春大棚黄瓜定植和定值后的生产管理技术

黄瓜又叫胡瓜、刺瓜，原产印度热带潮湿地区，在瓜类中较耐低温，属喜温暖湿润不耐寒作物。黄瓜根系浅,须根多，根系好气性强，抗旱力、吸肥水力较弱。茎方形中空，叶五角形，长有刺毛，叶缘有缺刻，叶面积较大，浓绿或黄绿色。花单性，雌雄同株异花，偶尔也出现两性花，为虫媒花。果面平滑或有棱、瘤、刺，果形为筒形或长棒状，嫩瓜可以熟食或腌渍。依照黄瓜品种和设施条件不同，黄瓜能够四季栽培，弥补冬春淡季市场空缺。

一、黄瓜定值

1、土壤选择

选择前茬没有种植同科作物，酸碱度在6.0～7.5之间，富含有机质、排灌良好、保水保肥的偏粘性砂壤土的大棚定植黄瓜。

2、整地施肥

施肥应以有机肥为主，化肥为辅，施肥方式以底肥为主，追肥为辅，根据黄瓜生长发育的营养特点、需肥规律、土壤养分含量和产量目标，确定施肥量。整地时深耕增施腐熟有机肥，每亩施5000kg左右，厩肥40kg，过磷酸钙25kg作基肥。基肥施撒后，深翻地30cm左右，土壤和肥料均匀混合，然后耙平做畦。按品种不同，垄宽50～160cm，垄高20～25cm，垄上双行定植，小行距50～60cm，大行距100～110cm，株距30cm左右，采用垄背和垄沟全覆盖，使相邻垄的地膜边缘叠盖于垄沟中间。由于大棚内的土地复种指数高，土壤含菌量较大，所以黄瓜定植前必须做好土壤消毒处理工作，在大棚内全面喷一次杀菌剂或者在定植前15天用硫磺熏棚。

2、定值

3月上中旬，当10cm地温稳定在12℃时，选择晴天上午进行定植。定植前一在苗床喷一次杀菌剂，可选用77%可杀得或75%百菌清等杀菌剂。定植时浇好定植水，避免土坨和周围土壤分层，不利于缓苗。

二、前期管理

黄瓜从定植到开始采收，这段时间的管理称为前期管理。这个时期从缓苗期到蹲苗期再到初瓜期，重在促根控秧。

1、缓苗期管理

全棚定植完毕之后为促进缓苗，需闷棚保温一周，白天气温控制在25～32℃，增加光照，夜间不低于12～17℃。当中午温度超过35℃时要开顶风口降温，风口开的要小，不放腰风和低风，当温度慢慢降到30～32℃时关闭风口。当观察到心叶开始生长时，幼苗渡过了缓苗期。

2、蹲苗期管理

定植后10～15天，幼苗进入了蹲苗期。依土壤墒情，从畦中间的暗沟浇足浇透缓苗水。蹲苗期重在调节地上部与地下部的关系，促进根系生长，为黄瓜开花结果扎下根基。此期一般不追肥不浇水，要适当降低温度，白天25～30℃，晴天中午超过30℃时，加大放风量，棚温降至25℃时，关闭风口；夜间10～15℃，早晨揭帘前维持在10℃，加大昼夜温差，控制地上部的生长。中耕松土2次，增加土壤透气性，提高地温，促进根系发育。

3、植株调整

黄瓜植株健壮，株高25～50cm以上，有6～7片叶时，要开始吊蔓。吊绳最好采用具有驱蚜作用的银灰色塑料绳，也可用聚丙烯绳、麻绳等进行吊蔓栽培，投资少，遮光少。吊蔓时，先用垂下的吊绳轻轻在黄瓜植株的中下部绾一个活扣，然后围绕植株缠上两周，顺着瓜秧长势向上绕绳。随着植株的生长，每5～6天茎蔓往吊绳上缠绕一次，且松紧要适度，“龙头”要高度一致。注意：吊蔓选择在晴天的上午，当黄瓜龙头向下弯曲时进行，此期黄瓜茎蔓含水量少，吊蔓时茎蔓不易被折断。及时除掉黄瓜茎蔓上的卷须、第一瓜以下侧蔓、摘心、打杈、疏花疏果、打老叶等，调整了黄瓜的叶面积和空间分布，促进瓜秧顺利生长，减少不必要的养分消耗，改善通风透光条件，保证果实所需养分，提高黄瓜商品品质。

4、初瓜期管理

黄瓜进入初瓜期时，一要增加光合效率，把握好温度和光照的调控。棚内白天温度要控制在25～30℃，夜间要控制在15℃左右，保证10℃以上的温差。也可通过多清洁棚膜等措施来增加透光率，改善棚内的光照条件。二是肥水要及时补充，保证黄瓜茎蔓生长的同时，促进瓜条生长，可每隔10天左右浇一次水，初果期一次清水一次肥水，随水冲施全溶性肥料。注意当有70%～80%的根瓜达到10～15cm时，适合浇根瓜水。

三、中期管理

黄瓜生长中期是产量产值形成高峰期。

1、温、湿度管理

春大棚黄瓜在温度管理上要协调好地上和地下、长秧和结瓜的关系，白天应控制在25～28℃，夜间可控制在15℃左右。注意通风排湿防高温，并保持昼夜温差。黄瓜根系浅，叶面积大，对空气湿度和土壤水分要求相对严格。黄瓜的适宜土壤湿度为土壤持水量的60%～90%，苗期约60%～70%，成株约80%～90%，黄瓜的适宜相对空气湿度为60%～90%。为了控制病害的发生，一般大棚黄瓜生产的相对湿度应控制在85%以下，尽量保持叶片不结露，无水滴。最好采用长寿无滴减雾大棚膜。黄瓜喜湿怕旱又怕涝，依据黄瓜的各个生育期确定浇水量和浇水次数，阴雨天及刚浇过水，空气湿度大，应及时放风排湿。

