显。顶端钝,基部略尖,可见一点状突起的种脐。质硬,气特异,味微辛。以黑色、子粒饱满、无杂质者为佳。成熟种子呈扁卵形或半卵形,长2~4毫米,宽1.5~3毫米,表面呈黑色,一面突起,粗糙,有细密网状皱纹,另一面微凹,皱纹不显。顶端钝,基部略尖,可见一点状突起的种脐。质硬,气特异,味微辛。以黑色、子粒饱满、无杂质者为佳。化学成分中含硫化物、甙类、维生素C等。功效有温补肝肾,壮阳固精,暖腰膝。
韭菜籽的常见搭配
1. 韭菜籽粉+海萃参:用于补肾益精、滋阴补阳、养肝明目、壮阳防早泄、固精止遗等。
3. 韭菜籽粉+锁阳+熟地黄+肉苁蓉:用于乌发强筋、暖胃健脾等。(另可一起配枸杞+黄芪来巩固)
4. 韭菜籽粉+山药粉:有补肺、健脾的作用。
30天为1个疗程(3包),根据个人体质吸收情况,一般3个疗程可痊愈。长期服用效果更佳!
韭菜籽

生长地:生长于田园,全国各地有栽培。药材性状:成熟种子呈扁卵形或半卵形,长2~4毫米,宽1.5~3毫米,表面呈黑色,一面突起,粗糙,有细密网状皱纹,另一面微凹,皱纹不显。顶端钝,基部略尖,可见一点状突起的种脐。质硬,气特异,味微辛。以黑色、子粒饱满、无杂质者为佳。
采制:秋季果实成熟时,采收果序,晒干,搓出种子,除去杂质,生用或盐水饮用。
化学成分:含硫化物甙类、维生素C等。
性味归经:辛,甘,温。归肾,肝经。
功效∶温补肝肾,壮阳固精,暖腰膝。

韭菜子的功效是什么?
性味归经:辛,甘,温。 归肾,肝经。
功 效:温补肝肾,壮阳固精,暖腰膝。
韭菜籽的适宜搭配
1、韭菜籽粉+枸杞:用于补肾益精、滋阴补阳、养肝明目、壮阳防早泄、固精止遗等。
2、韭菜籽粉+锁阳粉:用于补肾壮阳、肾虚阳痿、早泄、夜尿频多、腰膝酸软等。服用方法:两者按2:1比例打成粉,一天两次,一次8-15克。
3、韭菜籽粉+锁阳+熟地黄+肉苁蓉:用于补肾壮阳、益精补血、乌发强筋、固精止遗、早泄阳痿。暖胃健脾等。(另可一起配枸杞+黄芪来巩固)

4、韭菜籽粉+山药粉:有补肾壮阳、益肾填精作用外,还有补肺、健脾的作用。

服用方法:
一籽坊韭菜籽粉每天中午晚上各1次,饭前饭后都可以,每次一勺子(10克左右),放入半小杯温开水,摇匀后,直接喝掉!

服用周期:30天为1个疗程(3包),根据个人体质吸收情况,一般3个疗程可痊愈。长期服用效果更佳! 

