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中老年人:“健体茶”

 图书 馆员 2022-04-03

建议中老年人:有钱没钱,多喝4种“健体茶”,补充水分,显年轻

从古到今,无人不在追求长寿和好身体,都想要过上儿女绕膝、子孙满堂的幸福日子,可这说起来简单,却也不是随便许个愿望就能实现的事。
现如今,我们的生活标准在不断改进,大家的幸福值越来越高,特别是中老年人群,每每提到儿时的回忆,他们就无比珍惜当下,可若想长久的享受生活,当然离不开强壮的体魄了。
那么,处于人生半山腰的中老年人,现阶段该如何调整呢?其实固本离不开日常,像被称为“国饮”的茶,不管有钱没钱,平时都可喝一些,帮助补充水分,促进阳气生发。
接下来,小编就分享几种营养充足、强身健体的优质好茶,大家可别错过哦!
第一种:普洱茶
普洱是中国传统的名茶,是以云南省的晒青毛茶为主要原料,再通过特殊工艺发酵而成,因其发源地在云南的澜沧江流域一带,集散于云南普洱市的思茅区,故而得名。这种茶讲究以陈为贵,越是年份久的茶越为醇香,这也是它独有的特质。
普洱茶的历史,可追溯到三千多年前的商末时期,当时武王伐纣,云南的茶民就供奉了上好的茶叶,从此兴盛不衰,到了现代仍有不少人偏爱普洱茶。其性温味甘,所以中老年人可以选择品饮,但是睡眠浅、睡眠质量不佳者慎用。
第二种:菊花枸杞茶
菊花和枸杞的搭配,对中老年群体来说可谓是“福音”。据记载,菊花性微寒,味甘苦,能够轻身益气,明目润肤,在古时就被称之为“长寿饮料”,所以我国食菊之习代代相传,再搭配上枸杞子,则茶韵更为醇香。
不过需要注意的是,我国菊种琳琅满目,所以在冲饮时要学会挑选品质过硬的茶种。而北宋时期颇受皇室青睐的青驰菊,可以说是不二之选,其产自于河南开封的岳家湖,极具青驰菊的优异特性,不论是观赏还是品饮都是上乘佳品。
冲泡时,选用80度的热水焖泡三五分钟,等待菊甙、类黄酮等元素溶于汤中后可以饮用;入口滋味鲜爽持久,且有回甘,经常饮用不仅能够辅助睡眠,还能够帮助缓解疲劳,非常适合中老年人以及经常熬夜、失眠的人或者是上班族。
第三种:日照绿茶
这种茶属于国家地理标志产品,同样也是山东省的著名特产,当地温差较大,茶区具备得天独厚的地理环境,生长的茶树大多粗壮翠绿,使得成熟后的茶叶带着浓浓的栗香,堪称绿茶中的“新宠”。
日照绿茶的工艺技术较为复杂,主要包括采摘、摊晾、杀青、揉捻、提毫、烘干等步骤,每一工序要求要精细,最终形成叶片厚实、香气高扬的干茶。
其茶条紧细匀整,色泽黄绿油润,香气馥郁,冲泡后,汤色鲜绿透亮,滋味醇和;叶底黄绿均匀,可反复冲泡。但日常要注意储存的方法,一定要密封干燥,且不能和其他有气味的物品放在一起,以免影响茶叶的口感。
第四种:桂花茶
桂花搭配茶叶经过窨制后,香气馥郁、持久不散,属于我国传统的名花茶,其性温味甘,适宜中老年人泡饮,但长期便秘者不宜饮用。
桂花茶的品种很多,其中当属桂花乌龙、咸宁桂花、浦城桂花为佳茗,其主要经过原料配比、茶坯制作、窨花、散热、筛渣、复烘、焙干等工序,成品茶叶需放置在通风干燥的室内贮存,保质期一年左右。
想要挑选到品质较好的干茶,首先要观察外形色泽是否鲜明完整,其次就是气味以及冲泡后的口感。好的桂花干茶带有植物清香,并且滋味醇爽可口,沁人心脾。
以上四种皆是中老年适宜的茶饮,隔三差五喝上一壶,对身体好处多多,但下面这几个不可忽视的小细节,也要注意一下
1.隔夜茶不喝:隔夜的茶水大家一定要及时倒掉,不可为了节俭再继续饮用,防止滋生的微生物产生不利的影响。
2.霉变茶不喝:变质后的茶叶,多半会有霉变的气味,这也是为什么要让大家在选茶时要仔细辨别,以防喝到劣质茶。

