【原】酱炒青茄

酱炒青茄的用料

青茄 2个	蒜 2瓣
葱伴侣黄豆酱 1大勺

酱炒青茄的做法

步骤1   准备好两个青茄子，2瓣大蒜，还有黄豆酱。   

步骤2   青茄洗净切块   

步骤3   上锅蒸8分钟左右。   

步骤4   同时把蒜瓣去皮切小片   

步骤5   热锅倒少许食用油，放入蒜片炒出香味   

步骤6   倒x茄子翻炒几下   

步骤7   取出一大勺黄豆酱   

步骤8   倒入锅中   

步骤9   快速翻炒均匀后即可出锅。   

步骤10   成品。   

酱炒青茄的烹饪技巧

如果你喜欢辣味，可以加点干辣椒或辣椒酱。