『食疗集』吃韭菜能壮阳吗

温补肝肾 壮阳固精 主治阳痿、早泄、遗精、多尿

韭菜叶
    味甘、辛、咸,性温,入肝、胃、肾经。可温中行气,散瘀解毒。
韭菜根
  味辛,性温,入肝、胃、肾经。有温中开胃、行气活血、补肾助阳、散瘀的功效。
韭菜种子
    味辛、咸,性温,入肝、肾经。有补肝肾、暖腰膝、壮阳固精的功效。
药用功效
温补肝肾,强筋壮骨
治阳痿遗精,白带白淫
治肝肾不足,筋骨痿软
对症治疗
●消渴
    用韭苗或炒或做汤。日食250克.可加酱,但不可加盐。吃至10斤即见效。过了清明节,不宜用此方。
●阳痿
  韭菜子60克。
煎服,每日1剂。有壮阳起痿之功。亦可用韭子.巴戟天,胡芦巴、杜仲各10克。水煎服。可治中老年人肾阳虚损、阳痿不举、早泄精冷之症。
药膳食疗
●韭菜粥
  韭菜子10克,粳米50 克,盐少许。将韭菜子用文火烧熟.与粳米、细盐少许.同放砂锅内加水500 毫升.米开粥熟即可。每日温服2次。此方有补肾壮阳,固精止遗、健脾暖胃的功效。
●韭菜炒虾仁
  韭菜400克.鲜虾仁200克。油烧至七成热时.下韭菜段及鲜虾仁煸炒片刻,加入适量白酒及食盐等调味品即可。
●认识韭菜
    韭菜是生活中一种非常普通的蔬菜,韭菜的根、叶、子皆可入药。韭菜花富含水分,蛋白质,脂肪及多种维生素.营养丰富,适宜夜盲症.干眼病,皮肤粗糙以及便秘之人食用。韭黄为韭菜经软化栽培变黄的产品。含有膳食纤维.可促进排便;并含有一定量的胡萝卜素.对眼睛以及人体免疫力都有益处;且含有多种矿物质,是营养丰富的蔬菜。
别名:草钟乳、起阳草、韭、山韭、丰本、扁菜、长生韭.懒人菜
性味:性温,味辛、甘;归肾、肝经
主要产区:河北、山西、吉林
入药部位:韭菜的干燥成熟种子
形态:多年生草本。顶生伞形花序,白色.长圆状披针形。蒴果倒卵形,有三棱。种子黑色。
采集保存:秋季采集成熟果序,晒干.搓出种子。
典籍考证:《名医别录》
女人男人肾虚吃什么食物补
菟丝子茶 填精益髓 养肝明目,益肾调经
    菟丝子无根无叶,只能缠绕寄生在别的植物上攫取养分,“无根草”“无娘藤”,每个名字读起来都柔弱动人,让人顿生怜悯之情。它虽然是杂草,但也不是全无用处,其种子就是一味
补肾益精、养肝明目的良药。我就是常年用菟丝子来泡茶喝,才调理好身子虚冷的毛病。
    对菟丝子,我真是又恨又爱,感情复杂。恨是因为它无根无叶,不能进行光合作用,不能自己制造养料,只能缠绕寄生在别的植物上。而且来势汹汹,长得极快,曾经把我种的蔷薇树和杜鹃树都吞噬了,花叶枯死一大半,整治起来特别费劲。爱的是它的样貌,翠绿如玉,细若游丝,很有一番楚楚可怜的味道,就连它的别名“无根草”“无娘藤”,每个读起来都柔弱动人,让人顿生怜悯之情。它虽然是杂草,但也不是全无用处,它的种子就是一味补肾益精、养肝明目的良药。我就是常年用菟丝子来泡茶喝,才调理好身子虚冷的毛病。
    菟丝子在中医里性温,味甘,归肝经、肾经,有补肾固精、养肝明目、止泻、安胎的功效,可治疗阳痿遗精、尿有余沥、腰膝酸软、目昏
耳鸣、肾虚胎漏、胎动不安、脾肾虚泻等症,《药性本草》上就记载,菟丝子可以“治男女虚冷,填精益髓”,用菟丝子来泡茶喝,能温和地补养肾脏,改善因肾虚引起各种病症。对脑力劳动者来说,也是很好的营养补品。

以前我最大的困扰,就是身子虚冷。天气一冷手脚就总是冰凉,常常睡了一觉早上醒来后,手和脚还没能热起来。但是一旦天气转热,我的手脚就很容易出汗,晚上睡觉时虚汗也多,平时还总觉得腰酸腿痛。一位老中医诊断我这是肾虚的典型症状,告诉我一个用菟丝子泡茶的茶方,让我每天把10克左右的菟丝子捣碎,然后与红糖一起用沸水冲泡,不拘时,代茶饮。

比韭菜的壮阳效果好十倍, 果然是青出于蓝而胜于蓝

经常看到有些人,一吃饭就点个韭菜,连烧烤都要烤个韭菜,原因嘛,是男人都知道。可是吃了好多年,大家都这样吃,就吃对了吗?我们先来看看韭菜到是个什么东东?

