【原】牛奶中有“防腐剂”？

日常生活中，会见到不同保质期的牛奶。

选购牛奶的时候，常常会遇到保质期偏长的牛奶，这种牛奶的保质期一般可达6-9个月甚至一年。

很多人会认为这种牛奶之所以保质期长是因为里面添加了防腐剂，因此担心起其对健康的不利影响。

其实不然。

事实上，保质期长的牛奶不一定是因为添加了防腐剂。

我国食品添加剂使用卫生标准（GB2760-2014）明确规定：纯牛奶中不允许添加任何食品添加剂。

影响牛奶保质期的因素，主要是其灭菌方式和包装方式。

保质期偏长的牛奶，往往与它独特的生产工艺有关。

  

这种牛奶采用的是先进的超高温灭菌技术（UHT),既能有效杀死牛奶中的有害细菌，又能很大限度地保存牛奶的营养；在包装上，一些牛奶采用的是由纸、铝、塑组成的六层复合包装，能够有效地隔绝空气、光线和细菌（空气、光线和细菌是导致牛奶变质的主要因素），正是如此，牛奶不但可以在常温下存放，也被极高程度地延长了保质期。

所以可以放心的，正规的牛奶是不会添加防腐剂的～