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仙葫只有烂尾别墅?不,仙葫人的快乐,你不懂!

 新用户12603780 2022-04-06

如今在南宁,提起仙葫,那仿佛是一个令人唏嘘的地方

这里曾被赋予厚望,南宁早年间的许多重磅城建规划都在此落地,还建起了南宁最早的滨江别墅区,一度成为大家最看好的区域“潜力股”。

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但多年过去,它的发展并没有跟上规划,原本富丽堂皇的别墅,也变成了荒芜废弃的烂尾楼。仙葫也沦为了大家眼中的又远又偏的边缘角落:不通地铁,远离市区,没有像样的商业综合体,没啥好吃更没啥好玩的……

不过,如果你因此“怜悯”起住在仙葫的朋友,那就大可不必了。

仙葫虽远,但它很美。从高空俯瞰,略呈圆形仙葫半岛坐落在山水合围之处,宛如一个宝葫芦镶嵌倒扣在碧波万顷之上。

依山傍水、三面环江,独特的地理位置造就了仙葫江山如画,沿岸俯拾皆景致的城市半岛风光。

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图 |@陈旭DarrenChen

仙葫虽偏,但它也很“美味”。

这里有规模比南宁中山路还大的富兴夜市云集着各式热辣市井美食作为东北人来邕的最大规模聚居地,又让这里遍布东北风味美食,大批外来人口的迁徙,带来了丰富多彩的异域风味碰撞与融合……

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仙葫就是一片不拘一格的风味自留地,一个深藏不露的美食天堂,南宁美食的“沧海遗珠”。

仙葫很复杂也很独特,只有走进这里,你才能感同身受地体验仙葫人的快乐,才会发现:“草率了,原来仙葫这么好看又好吃!”

「打卡拍照地」

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滨江别墅区

地址 | 南宁市青秀区仙葫大道中57号

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图|小红书博主@养乐多多多,图片已获授权

仙葫滨江沿岸上林立着别墅群,这些别墅气派恢弘,风格各异,与树木、海景山色相辉映,构成了一幅清新优美的景致画卷,和厦门的鼓浪屿有着一种异曲同工的美感。因此,这里也被称为“南宁版的鼓浪屿”。

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图|小红书博主@养乐多多多,图片已获授权

沿着小径悠悠漫步,趁着夕阳的余晖穿过古榕老枝,将树影与光一同打在别墅外墙,在一条小路一个转角,拍一张渐行渐远的背影照,氛围感瞬间拉满!

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图|小红书博主@养乐多多多,图片已获授权


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龟山江滨公园

地址 |  | 南宁市江湾路

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图|小红书博主@小熊猫,图片已获授权

想要观赏滨江风光,来这里准没错!

公园坐落在龟山脚下,横卧在邕江江畔,与市区隔江相望,沿江徒步,可以将江光山色尽收眼底,堪称仙葫片区最美的江岸线。

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图|小红书博主@小熊猫,图片已获授权

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中海半山壹号露天泳池

❶   地址 | 南宁仙葫大道中海半山壹号

❷   预约电话 | 0771-5335888

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图|小红书博主@木木,已获授权

这处露天泳池,建在售楼部楼盘的天台楼顶上,湛蓝的池水一望无际,凭栏远眺,视野位置极佳,东可饱览仙葫江岸风光,西可望民族大道的车水马龙,随手一拍发到朋友圈就是引赞无数的焦点。

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图|小红书博主@木木,已获授权

而且,泳池是免费开放的哦,只不过去之前记得打电话预约哦。

「仙葫美食」


/ 小 资 探 店  /


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109sidecar coffee

地址 |  仙葫大道16号海茵国际花城一期109栋


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图|小红书博主@是小汪呀,图片已获授权

这是一家开在别墅区里,用独栋小洋楼改造成的咖啡馆。大家到别墅区打完卡以后,可以到这里喝个下午茶小憩一下,坐下来好好欣赏一下周边的风景哦~

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图|小红书博主@是小汪呀,图片已获授权

而且这家店的颜值也很高,建筑造型摩登复古,墙体鲜艳明快,再加上黑白格纹的瓷砖地板形成强有力的视觉冲击,仿佛置身绚烂梦幻的童话世界,每一个角落都是绝美的自拍背景板。