百度百科是这样描述的:韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜,适应性强,抗寒耐热,中国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产,北方冬季地上部分虽然 枯死,地下部进入休眠,春天表土解冻后萌发生长。其功效有4:

①补肾温阳:韭菜性温,味辛,但无壮阳成份。
②益肝健胃:含挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。
③行气理血:韭菜的辛辣气味有散瘀活血、行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
④润肠通便:含大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。
请大家注意,百度百科里面明确讲没有壮阳成份!人们认为韭菜能壮阳可能看到韭菜割了又长,割了又长,觉得其生命力强大,按照以形补形的道理,认为它可以壮阳。其实,真正能壮阳的,是韭菜的籽,没错,是它的“儿子”!

据《本草经》记载:韭子有补肝肾,暖腰膝,壮肾阳的功用,用于肝肾缺乏,肾阳虚衰所致的阳痿,腰膝酸软痛苦。怎么样,果然是青出于蓝而胜于蓝吧!那么,该怎么吃才能达到最佳效果呢?
1. 韭菜籽粉+淫羊藿:用于补肾益精、滋阴补阳、养肝明目、壮阳防早泄、固精止遗等。
2. 韭菜籽粉+锁阳粉:用于夜尿频多、腰膝酸软等。服用方法:两者按2:1比例打成粉,一天两次,一次8-15克。
3. 韭菜籽粉+锁阳+熟地黄+肉苁蓉:用于乌发强筋、暖胃健脾等。(另可一起配枸杞+黄芪来巩固)
4. 韭菜籽粉+山药粉:有补肺、健脾的作用。
菟丝子的功效与作用简介
菟丝子补肾养肝,红糖补血益气,两者加起来能很好地滋养肾脏,调理身子。因为做起来不麻烦,加了红糖之后的菟丝子茶也甘甜适口,我就一直坚持饮用。这样过了几年,我明显地感觉身子实成了不少,也没那么怕冷了。于是这菟丝子茶就成了我的常备养生茶,常喝还可以补充脑力,养肝明目呢!
    “菟丝子小呈类圆,两侧凹陷色灰黄,煮沸露胚如吐丝,补肾益精又养肝。”这是一首关于菟丝子的中药歌诀。这种无根无叶,只能寄人篱下的杂草,却能生出很有益的种子,也算是将功补过,还是能博得别人的怜爱吧!

医师忠告
    菟丝子茶性温,容易上火、心焦口渴的阴虚火旺者不宜饮用。
茶疗功效
    补肾固精、养肝明日、止泻、安胎.适用于阳痿遗精、腰膝酸软、目昏
耳鸣、胎动不安、腹泻、遗尿。
养生茶谱
菟丝子茶
    材料:菟丝子10克、红糖30克。
    做法:将菟丝子洗净、捣碎,用纱布包装成小袋,然后将药袋放人茶杯中.加红糖用开
冲泡即成。
    茶疗功效:补肾益精、养肝明目,适用于肾虚引起的头晕目眩、腰膝酸软和男女不育症。
知苓菟丝茶
    材料:菟丝子10克、
芡实11克、知苓15克、枸杞子15克。
    做法:将所有药材放入茶包.置保温杯内用沸水冲泡20分钟后即可饮用。
    茶疗功效:消炎抑菌、祛火解毒,治疗女性白带异常

韭菜子,让你不再轻易缴“泄”投降

韭菜子被医学家认为补肾壮阳中的小人参。韭菜子,即我们日常食用的韭菜种子。据《本草纲目》记载,韭菜子的功效为补肝肾、暖腰膝、助阳、固精,主要用于阳痿、早泄、遗精、遗尿、小便频数、腰膝酸软、冷痛、白带过多等症的治疗?据现代医学分析,韭菜子具有如下保健功效:

1.补肾温阳。韭菜子性温,味辛,具有补肾温阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。
2.益肝健胃。韭菜子含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。
3.行气理血。韭菜子的辛辣气味有散淤活血、行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
4.润肠通便。韭菜子含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。
早泄的男人在服用韭菜子时,即可以单独服用,也可以研末蜜丸服,每次5~10克为宜。但要注意,阴虚火旺者忌服。这里,再向大家介绍一种以韭菜子为主的药膳—韭菜粥。
 

