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荔枝在糖尿病的圈子里，被称为降血糖的水果，甚至有些糖尿病人会专门吃荔枝“降血糖”，这里我要做这样吃荔枝是错误的。 作为疾控中心的一名医生，有必要科普一下，糖尿病人如何正确对待荔枝。 荔枝可以“降血糖”的原因荔枝不是真正的降血糖，只是在大量食用后，再用血糖仪测血糖，发现体内的血糖降了，这是怎么回事儿呢？ 原因在于荔枝里面的果糖，荔枝里面糖分主要是果糖，果糖不同于葡萄糖，葡萄糖可以直接吸收，果糖则需要体内的酶分解后才能被吸收。那么关键就来了，人在大量进食荔枝后，果糖此时在体内含量很高，身体就需要产生很多酶去分解，而产生酶需要消耗体内的葡萄糖，因此短时间内体内的葡萄糖被消耗了，而果糖还没有被完全分解，因此造成“降血糖”的错觉。 糖尿病人可以吃荔枝不？我在多篇文章中提到，糖尿病人能吃的时候，我们都可以通过血糖指数（GI）和血糖负荷（GL）这两个指标来衡量。 只要进食的食物血糖负荷（GL）小于20，都是可以的。 如果不知道什么是血糖指数（GI）和血糖负荷（GL），可以我写的这篇文章：https://www.toutiao.com/i6704265864054571533/ 那我们直接看荔枝的数据：果糖血糖指数（GI）为23，每100g荔枝中含有16.1g，那我们以500g（也就是半斤）为例计算，16.1×500/100=80.5g；血糖负荷（GL）=80.5×23/100=18.5，18.5小于20。 因此，结论是糖尿病人可以吃荔枝： 糖尿病人吃荔枝的时间段选择一般选择空腹血糖在7.8mmol/L以下，或者饭后2小时左右血糖在10mmol/L以下时候，可以食用荔枝。 食用量的话以500g为宜。 我在疾控中心做疾病控制，科普健康知识，欢迎关注，有问题可以留言或者私信咨询哦。 |
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