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先问一下大家，你们爱吃榴莲吗？ 作为水果界的“异类”，榴莲赢得了一部分人的芳心，也让很大一部分人对它是非常的厌恶。在爱吃的人中，它是做梦也想吃的美味水果。 可是有些人却把它视为“噩梦”，别说是吃了，就是路过闻到气温都会肚子里翻江倒海一般。甚至他们还会心里嘀咕：这么臭的东西，怎么会有人爱吃呢？
但不管你爱不爱吃，都不得不承认它的价格是真的贵，小小一个就要上百元。如果是品质高一些的，那简直就是要吃掉大半个月的工资了。 那你可知道，榴莲的产量并不低，为何它的价格却如此贵呢？这一点是明显不符合“物以稀为贵”这个准则的啊？如果你看了榴莲从种植到成熟采收的全过程，也就明白了。 榴莲名字的由来每次说起榴莲，总是让我想到“留恋”，是不是它的谐音呢？后来特意查阅了一下，发现还真的有点渊源。 据说榴莲这种水果的名字还和明朝的郑和有很大的关系，当年郑和他的团队到达了南洋一带，可是因为离家时间长，船员一个个思乡心切。
有一天郑和和他的船员在岛上意外发现了一种外面长满刺，并且气味还很难闻的野果。也不知道能不能吃，就特意采摘了一些带到船上。 放在船仓里不久，有几个船员就被它的香味吸引了，按耐不住就吃了起来，并且还大赞它的味道非常过瘾。其他的船员知道以后，也是对它爱不释手，于是就又去采摘了一些来吃。 可是吃饱以后，船员们一个个很疑惑，不知道这种水果叫什么名字，于是就去问老大郑和，他随口就回答说是“流连”。于是这种水果就有了“榴莲”这个名字，也是表达了一种思乡之情。 当然了这个是民间的野史，具体真假也就不得而知了。但是榴莲原产自马来西亚，是热带地区著名的水果之一。 这种树长得很高大，可以长到二三十米高，并且还是四季常绿。而它的花期是在盛夏，并且都是在树干上开花，还能多次开花，因此果实也是结在树干上，而且一株榴莲树一年最多能收获2次。 如此一来，一棵榴莲树能结果上百个也就不稀奇了，有些年数久的大树更是能产果多达300余个。 算上它的重量，一棵树就能产果数千斤了，简直是名副其实的“高产户”了，那为何价格还是如此昂贵呢？首先，受生长环境的限制，对温度非常的敏感。 前面也说了，榴莲是一种纯正的热带水果，它对温度是非常敏感的，适宜在常年温度在22℃以上的地方生长，只有这个环境的榴莲树才会结果。
如果温度达不到这个标准，比如有时候气温低于这个温度了，那么就容易枯萎，甚至是死亡。即便是没被冻死，这样的榴莲树以后也不会结果了，它就是如此的“傲娇”，非常难伺候，之前的所有付出前功尽弃了。 其次，对光照水分也很苛刻。 虽然在我国的海南、广东等省份也有引进种植榴莲，但是还是每年要大量从国外进口，就是因为国内的和国外的品质有差距。 榴莲是一种很傲娇的水果，它不光是对温度很敏感，而且还对光照、水分方面要求苛刻。这种植物受不得半点干旱，不然品质就会下滑。 还有对光照也是如此，它的生长过程中需要大量的光照，种植密度不合理，就会导致榴莲大部分的枝叶被遮挡住了，而没有了阳光的直射，榴莲也不会结果。就算是结果了，一般品质也不高。
正因为如此，一般榴莲每亩地仅能种植七八十棵，有些品种的还要更少。也是由于光照、温度和水分等原因，导致很多地方都不适合种植榴莲。 再次，生长周期很长。 榴莲的种植有两种形式，一般是种子繁殖和嫁接，其中为了提前结果，多数是种子繁殖幼苗，然后进行嫁接。 但这样也从移栽到结果至少需要5年，多数品种都要8年结果，甚至是10年以上才能结果。如此漫长的过程，可是前期投入的管理依然不能少。 特别是在产地，每颗榴莲树下都会先埋设浇灌设备，然后每年定期施肥、喷洒农药和修剪等，这都是需要投入大量的人工和成本的。
就算是结果了，管理维护也很麻烦，在花期要对其进行人工授粉，结果后还要把一些多余的榴莲果子清除掉，留下少量的果子才能长成大的榴莲。 最后采摘也不容易。 榴莲长满了刺，并且还是在高高的树上，它的采摘方式也很特殊，需要两个人配合，一个人把它用刀割断，然后顺势抛下来，而下面的人用麻袋把重重的榴莲接住。 这样配合得好，才能确保榴莲完好无损，但即便如此，有一大部分的榴莲也会在采摘下来的时候就把外壳打开了。
本来榴莲的保质期就很短，如果外壳打开了就更短了，一般一到两天就是极致了，就要想办法把它用保鲜技术进行保存，然后用最快的速度运输到市场。而保鲜和运输的成本增加，也就直接抬升了榴莲的价格。 特别是我国所吃的榴莲，绝大部分都是从国外进口而来的，它们都是还在半熟的时候就提前采摘了，然后经过特殊的冷藏技术，经过长途跋涉才运到国内，这个过程的保鲜、运输都是需要大量的成本。 即便如此，国内所吃的榴莲虽然贵，可也没有产地的好吃。而要说那个品种的榴莲最多，那就还是来自泰国的榴莲，其中“金枕头”就在国内家喻户晓了，受到了不少人的喜爱。 当然了还有一个原因不能忽视，那就是榴莲的营养价值也很高。榴莲被称之为“水果之王”，它的营养价值也是非常高的，被称之为“滋补佳品”。在南方有些地方就有“一个榴莲三只鸡”的说法。
这是因为榴莲可以有效帮助去掉人体内的湿气和寒气，在夏季的时候用它煲汤喝，非常滋补不说，还能促进肠胃的蠕动，有助于消化。 看到这里，相信大家都已经明白了吧，一棵榴莲树可以结上百个果子，但是因为它太娇贵了，非常难伺候，所以种植榴莲的地区不多，再加上管理、运输和保鲜等技术成本，这也是榴莲价格贵的原因所在。 各位网友们，你们爱吃榴莲吗？对此你们怎么看呢？欢迎大家留言讨论！ |
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