材料:韭菜子10克,粳米50克,盐少许。

做法:将韭菜子用文火烧熟,与粳米、细盐少许,同放砂锅内加水500毫升米开粥熟即可。
用法:每日温服2次。
功效:此方有补肾壮阳、固精止遗、健脾暖胃的功效。
不仅韭菜子能够补益肝肾,韭菜本身也具有同等的功效,因而被现代人称为蔬菜中的“伟哥”,肾虚阳痿的患者可以适当多吃。这里,我们为大家总结了几条韭菜的食用建议以供参考。

首先,注意韭菜的食用时间,春天食用有益于肝。初春时节的韭菜品质最佳,晚秋的次之,夏季的最差,有“春食则香,夏食则臭”之说。另要注意,隔夜的熟韭菜不宜再吃。其次,如果早泄的男人兼有便秘,非常适宜多吃韭菜,因为韭菜含有大量的膳食纤维,能改善肠道,润肠通便。最后,韭菜用于食疗作用,可与虾仁配菜,能为早泄的男人补充优质蛋白质。

韭菜的功效与作用及食用方法
韭菜的基本介绍

韭菜,属百合科多年生草本植物,以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。在中医里,韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”,还有人把韭菜称为“洗肠草”。韭菜原产于我国,入药的历史可以追溯到春秋战国时期。韭菜在我国的栽培区域极广,东至沿海,西至西北高原,东南至台湾,北至黑龙江,几乎所有的省份都有栽培.所以韭菜是中国栽培地域最广的蔬菜之一。

韭菜的功效与作用

味甘、辛,性温,无毒。为振奋性强壮药,有健胃、提神、温暖作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。适用于肝肾阴虚盗汗、遗尿、尿频、阳痿、阳强、遗精,梦遗、噎隔、反胃,下痢、腹痛,妇女月经病、痛经、经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻衄等症,医药常常用于补肾阳虚,精关不固等,是男子女子房事后常见病的最常用的食疗菜。
1.补肾壮阳:
韭菜性温,味辛,但无壮阳成份。
2.益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。
3.行气理血:韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
4.润肠通便:韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌,故韭菜叶被称为“洗肠草”。
韭菜虽然对人体有很多好处,但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载:“韭菜多食则神昏目暗,酒后尤忌”。

韭菜的营养价值

1.韭菜的含水量高达85%,热量较低,是铁、钾和维生素A的上等来源,也是维生素C的一般来源。一直有“菜中之荤”的美称。
2.韭菜很有丰富的维生素类。一束韭菜的β-
胡萝卜素刚好是一天所需的能量,不过维生素C则为一天所需摄取量的三分之一,维生素E含量也是三分之一。
3.韭菜中含有较多的粗纤维。
4.韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的,这些硫化物有一定的杀菌消炎作用,有助于人体提高自身免疫力,还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A。

韭菜的选购

叶直、鲜嫩翠绿为佳。末端黄叶比较少、叶子颜色呈浅绿色、根部不失水,用手能掐动的韭菜比较新鲜;叶子颜色越深的韭菜越老。

韭菜的存储

新鲜的韭菜洗净后切成段,沥干水分,装入塑料袋后,再放入冰箱,其鲜味可保存两个月。

韭菜的食用方法

1.韭菜可以炒、拌,做配料、做馅等。
2.春节食用有益于肝。初春时节的韭菜品质最佳,晚秋的次之,夏季的最差,有“春食则香,夏食则臭”之说。
3.隔夜的熟韭菜不宜再吃。
4.韭菜若与维生素B1含量丰富的
猪肉类食品互相搭配,是比较营养的吃法。不过,硫化物遇热易于挥发,因此,烹调前再切较好,烹调韭菜时需要急火快炒起锅,稍微加热过火,便会失去韭菜风味。

韭菜到底能不能多吃,真的能降高血压吗?