2、追肥

随着摘瓜量的增加，应及时补充养分，随水追肥。追肥应遵循薄肥勤施的原则，不可一次追肥量过大，且稀粪和化肥交替使用，第一次稀粪，第二次清水，第三次化肥，依次轮换随水浇入瓜田，以满足黄瓜茎叶生长快、结果量大、养分消耗增多对肥水的需要。当黄瓜叶片、瓜条颜色较深时，追肥以氮肥为主，磷钾肥为辅，并补充钙镁和其他微量元素；当植株颜色较浅，叶片较大时，则追施磷钾肥为主。

3、浇水

看黄瓜头部生长点在早晨的吐水情况和叶相进行浇水。生长点处早晨无露珠或中午正常温度下，叶面稍有萎蔫应即时进行膜下浇水。注意选择晴天上午进行膜下浇小水，且要浇热水，不浇冷水，不大水漫灌。

4、疏叶

及时摘除老叶、残叶、病叶等，但不可摘叶过狠，减少养分消耗的同时，增强田间通透性。

5、及时采收

在农药安全间隔期适时采收，所用工具要清洁、卫生、无污染。一般在黄瓜开花后8～12天左右，黄瓜长到长25～30cm，粗度在2.5～3cm，瓜条顺直，表面颜色由暗绿变为鲜绿且有光泽，花瓣不脱落时为最佳采收期，同时利于植株上部开花坐果。结果盛期1～2天要采收一次，在清晨进行，以保持瓜条鲜嫩，提高商品率。根瓜要早摘，腰瓜要及时摘，瓜秧弱的要摘小瓜、嫩瓜，瓜秧旺的适当早摘，调整植株长势，促丰产。

四、后期管理

随着植株的生长和黄瓜的陆续采收，黄瓜进入结瓜后期，在肥水管理上需要减少浇水、施肥次数，一般采用叶面喷肥，喷施磷酸二氢钾、尿素和白糖水（浓度以0.2%～0.5%为宜），可延缓叶片老化，减少病虫害发生，延长采收期。如出现花打顶时，可采取闷尖摘心，促生回头瓜。及时疏掉弯瓜、病瓜和多余的小瓜。及时采收，提高黄瓜的商品率。

五、主要病虫害防治

防治原则：以防为主，综合防治。选用抗病品种，加强田间管理，调控好大棚温、湿度，及时摘除病果、病叶，集中烧毁或深埋等农业防治；采用高温闷棚、性诱剂、悬挂黄蓝板、频振式杀虫灯、遮阳网、防虫网等物理防治，化学药剂防治等病虫害防治措施。药剂防治注意交替用药，隔7～10天一次，连续2～3次。

1、灰霉病

常见症状：在幼果上形成浓密的淡灰色霉层；在叶片上形成“V”字形病斑。严重时茎蔓折断，植株枯死。

药剂防治:喷施50%速克灵可湿性粉剂2000倍液，25%阿米西达乳油1000倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1500倍液。

2、细菌性角斑病

常见症状：由细菌侵染所致，在叶片、茎、果实上均可发病，茎、叶柄发病常产生水渍状黄色病斑，并常有白色黏液；果实发病初为水渍状，逐渐形成褐色凹陷病斑、龟裂，分泌出白色黏液，病斑可向内发病，变色。病斑呈多角形，后期易破裂、穿孔；发生严重时叶片干枯，果实腐烂。

药剂防治：用5%琥胶肥酸铜粉剂喷粉，30%氧氯化铜胶悬剂800倍液，或新植霉素4000倍液、农抗120、200倍液喷雾。病害进入流行盛期要适当提高用药量或增加用药次数。

3、霜霉病

常见症状：由真菌侵染所致，主要危害叶片，易扩散蔓延成多角形黄褐色大病斑。病斑后期常干枯但不穿孔。空气潮湿时，病叶背面长出绒毛状紫灰色至紫黑色霉层。

防治措施：(1)高温闷棚。(2)熏蒸：用百菌清烟剂或百菌清与硫磺、腐霉利、霜脲氰、甲霜灵的复配烟剂，分放在棚内5～6处，用暗火点燃，密闭大棚熏蒸一夜，次日早晨通风。隔7天熏一次，熏蒸次数视病情发展而定。（3）用5%百菌清或10%防霉灵粉剂1kg/亩早晨或傍晚进行喷粉。

4、白粉病

常见症状：主要危害叶片、叶柄、茎蔓，不危害果实。发病初期，叶片正面、反面均产生白色小斑点，后扩大、连片，上面布满一层白色的霉。

药剂防治：用20%粉锈宁乳油或40%杜邦福星5000倍液喷雾；也可用百菌清烟剂熏治。

5、疫病

常见症状：受害叶片在叶缘形成暗绿色无光泽的圆形病斑。湿度高时，全叶很快腐烂；湿度低时，病斑黄白色。

药剂防治：发病初选用25%甲霜灵600倍液，或64%恶霜灵锰锌(杀毒矾)400倍液，72%霜脲锰锌(克露）喷雾。

6、蚜虫

以成虫及若虫在叶背和嫩茎上吸食植物汁液。瓜苗嫩叶及生长点被害后，叶片卷缩，瓜苗萎蔫，甚至枯死；老叶受害，提前枯落。可用10%的吡虫啉可湿性粉剂1500倍液喷施或2.5%的溴氰菊酯乳油2000倍液喷施。

附注：