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图|小红书博主@是小汪呀,图片已获授权

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么咖mocca 

地址 | | 仙葫大道西276号

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图|小红书博主@张漂亮,已获授权

这家店是简约明快的ins风,黑白相间的装修风格优雅而深邃,独具创意的壁画设计增加了咖啡店整体的艺术气息。

大扇落地窗和错落有致的台阶,让室外的景色一览无余,又让店里光照充足通透,给人带来愉悦的好心情。特别适合在阳光明媚的周末午后前来打卡拍照。

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图|小红书博主@张漂亮,已获授权

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 Perk cafe·随私房菜

●   地址 | 仙葫大道中30号邕江别墅园B201-202号    

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图|小红书博主@士多啤梨baby,图片已获授权

这是一家藏在别墅区里的小众私房菜,环境简洁幽雅,葱郁的绿萝乔木环绕着门庭,把这里装点得灵动雅致又清新。

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图|小红书博主@士多啤梨baby,图片已获授权

虽然门店位置偏远,但酒香不怕巷子深,它凭借着幽雅的环境和高品质的佳肴还是吸引了很多铁杆顾客。店里分为上下两层,一楼是供人休闲小憩的咖啡馆,二楼则为提供私房菜的临窗吧台。

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图|小红书博主@士多啤梨baby,图片已获授权

私房菜的味道是酸辣口味的东南亚风格,但摆盘造型十分考究精美,不管是装潢环境还是菜式都令人赏心悦目,透着一股精致文艺范,特别适合追求生活品质的小资人士。

FOUR 

沐子府烤肉 

●   地址 | 仙葫容茉大道12号东方广场8号商铺

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图|小红书博主@布朗熊,图片已获授权

这是一家韩式烤肉店,烤肉时可求助店员全程服务,不用自己动手,完全就是掌握不好火候的手残党的福音!

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图|小红书博主@布朗熊,图片已获授权

他家的奥尔良肥牛和香草五花肉风味独特,点单率很高。肥牛肉质软嫩,弹滑无筋,一口下去肉欲满满,舌尖纵享脂肪的肥美与丰醇;香草五花肉经过炙烤之后,肉香与香草的特殊的芬芳更为热烈缠绵,令人欲罢不能。

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图|小红书博主@布朗熊,图片已获授权

店里还能吃到经典的韩国美食——冷面。它的汤底是经过冰镇的,端上来的时候还可以看到碗里的冰碴子还有苹果丝,吃起来酸甜醇厚,冰凉鲜爽,十分适合夏日祛暑开胃。

/ 富 兴 夜 市  /

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花奶奶螺丝鸭脚 

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图吃遍南宁

在富兴夜市这一方美食江湖里,也造就了许多美食传奇,花奶奶鸭脚就是其中之一。

摊主花奶奶从外地来邕漂泊,最后靠在富兴夜市卖螺蛳鸭脚在南宁买了三套房的致富传奇,不仅让食客们吃饱喝足之后津津乐道,还足以从侧面充分证明了她家的螺蛳鸭脚究竟有多受欢迎多好吃。

螺蛳鸭脚事先炸得金黄酥松,最后浸入酸辣鲜香螺蛳汤中经过高火炖煮,鸭脚饱吸螺蛳汤的精髓,早已被螺蛳汤的鲜味完全侵占,让你的味蕾完完全全沦陷在辣、爽、鲜、酸交织缠绵的风味温柔乡里。

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图吃遍南宁

经过汤锅熬煮的鸭脚,虽然早已绵软脱骨,但依然不失原有的爽韧筋道的风骨韵味,充分融入螺蛳鲜香之余,又保持着一丝耐人寻味嚼劲,让人回味无穷,越啃越上头。

不过,螺蛳鸭脚虽是小摊上的主角,但并没有唱独角戏。小摊上还有很多丰富的配料:鸭翅膀、豆腐串、海带结、香肠、土豆、鸡蛋……甚至还可以加入米粉腐竹,嗦上一碗地道的柳州螺蛳粉。无论你是茹素,还是无肉不欢,都能在这里寻得圆满。