韭菜在青菜中属于上等品,是老百姓餐桌上常出现的一道菜,不仅口感好,而且营养价值丰富,一年四季都可以买到,经济实惠,素有“壮阳草”美称,男人都爱吃它。韭菜,可以辅助降低血压,血脂。所以可以吃的。

高血压是我们在安静状态下,收缩压和/或舒张压增高>或=140/90mmHg,严重时,伴有糖,脂类代谢紊乱,合并心,脑,肾,视网膜等各种病变。引起高血压的原因很多,下面我简单介绍几种。
1.遗传。很多患者父母亲都是高血压,自己平时注意饮食和生活方式,合理锻炼,突然头疼头晕,在体检或门诊检查时,各项指标都正常,无意间发现血压高。
2.年龄偏大,45岁以上,平时不注意健康,喜欢咸食,吃的多,体型胖,明显超重,又不爱运动,形成高脂血症,高血压。
3.吸烟和过度饮酒,基本上都是男性患者,生日喝,同学聚会喝,朋友结婚喝,没事找理由喝,推杯换盏,酒后再打打牌,满屋是烟雾,时间长了,必患高血压。
韭菜到底能不能多吃,真的能降高血压吗?

4.精神类的,有的人一进医院就紧张,一看到医生就紧张的不行,遇事也紧张,不能正确对待疾病,睡眠差,噩梦不断。有的由于工作性质,老怕出错,也会长期因紧张过度,导致高血压。

