生煎牛仔骨

生煎牛仔骨

生煎牛仔骨

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用料

• 牛仔骨 350g

• 黑椒汁 2勺

• 青尖椒 20g

• 红椒 20g

• 调和油 30g

做法步骤

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1、牛仔骨用厨房吸纸两面吸干水份

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2、平底锅加热，倒入调和油

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3、待油温二层左右，一片一片夹入牛仔骨

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4、小火慢煎，两面都煎熟即可，熟生层度依人而定

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5、再下入青红椒，增加颜色

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6、最后装盘，淋上黑椒汁即可