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图吃遍南宁

而且不管你点的是什么,螺蛳的鲜香和酸笋那股极具代表性的奇臭劲爽,始终是贯穿其中的味觉基调,各种配料以一锅浓郁飘香的螺蛳鲜汤穿针引线,共同上演一场柳州螺蛳风味大戏,酸辣鲜香,汁浓味厚,缺一不可。

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肥林凤爪

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图|小红书博主@延酥酥,已获授权

这个小摊专做各式鸭掌凤爪的卤味,广受啃食爱好者的追捧,尤其是无骨凤爪,以酸辣爽口、皮韧肉香著称,卤汁的酸爽完美融入到鸡爪肉里,每咬一口,都能感受到筋肉间满溢着青柠清香。酸口清爽,还带着一点点辣劲,味蕾的层次感十分丰富,令人念念不忘。

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烤兔头


在肥林凤爪隔壁的小摊上,则可以吃到一种独特的川渝风味小吃——烤兔头。

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图|小红书博主@咩咩杨Ting,图片已获授权

兔头又香又辣,脸颊肉干香油润,兔舌小巧有嚼劲,兔脑软嫩细腻,鼻筋脆嫩弹牙,层次丰富而又奇妙的口感,让人齿颊留香,食后难忘。

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图|小红书博主@咩咩杨Ting,图片已获授权

而且兔头充分浸泡在卤汁之中,充分深入每一层肌理里,肉质糯而不烂,香浓多汁,让你上一秒还在纠结“兔兔这么可爱怎么可以吃兔兔”,下一秒就咂摸这舌头回味“真香啊好想再来一个”。

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老K鸭头


如果实在对烤兔头接受无能,还可以来这家试试卤鸭头。

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图|小红书博主@延酥酥,已获授权

鸭头被卤得金黄晶莹,泛着油光,咬下去便有香浓卤汁溢出充盈舌尖。鸭头早已被各式香料百味入侵,外柔内刚,嫩滑的表皮之下,是充分饱吸卤汁的皮筋骨髓,令人越嚼越有味,越啃越上头。

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Teaplz小觅米·王老师炸卤

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图|小红书博主@路路路遇,图片已获授权

而这家店的炸嘢,则是卤味+油炸的结合,所有炸嘢在下锅油炸之前,都经过了腌卤入味,现卤现炸的制作工序,令人耳目新,还让炸嘢吃起来既有卤味的醇厚鲜美,又有炸物的香酥脆口,简直是锦上添花,诱惑double。

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图|小红书博主@路路路遇,图片已获授权


店里的炸物品类很多,鲜嫩多汁的鸡翅,敦实肉厚的鸡腿,连骨带筋、食髓知味的鸭脖、鸭头……丰俭由人。

挑上自己最想吃的部位,交给老板放进锅里,经过烈火烹油地翻滚沉浮,出锅的时候便是金黄膨胀,油香四溢,令人食指大动,真能把隔壁小孩馋哭了。

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图|小红书博主@路路路遇,图片已获授权


迫不及待地咬上一口,卤香和油香在清脆入口那一刻噼里啪啦的在味蕾间游走,金黄酥脆的外皮就像一幅盔甲,把鲜嫩的肉块和丰盈肉汁封锁在里面,在与牙齿磨合交锋那一瞬间,外皮脆香、汁水澎湃,卤香与油香一起迸发释放,在舌尖交织缠绵,给人带来极其畅快地味觉巅峰享受。


