【原】酱爆豆角丝

酱爆豆角丝的用料

豆角 300克	黄豆酱 2勺
蒜 4瓣	小米辣 2个
食用油 适量	清水 2勺

酱爆豆角丝的做法

步骤1   准备食材。   

步骤2   豆角择洗干净。   

步骤3   洗净的豆角斜刀切成细丝。   

步骤4   蒜切末，小米辣切圈。   

步骤5   锅中适量油烧热，下入豆角丝。   

步骤6   翻炒至变色。   

步骤7   加入蒜末炒香。   

步骤8   加入2勺黄豆酱。   

步骤9   翻炒均匀。   

步骤10   淋入少量水加盖焖几分钟。   

步骤11   加入小米辣翻炒均匀即可。   

步骤12   出锅装盘。   

步骤13   特别好吃又快手的酱爆豆角丝，佐餐，拌面，拌饭都好。   

酱爆豆角丝的烹饪技巧

加点蒜末特别提味。