5.最常见的就是老年高血压,心脏像个泵,不停把血液推向全身,由于老年血管弹性差,动脉硬化,循环的压力增加,引起血压增高。
韭菜有哪些作用呢?
1.韭菜富含膳食纤维和各种维生素,能增强肠道蠕动,缓解便秘,对胃肠道疾病有益。如果有慢性胃炎,胆道疾病,返酸呃逆患者,必须少吃。
2.韭菜热量低,含铁,钾,维生素E,C等,女性经常食用,可以起到减肥的作用。
3.韭菜性温,中医认为它有温补肾阳,补益脾胃,行气理血的作用,大家都建议男性要多吃韭菜,尤其韭菜籽可入中药,对阳痿,早泄,性欲低下患者有一定的辅助治疗作用。
4.韭菜中含有硫化物,具有杀菌,增强免疫力的作用。硫化物还有一个重要功能就是扩张血管和降血脂,所以,它能起到降血压的作用。
从上面的内容可以看出高血压患者是可以吃韭菜的,但韭菜吃多了能引起胃胀,消化不良,上火等不适。无论韭菜叶,韭菜花,韭菜籽都可以食用,所以,大家可以少吃,常吃,把韭菜做成各种各样的美味。我就喜欢吃韭菜盒子,喝点稀饭,特别营养。韭菜炒鸡蛋,韭菜炒干豆腐,凉拌韭菜,都是不错的选择。
高血压病人可以吃韭菜,韭菜含有丰富的维生素A、Bl2、C及钙、铁、磷等,还含较多的纤维素。具有活血通络、温肾壮阳、补中通便功效。
1:适用于男性脾肾虚寒引起的腰酸脚软,下肢浮肿、小便清长、阳痿早泄、性功能减退及畏寒肢冷等症。
2:韭菜还有良好的通便作用,运用于体寒之高血压、高血脂、冠心病等症,因此高血压患者适宜食用韭菜。
3:韭菜本身是温热性食物,在药理上讲具有温中、助阳、散寒等作用,常用于寒性病症。而部分高血压患者属于阳虚,气血虚或者痰湿体质。
4:阳虚、气血虚或者痰湿体质的人怕冷、消化不良或者虚胖等“寒”症并且都禁忌寒凉性食物,韭菜的温热性可以中和高血压患者体的“寒”症。
5:《本草纲目》记载:“韭菜多食则神昏目暗,酒后尤忌”。现代医学认为,有阳亢及热性病症的人不宜食用。
6:《饮膳正要》中也有“韭不可与酒同食”的记载,其道理大致也与食物药性有关。
7:温肾助阳,所含的硫化物、皂苷类、黄酮类、维生素C等有固精、补肾、益肝、助阳、暖腰膝等功效。韭菜中铁、锰、锌,有增加男子精子数和增强精子活力的作用,还能刺激性腺分泌激素。
我们可以肯定韭菜不存在任何壮阳的功效,而且这是一个现代概念,我们可以从三方面来讨论。很多人一提到韭菜可以壮阳就引用《本草纲目》中的“生汁主上气,喘息欲绝解肉脯毒。煮做,能止消渴盗汗,韭籽补肝及命门,治小便频数,遗尿。”或者是《本草拾遗》中“温中,下气,补虚,调和腑脏,令人能食,益阳,止泄臼脓,腹冷痛,并煮食之”。我们不讨论其是否符合循证的思想,但即使这些是正确的,前者说的是泌尿系统,和生殖系统只是邻居却不相同。而后者中的“益阳”所说的不是壮阳,而是中医概念中的阳气提升,在中医中阳气指盈于周身之气,具有温养组织脏器﹑维持生理功能和固卫体表等作用。像中医中常见的回阳救逆药物——附片就是针对阳气,如果说韭菜中的益阳是指壮阳的话,那壮阳的中药为什么常见的都是淫羊藿、山药、杜仲,而不是附子、干姜、肉桂等回阳更好的呢?所以我们现在所认为韭菜壮阳是中医的理论,其实是对中医的误解。 
其次就是按照现代科学的角度来说,无论是韭菜中那含量低的可怜的锌(0.43mg/100g)还是二甲基二硫醚等硫化物,都不可能产生壮阳的药理作用。当然,确实会有人说我吃了韭菜的确有效,其实这是典型的安慰剂效应。而所谓的壮阳作用是安慰剂效应作用最明显的一类,原因是现代大多数勃起功能障碍患者都是心因性的,当他们心理调整过来后,自然会产生想要的效果。从另外一个角度也能理解,如果连低廉普遍的韭菜就有明显的药理作用,动辄一粒几十块钱的西地那非(伟哥)也不会在国内市场如此成功了,不是么?
而韭菜能不能多吃也可以从两方面考虑,从量来说我们每天推荐的蔬菜摄入量是500g,当然不是说超过了会有坏处,只是说即使特别爱吃,吃半斤一斤就可以了。而真正能说明这个问题的还是韭菜的一个常见问题,就是高毒农药残留甚至超标的问题。由于韭菜的特性,的确存在种植中大剂量应用高毒农药以求产量的问题,下面有几个几年来的研究资料,不过也可以发现这种现象在逐步改善。过量吃韭菜是不是会多摄入高毒农药只能说仁者见仁智者见智,不过从现有证据来讲,还是用心清洗再吃,食用适量就好。
1、韭菜真的壮阳吗?
神话韭菜壮阳的一个缘由是其所含有的锌,事实是韭菜中的锌含量很低,只有0.43mg/100g,不如生蚝含有的多,也不如我们吃的香菇里面的多。所以这一个理由不足以支撑。还有就是大家看到《本草拾遗》中有:温中、下气、补虚、调和腑脏、令人能食、益阳、止泻臼脓、腹冷痛,并煮食之。很多人会把其中的“益阳”与壮阳进行联系,这也不能支撑男性功能的加强。所以就把它当做是常见的蔬菜吃得舒心就好啦!
