因为热爱，让蔬菜花园走进千家万户

（原创文章 ，正文约3000字请耐心阅读，照片66张，含有“园艺师的世界"水印的照片均为作者原创拍摄或取得版权。）

关注、了解过“园艺师的世界”自媒体账号的朋友们都知道，我和我的团队在可食用性景观植物概念、蔬菜花园、香草花园、药用花园、采摘景观园有着丰富的理论和应用经验，“园艺师的世界”自2015年创立以来，一直坚持每月两篇高质量原创推文，与大家分享，所有素材（理念、照片、视频）全部为原创，只为与热爱园艺、热爱生活的朋友们一起共同交流、成长。

这些年因对蔬菜花园感兴趣，添加我为微信好友的朋友们太多太多，感谢大家对我的厚爱，因对蔬菜花园而相识。大家提出各种问题，我都乐此不疲地回答，所有的问题都是对蔬菜花园概念更进一步的完善，为此我收集大家最关心的十大问题与之分享，文章我将以问答的形式来叙述，希望能为您提供某些启发和帮助（关于蔬菜花园的文章链接： ）

1，问：何时接触的蔬菜花园理念？

答：2017年以前我在业内一家知名园林企业工作，企业老板是做园林技术出身的，想法非常具有前瞻性，在2015年在一次例会中他给我看了一张在荷兰奥古斯都有机农场餐厅拍的照片，这张照片是一个露台餐厅加一个蔬菜园。

蔬菜花园规划有致，园内种植各类时令蔬菜，让就餐者可切身体验到蔬菜餐厅的乐趣。这家餐厅的蔬菜园仅仅种植了些蔬菜而已，但老板提出的要求是，既然我们是做景观的，那么能不能把景观式园艺融入蔬菜园中，这样的蔬菜园不仅具有花园观赏性也有蔬菜园的实用性，因此我们定义为蔬菜花园。

2，问：承接哪些蔬菜花园项目？市场反馈效果如何？

答：在2017年到2020年我分别在江西龙虎山花语世界以及湖北武汉、上海、扬州尝试做了5个蔬菜花园。例如选址在龙虎山景区最好的一块地皮下的龙虎山蔬菜花园，有着极为完美的自然景观，融入“道法自然”回归田园，并将其作为主题。因此龙虎山蔬菜花园在全国做出一个真正的样板项目，它很完美诠释了蔬菜与花园的同时存在。这个蔬菜花园建设得非常成功，也得到大家认可。

湖北黄冈蔬菜花园它建立在田园综合体项目上，这个蔬菜花园更注重生态田园理念，在设计思路上我采用内方外圆手法，在蔬菜花园理论推广过程中又多一次实践经验。上海的蔬菜花园是第一次在大型城市应用，这次重点领域探索花园与市场、花园与商业业态、花园与生活需求，在此为我们未来设计蔬菜花园积累很多宝贵经验。

3，问：哪座蔬菜花园最能展现田园与花园之间的共性？

答：在2019年冬天位于扬州一家国营企业（田园综合体项目）的领导找到我，希望我帮他们设计打造一个精品蔬菜花园。 扬州是一座旅游非常成熟、发达的城市，该项目配套有精品仿江南古典园林建筑群（精品民宿），位置位于水系发达的内陆岛上（京杭运河位于旁边），地势平坦土壤肥沃，气候温和湿润，拥有健全的基础设施。

民风淳朴，是一块天然的、不可多得的风水宝地。再加上该企业领导以及负责人的真诚邀请，经过前后多次考察衡量，因此2020年选择此地打造一个精品蔬菜花园的样板。

4，问：目前国内蔬菜花园的发展现状？

答：由于蔬菜花园目前在国内还没有非常成熟的应用案例，在行业内还没形成一套成熟的设计、施工、建造流程以及园艺技术支撑模板，特别是在建造蔬菜花园的前期，我们团队都几乎在项目上同进同出协助项目能够顺利落地。

蔬菜花园这些年是为我主推的园艺项目，从江西、湖北到上海，再到今天的江苏扬州，如今我们的造园论以及手法会更加成熟、圆润，希望蔬菜花园项目给能更多的园艺爱好者带来颠覆性的体验效果。

5，问：近些年市场对蔬菜花园需求的变化？

答：自蔬菜花园项目做出来后，业内反响非常热烈，每年有许多朋友通过不同的途径向我咨询各种各样的问题。这说明大家喜爱这样的花园，崇尚这样的园艺生活，它能容下所有人的园艺生活梦，从蔬菜、到花卉植物，再到香草和果树，只要您喜欢、热爱，它可以融入符合本地区生长的所有可食用植物。