3.糖炒茶不喝:经过糖炒后的茶,虽然味道更甘甜,但大多是以次充好的,冲泡之后不仅失去原有的茶味,而且长期饮用对身心不好。

上热下寒,两味中药,一清上热,一温下寒,寒热调节均匀了
很多人都会有总上火,嘴里起口腔溃疡,口气大,嗓子痛,甚至口苦,口臭,失眠的上热现象,同时呢,发现自己还有脚凉,腿凉,下肢发冷,潮湿的现象,如果你有上面现象中的几个以上,这种情况就是中医讲的上热下寒了,为什么会上热下寒呢,这种现象该怎么办呢?

上焦火盛,容易起口腔溃疡

中医认为,人体内既有火热,又有水,水和火相互制约,平衡好了,火给人热量,水滋润人体,不干燥,两者配合,当一方面太强势了,或者一方面太弱了,平衡就被打破了,这时候水火二者就配合不好了。就各自干各自的了。火性炎上,就往上走,就会表现上面的热像,出现上面上火,口腔溃疡,牙龈肿痛,嗓子痛等等。水湿性趋下,往下走,水特性是寒凉,所以下边就出现水寒的表现,腰凉,脚凉,下肢冰冷,特定部位还潮湿。肾主水,心主火,肾水和心火不能交通,各自为政,这种情况就是中医讲的阴阳失衡。上热下寒了。
水火阴阳共济,
这种情况怎么办呢?就要请上热,温下寒了,几天教大家两味药,一味清上焦热,一味温下焦寒,分别是肉桂和黄连两味药,这两味也称为“交泰丸”,交通心肾,因为心在五行属于火脏,主热,肾属水,主寒。心肾沟通了,寒热就平衡了。
我们来分析一下组成,看看有什么作用
首先是一味黄连,黄连味苦、寒,热者寒之,寒性能够清中上二焦的热气,舌为心之苗,心火旺盛就会表现舌头起溃疡,脾开窍于口,口腔溃疡,口臭,都跟脾胃火大有关,黄连既能清心火,还能平胃热,消除上中二焦的火热,味道苦也能够入心经,清泄上炎的心火。此外,黄连还能除惊悸烦躁,对于热扰神明,出现得失眠,多梦,惊悸,也有很好的效果。
《本草经集注》载其“主治热气,治口疮”,《雷公炮制药性解》中曰其“入心经,主治心火炎,疮疡红肿,消口中疮,除惊悸烦躁”
黄连
肉桂的功效是:补火助阳,散寒止痛,温经通脉,肉桂辛、热,能够补命门之火,人体命门的火一衰弱,就会出现畏寒肢冷,腰膝酸软,尿频,甚至影响男女生殖,肉桂是一个辛热,纯阳的药物,可以温补命门之火,益阳消阴,此外,肉桂还有一个很重要的作用就是引火归元,前面说到了,水火各干各的,出现了虚阳上浮了,所以就出现了上热的现象,现在肉桂可以引火归元,把上面的热给引下来,热归下焦,水火共济,阴阳协调,上热下寒的表现就缓解了。
肉桂

最后,做一下总结,黄连清上焦热盛,肉桂温下焦虚寒,还能把上焦的虚火引回下焦,阴阳沟通,水火共济,热下寒的口腔溃疡,牙龈肿痛,虚热失眠,下面还腰膝冷痛,畏寒肢冷的情况就能很好的解决了。大家学会了吗?

影响茶叶存放品质的4大关键点

普洱茶具有很强的吸湿、吸异味能力,因此水分、异味是茶叶品质的大敌,极易使普洱茶变质。除此之外,高温、强光,也易使普洱茶劣变。

了解如何存茶之前,
我们先来看看影响茶叶品质的4大关键点。
水分
水分是促进茶叶成分发生化学变化反应的溶剂,水分越多,茶叶中的有益成分扩散移动和互相作用也就越显著,当普洱茶吸水受潮到一定程度时便会变质发霉

异味

干燥的普洱茶吸附能力超强,很容易吸附各种异味,若贮存方法稍有不当,就会迅速失去普洱茶本身的滋味。
如果将茶叶与有异味的物品,如香水、烟酒、食物等混放在一起,茶叶不用多久就会被污染,从而影响品质,入口尴尬,体感不适。

