【10分钟快手菜，巨下饭的肉沫粉丝煲的做法步骤图】莫哂之

用料  

肉沫	100g
红薯粉丝	1把
姜	2片
蒜	3瓣
小葱	2根
小米辣	几个
郫县豆瓣酱	1勺
老抽	半勺
生抽	2勺
耗油	1勺
糖	少许
盐	少许
清水	1碗

10分钟快手菜，巨下饭的肉沫粉丝煲的做法  

1. 准备食材，粉丝提前用温水泡软，葱姜蒜小米辣切碎

   

2. 热锅冷油，倒入肉沫炒至颜色变白

   

3. 倒入葱白 姜蒜碎 小米辣翻炒

   

4. 加入郫县豆瓣酱 老抽 生抽 耗油翻炒均匀

   

5. 倒入清水煮开

   

6. 放入泡软的粉丝，撒少许糖和盐煮两分钟，看到粉丝变软就可以拉

   

7. 出锅撒葱花

   

8. 好吃到汤汁都不剩，喜欢别错过

   

小贴士

粉丝比较容易熟，别煮太久容易浓，喜欢吃辣就多放点辣椒，太过瘾