2、春天的韭菜最美味!
韭菜最美味的季节便是春天,晚秋时节次之,夏天的韭菜味道最差!所以在阳光明媚的春天,不妨多品尝下美味的韭菜。它有一定的香辛味,能够散血解毒、保暖、健脾胃。此外韭菜含有对我们骨骼健康有益的钙,含有能够预防缺铁性贫血的铁。韭菜含有丰富的膳食纤维,能够增加肠道的蠕动,能够预防便秘和肠癌。韭菜里还含有挥发性的精油和一些含硫化合物,可以有杀菌消炎、促进食欲、降低血脂的作用。此外韭菜中也含有一些胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C等成分,是一个比较容易获取的食材。
3、春天养肝多吃绿色!
春天,是万物生发,万物复苏的季节,属于五行当中的“木”属性,而肝脏也属于“木”。两者相宜,因此春天是养肝的最好时节。韭菜属于绿色的蔬菜,也是春天的应季食材,多吃点绿色能够疏气养肝。
韭菜美味,当做蔬菜食用,每天食用50~100g即可。而且最好是晚上没有应酬食之,否则味道过浓,会带来一些尴尬。
韭菜因其极具特色的气味和口感,有人爱之若狂,有人谈韭色变。我本人就是韭菜的忠实粉丝,一想到,听到,或看到韭菜鸡蛋馅饼或韭菜鸡蛋水饺,立刻口水在嘴里打转,恨不得立刻抓起来塞到嘴里。
韭菜性温,味辛,民间传说以及有些中医传统医书上认为其有“温中行气,散血解毒,补肾助阳”之功效,很多人则过分夸大韭菜的壮阳效果,实际上并没有科学依据。
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。 中医认为韭菜有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃等。 另外韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,有防治便秘,预防肠癌的效果,因此韭菜被称为“洗肠草”。
从现代营养学角度来看,韭菜除了有较多的粗纤维,对大便干燥引起的便秘有帮助之外,胡萝卜含量也较高,因此具有一定的营养价值。加上其独特的气味和口感,喜欢吃的人一下子会胃口大开,消化液大量分泌,因此有促进消化吸收之功效。
然而韭菜虽然对人体有很多好处,但也不是多多益善。首先韭菜粗纤维多,不好消化。另外含有辛辣物质,对于已经有胃炎、胃溃疡和肠炎的人,不建议多食韭菜,因为韭菜会加重胃肠部不适,即使正常的人过多食用韭菜也会有“烧心”感,也不可无节制过量多食。胃肠不适的人更应该避免韭菜等辛辣食物,选择容易消化,温软无刺激的食物。其次,韭菜在种植的过程中如果未经严格监管,通常会使用较多的农药,主要是灌注到根部,而且是反复多次使用,根据文献报道韭菜的农药残留并不少。因此不管一种食物有多喜爱,都需要适量和适可而止,韭菜也一样。
一般而言,辛辣的食物,如大葱,韭菜,玛卡,姜等都会被认为有一定的壮阳功效,这一方面和以形补形有关联,另一方面主要是辛辣食物一般都是温热性食物,有活血功效,加上辛辣刺激对神经调节的兴奋性作用,容易有欣快感,因此更容易让人“血脉贲张”,容易联想到壮阳之说。因此所谓的壮阳之谈,并不能被现代科学所证实,只是人们的一种猜想加联想而已。韭菜被称为“壮阳草”,也是缺乏现代科学依据的。当然,韭菜籽的营养价值就会高很多,一般而言,种子类的东西都具有“浓缩”的营养素,含有更高的蛋白质,以及矿物质如钙镁硒铜锌铁和一些植物化学物(常被作为功效成分)等等,这样的食物,从营养学角度讲,当然可以“壮阳”。
精液中除了蛋白质氨基酸以及矿物质等成分,科学家们发现精液中还存在着丰富的精胺和亚精胺(Spermidine)[1]、腐胺和尸胺等多胺类物质,这也是形成精液特殊气味的原因。亚精胺的细胞外来源有两种,一是通过摄取食物获取,二是通过肠道微生物产生;亚精胺和精胺的内源性生物合成,则是需要鸟氨酸等前体物质,在相关酶的严格控制下逐步反应完成[2]。根据最新研究,亚精胺对人体有很强的保健作用,如抗衰老,预防心血管疾病、癌症等等。
所以纵欲的直接后果就是营养“精华物质”的流失,造成身体羸弱,疾病百生。真正的好中医开的“补肾方”,主要就是补益成分。伪中医只会给你一堆的“壮阳”配方,让你“性欲亢进”,真的越来越“空”。这时候谈壮阳,一定要均衡膳食,尤其要常吃瘦肉,坚果、种子,大豆、蘑菇、奶酪等食物,这些食物中有亚精胺成分。
总之,韭菜味道气味独特,是个好东东,但也需要适量,不是多多益善,靠它壮阳则更不靠谱。
韭菜到底能不能多吃,真的能降高血压吗?

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