茶叶对光的反应很敏感。
在光的照射下,茶叶色素和脂类物质等易发生光化学反应,生茶容易逐渐失去绿色而变为暗褐色。同时光照也易使温度升高,加快变质。

温度

茶叶贮藏过程中,温度越高,茶叶内含物质氧化降解速度越快,茶叶劣变速度也就加快。
变质后的普洱茶表现为干茶、茶汤、叶底色泽加深变暗,香气显霉,滋味淡薄。喝下去身体很抗拒,扔掉又心里接受不了。

所以茶友们,为了这种“悲惨”事件发生,趁着刚买的茶还完好无损,赶紧开始从根源预防吧。

燕麦米和生姜炒一炒,没想到这么厉害,我家一年四季都在喝

春天的气温像过山车,忽高忽低变化无常,就像小孩的脸说变就变,都穿上短袖了,又换上了棉袄,“倒春寒”来个回马枪让人措手不及,持续阴雨绵绵的天气更是让人心烦,特别是寒湿加重,整个人看起来昏昏沉沉的,一点精神气都没有,在这个春天忽冷忽热的季节里,我婆婆经常用燕麦米和生姜一起炒,没想到这么厉害,不只是适合春天喝,一年四季都适合。

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很多人都知道姜米茶是用生姜和大米炒制而成的,大米位于五谷之首,性甘味平,具有补中益气、益精强志、健脾养胃、聪明耳目、止烦、止渴、止泻等功效。大米的营养价值高但是营养成分比较单一,达不到一个人体的营养需求,所以在大米的基础上加一些燕麦米,燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一,其脂肪含量是大米的4倍,其人体所含的8种氨基酸、维生素E的含量高于大米。由燕麦米、大米和生姜炒制出来的姜米茶营养更均衡,具有祛湿寒、暖宫暖胃、健脾消食、刮油解腻、滋润肠道等作用,经常喝对身体非常有好处,食材简单易得,做法也简单,接下来跟着我一起往下看吧。

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【食材】

燕麦米100克,大米100克,生姜1块

【做法】

第一步:把燕麦米和大米一起倒入大碗中,再倒入没过所有食材的水,再用手抓洗一下,洗掉表面的灰尘和杂质,换水清洗2~3遍,洗净后控水捞出备用。

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第二步:先用水把生姜打湿,然后在表皮放一勺盐,用刷子把生姜刷洗干净,食盐具有杀菌的作用,也是利用了食盐的小颗粒状态增强了摩擦,生姜表面的脏东西很快就能刷洗干净了,在这里要保留姜皮,因为姜皮是凉性的,而姜肉是热性的,两者结合在一起食用起到中和的作用。

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第三步:把清洗干净的生姜先切薄片再切成细丝备用。

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第四步:把燕麦米的大米倒入锅中,先开大火把复合米里的水分炒干。

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第五步:复合米里的水分炒干后转小火翻炒15分钟,15分钟后大米微微发黄再放入生姜一起翻炒。生姜什么时候放最好?

要把生姜里的水分炒干需要比较长的时间,所以炒至大米微微发黄时再放入生姜是最好的,炒至大米变焦黄后生姜也炒干了,生姜和大米一同翻炒,能够将米香味和姜辣味互相融合在一起。

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第六步:小火继续翻炒,炒至大米和燕麦米变焦黄,生姜丝呈现干巴巴的状态就可以出锅了。

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想喝的时候挖2勺放入碗中,再用刚烧开的开水泡上10分钟左右就可以喝了,煮泡出来的茶米香和麦香味浓郁,连米一起吃更有营养哦。

春天经常感到烦躁或是疲惫时,来一碗姜米茶,可以去除体内的寒湿之气;

夏天天气闷热口干舌燥时,来一碗姜米茶,既解渴又饱腹;

秋冬天气寒冷,来一碗姜米茶,既能温暖肠胃又能抵御寒冷;

平时大餐油腻时,来一碗姜米茶,既能去油解腻又能预防积食,一年四季都可以喝的姜米茶的好处实在是太多了。

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炒米茶如何保存?

把放凉的姜米茶倒入无水无油的密封罐中,放在阴凉干燥的地方保存,放上一个月都不会坏,每次可以多做点。

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【小提示】

①孕妇、体质偏热的不宜食用。

②姜米茶一次不用泡太多,1到2勺就可以了。

③早上或是中午喝最好,加了生姜不宜晚上喝。 

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