张美娃 / 蔬果功效 / 韭菜的功效*

分享

   

韭菜的功效*

2014-07-12  张美娃
 

韭菜性味甘、辛、性温、无毒。含挥发油、硫化物、甙类、蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素和维生素B、C,纤维素及钙、磷、铁等成分。

韭菜籽功效:补肝肾,暖腰膝,助阳固精。用于阳痿、遗精、遗尿、小便频数、腰膝酸软、冷痛、白带过多。内服可捣汁饮或炒熟作菜食;外用可捣成粉敷、取汁滴注、煎水熏洗。

《本草纲目》中韭菜的功效:生汁主上气,喘息欲绝,解肉脯毒。 煮汁饮,能止消咳盗汗。韭籽补肝及命门,治小便频数,遗尿。

▲益肝健胃。韭菜含有挥发性精油及硫化物等成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。

▲行气理血:韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

▲润肠通便:韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。

△白带:醋煮韭菜籽焙干研末,炼蜜为丸,空腹以酒送服。

△孕吐:韭菜汁50毫升,生姜汁10毫升,加糖适量调服。

△鼻衄:阴虚血热引起鼻衄,用鲜韭菜根洗净后捣烂堵鼻孔内。

△鼻出血:韭菜捣汁1杯,夏日冷服,冬天温服。

△子宫脱垂:韭菜煎汤熏洗外阴部。

△过敏性皮炎:韭菜捣汁外涂,日数次。

△阳痿遗精:韭菜籽研粉,每早晚各10克,开水送服。

△盗汗自汗:韭根适量煎汁内服,每日2次。

△慢性便秘:韭菜含有丰富的纤维素,能刺激肠道增强肠蠕动,及时将体内过剩的营养物随粪便排出,有利于预防肠癌和防治习惯性便秘。这些纤维还可以把消化道中的沙砾、头发、金属屑包裹起来随大便排出。或者用韭菜捣汁1杯,温开水加少许酒冲服。

△痔疮脱肛:先将水烧烫倒入盆中,再将韭菜泡入内,盖之留一孔,令气蒸熏患处,而后用韭菜轻轻洗疮数次。或者用韭菜根煎水,放竹筒内趁热坐熏,每日2次。或鲜韭菜一斤,切细,炒熟,以软帛裹,更互熨之,冷即再易,以入为度。

韭菜忌配:

【韭菜+菠菜】同食有滑肠作用,容易引起腹泻。

【韭菜+牛肉】发热动火,引起牙齿肿痛,口疮。

【韭菜+白酒】引起胃炎,胃溃肠病复发。

【韭菜+蜂蜜】同食容易引起腹泻。

【韭菜+牛奶】韭菜含草酸与牛奶同吃会形成不易溶解的草酸钙。

韭菜宜配:

【韭菜+豆芽】下气,通便。

【韭菜+蘑菇】通便解毒,提高免疫力。

【韭菜+豆腐】益气养颜,健胃提神。

【韭菜+鲫鱼】润肠止泻。

【韭菜+虾仁】补肾、壮阳、固精。

【韭菜+猪肝】杀菌、助消化、促进营养素吸收。

【韭菜+鸡蛋】同食补益作用明显,对胃病和肾病患者有益。

注意事项:

(1)韭菜偏热性,多食易上火,口气发臭和目眩。

(2)胃虚有热、消化不良、阴虚火旺者不宜多吃。

(3)夏韭老化纤维多而粗造,不易被人肠胃消化吸收。

(4)韭菜虽有强精作用,但过量食用会败肾、流眼屎。

(5)韭菜有刺发作用,患痈疽疮肿及皮癣、皮炎、湿毒者忌食。

(6)韭菜不宜久煎、久炒。炒熟的韭菜不要隔夜吃。

 

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。如发现有害或侵权内容,请点击这里 或 拨打24小时举报电话:4000070609 与我们联系。

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多
    喜欢该文的人也喜欢 更多

    ×
    ×

    ¥.00

    微信或支付宝扫码支付:

    开通即同意《个图VIP服务协议》

    全部>>