而这几年每年都有一个由我主导的蔬菜花园项目落地，因此积累大量的实战经验以及应用结论、数据和大家分享。

6，问：你认为蔬菜花园对景观市场带来哪些思考？

答：什么样的景观是未来所追捧的？是专类园还是精品小花园？我认为园艺景观比园林景观更有亲和力，而传统的园艺景观仅停留在观赏层面上，几乎所有花园、花卉旅游项目对它的定义就是观赏。说得更直白点，外行看到漂亮的景观无非就是拍拍照或合影留念一下，内行人最多也只会考究下景观的美学、植物属性以及文化而已。

当今社会的人文主义精神是以人为核心，由此注重人的感受和想法这才是抓住问题的本质，真诚互动才能真正了解人的感受以及想法，各行各业皆要如此，园艺景观产业更要如此。

7，问：蔬菜花园的具体业态开发有哪些？

答：蔬菜花园是园艺景观的重要一环，园艺景观能更好地与人友好互动、交流？如何把更多的业态融入其中？我认为产品的开放性、参与性、体验性才是互动交流的出发点。

因此我设计打造的蔬菜花园是按照这种思维理念而定位的，例如休闲采摘、植物观赏、香草理疗、科普、园艺DIY以及研学教育等等，那么蔬菜花园将是一个最佳的例子，蔬菜花园将重新定义园艺景观，如果它叫菜园那我愿意称呼它为“可食用性景观花园”。

8，问：与常规花园相比，蔬菜花园在设计、建造上面临的难点？

答：在国内我和我的团队是研究蔬菜花园的第一批人，由于大多数蔬菜植物“长相”普通没有太多观赏性，所以如何把蔬菜花园打造的更有景观性、趣味性，能吸引更多人的目光我认为是非常重要的。因为只有惊艳、好玩的东西才能让人停下脚步，愿意花更多的时间深入了解它。

因此蔬菜花园更注重园艺景观手法的表达，而蔬菜花园面对的群体中，更多的是有亲情互动想法的游客大众，这是我设计蔬菜花园的初衷。所以对蔬菜花园的景观融入每年都在优化调整，一步步求证才能达到理想效果。

9，问：蔬菜的花园的本质是什么？

答：蔬菜花园基于实践园艺开发的理念，蔬菜花园的本质是返璞归真的园艺生活。也是对田园风光的具体表现。田园风光对中国老百姓有很多心灵共鸣，在乡间有个一亩三分地，夕阳西下打理园子，采摘休闲是很多人内心最深处的情怀，蔬菜花园是集观赏采摘、绿色健康、园艺教培、净化心灵、慢生活等特色景观花园，是一个健康可食用，适合采摘、园艺劳作、休闲观赏的园子。

它突破了传统的观光花园，更注重友好互动、参与，用心、用手去感受园艺生活，它能回赠您意想不到的成果，因此蔬菜花园更能体现人的园艺价值和魅力，更符合、贴近人们生活需求，这也是未来园艺景观的重点发展方向。

10，问：蔬菜花园与可食用性景观植物是什么关系？

答：在回答这个这个问题，需阐述可食用性景观植物概念，可食用性景观植物，是可食用性植物与景观植物两者的交集，两者功能必须同时兼备，才能称得上可食用性景观植物，这也是植物价值开发朝复合型、多领域发展一项重要研究思路。

而可食用性景观植物的载体是丰富多样，它可以在任意类型花园中应用表达，也可以拓展新型、概念性的领域，例如蔬菜花园、采摘花园、芳草闻香园、水果观光园、一米菜园、药用花园等。因此可以说蔬菜花园是可食用性景观植物的一种具体表达方式。

对可食用性景观植物研究、以及开发和应用，我的团队在国内市场走在前列，拥有丰富的理念和实践经验（关于可食用性景观植物文章链接： ），做客多家媒体报刊阐述、推广其理念，今年我将开发专属可食用性景观应用性苗圃，服务更多的热爱园艺、热爱生活的朋友。

《因为热爱，让蔬菜花园走进千家万户！》介绍到这里，下期将花园景观类型文章。欢迎大家与我私信交流，感兴趣的朋友可以关注我更多的原创花园原创文章。

以上图片文章作者呕心力创，请尊重作者的版权，我喜欢通过图文的方式让大家能更直观地看到园艺生长之美，只有真正爱上园艺才会真正去了解钻研园艺技术，最后感谢大家的关注，欢迎与我交流园艺、景观知识，顺祝商祺 ！