一、可以延缓衰老的物质 白藜芦醇 白藜芦醇是多酚类化合物,1992年在商业葡萄酒中,首次发现白藜芦醇。 抗衰老机理:白藜芦醇是存在于植物中的天然抗氧化剂;①清除自由基;②抑制自由基生成 ;③抑制脂质过氧化。 分布:白藜芦醇广泛存在于植物中,如虎杖、葡萄、桑葚及花生等都含有丰富的白藜芦醇 。 超氧化物歧化酶-SOD 抗衰老机理: ① 催化体内O2-与H﹢,反应生成H2O2 ;O2-称为超氧阴离子自由基,具有极强的氧化能力; ②尽管H2O2对人体是有害的,但立刻会通过过氧化氢酶,分解成无害的氧气和水;清除自由基,抗衰老。 报道:在饮料、糖果、糕点等食品中加入SOD,可抗腐蚀性,延长其保质期。 分布1:天然分布:藻类、高等植物(菠菜、银杏、蕃茄等)、鱼类、哺乳动物。 分布2:加工分布:SOD糖、SOD口服液,化妆品,药物等。 茶 茶叶中的主要抗衰老成分:①茶多酚②多种维生素(A 、B 、B 、C 、E 等)③多种矿物质(钾、钠、钙 、磷 、镁 、锰 、铜 、锌 、硒等) 抗衰老机理:①茶多酚可增加SOD活性;②茶多酚有抗氧化作用,可抑制和清除氧自由基 ;③维生素和矿物质可改善皮肤的新陈代谢 , 消除黄褐斑 ,延缓皮肤皱纹 ,延缓衰老。 维生素E 维生素E:一种脂溶性维生素,又称生育酚,最主要的抗氧化剂之一。 抗衰老机理:①清除自由基;②通过实验证明,维生素E可使人类细胞分裂极限明显延长 分布: 果蔬:猕猴桃、菠菜、卷心菜、甘蓝、甘薯、山药; 坚果:杏仁、榛子、核桃; 压榨植物油:芝麻油、玉米油、橄榄油、花生油; 其他:瘦肉,蛋类,乳类、大豆、小麦胚芽、鱼肝油; 二、精神压力与衰老 抗衰老一个非常重要的影响因素就是精神压力。 如果一个人精神压力大,体内神经内分泌与神经血管调节系统紊乱、失衡,进一步引起细胞老化,人体即会加速老化。 从内分泌学说来分析,缓解精神压力可以有效的缓解衰老。 三、环境与衰老 良好的自然环境缓解人的紧张情绪,正确的饮食结构可长寿 世界著名的五大长寿地区:前苏联的高加索、巴基斯坦的罕萨、厄瓜多尔的卡理。中国新疆的于田、中国广西的巴马、环境与衰老 长寿地区普遍的饮食结构:低热量、低脂肪、低动物蛋白、多蔬菜、多水果。 长寿奥秘
|
|