/ 东 北 风 味  /

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小东四样拿手菜

地址 | 青秀区仙葫大道南一里二巷34号一楼

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图|小红书博主@暴躁巧克力,已获授权

在这家店可以吃到正宗的东北风味家常菜:大盆酸菜鱼、排骨炖豆角、小鸡炖蘑菇、大酱骨头……

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图|小红书博主@暴躁巧克力,已获授权


其中更是少不了堪称东北肉菜之王——锅包肉的身影。都说要看一家东北菜正不正宗,就看锅包肉做得如何。这家锅包肉就做得相当地道。

厚实的肉块经过油炸再复炸,最后用酸甜口勾芡汁儿浇上。满满当当,色泽香气诱人,外焦里嫩,酥烂香脆、咸甜分明,香到令人连锅端。

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图|小红书博主@暴躁巧克力,已获授权

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时光烤吧东北烧烤

地址 | 仙葫大道东门海鲜城2号楼

这家店是地道的东北风味,店里的烤串品种,也是颇具东北特色的豪迈风格:烤板筋、烤馒头、烤面包、烤大肉串……

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图|小红书博主@延酥,图片已获授权

夹带肥油的猪板筋是这里的人气选手。猪板筋是猪里脊上薄薄一层肥瘦夹花的部分,炙烤之后肥油收缩,边缘微微焦黄,肉软嫩且不失嚼劲,咬起来会迸汁,满嘴都是油脂的香气。

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图|小红书博主@延酥,图片已获授权


/ 其 他 好 味   /

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柳来人家

地址 | 青秀区宏达路10号附近

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图吃遍南宁


这家烧烤是的柳州风味,汁浓味厚,香辣十足,但它辣得相当“别致”,区别于螺蛳粉的奇臭酸辣,也不像川菜那般又麻又辣,而是辣得又香又霸道,后劲十足,劲意绵绵,像一个火爆辣妹一样让人欲罢不能。

如果你是嗜辣星人,那么就不要错过这家店了,老板还曾放言;“再辣都能满足你!”

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图吃遍南宁


店里各种烧烤材料有荤有素,一应俱全,最令人爱不释口是他们家的烤豆皮。

豆皮烤得金黄油亮,仅撒上一些绿葱作为点缀,乍一看清淡寻常,毫无“辣意,”送入口中咀嚼几下,火辣的味道便破绽而出,以星火燎原之势蔓延舌尖。芡实耐嚼的豆皮充分浸润入味,辣劲和豆香搅动在一起,让人不知不觉吃昏了头,“丝哈丝哈”满地找水,来不及擦一把眼泪鼻涕。

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大众牛杂

地址 | 南宁仙葫茉大道润和谷3号楼1层

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图|小红书博主@差点是瘦菇凉,图片已获授权


俗话说“北有卤煮,南有牛杂”,这家凉拌醇正鲜美,牛肺和牛筋的爽脆,牛肚软嫩,牛耳丝的劲道...同属一盆,可以吃出不同部位的不同口感,而且量也很足。

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图|小红书博主@差点是瘦菇凉,图片已获授权

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天山牛杂

地址 | 仙葫经济开发区凤岭南路57号

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图|小红书博主@哈利路亚,图片已获授权

这家牛杂火锅,是在一家柳州广受追捧的口碑老店,开在南宁的分店。他家的牛杂是地道的火辣柳州风味,厚油重辣,酸辣洌口,醰中带清,愈吃愈来劲儿,特别适合嗜辣的重口味星人。

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图|小红书博主@哈利路亚,图片已获授权

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牛茶茶牛杂

地址 | 青秀区仙葫大道5号中茂大厦旁三屋园艺场A块地b8号商铺

这家店开在一个蒙古包里,在里面吃饭,仿佛也感受到了游牧民族那种大口吃肉大口喝酒的豪迈酣畅。

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图|小红书博主@Lily,图片已获授权

凉拌牛杂也是他们家的王牌,牛杂软而筋道,吃起来鲜香十足,又不膻不腥,不腻不油。

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图|小红书博主@Lily,图片已获授权


如果吃不了辣还可以选择他们家的清汤牛杂火锅,汤底鲜美醇厚,牛肚、牛肠、牛肺、牛蒡……爽的、滑的、糯的、粉的……不同部位各有质感。经过浓郁汤头的浸润和复合香料的洗礼,都醇香十足,无比美味。

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亚一荔枝柴烧鸡

地址 | 青秀区仙葫大道18号

他家的烧鸡采用荔枝柴木炙烤,吃起来有淡淡的果木香气,美到心坎。

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图|小红书博主@樱木,图片已获授权


从前胸开撕,咵嚓一声掰成两折;掰下鸡大腿先啃,再片下有点干的洁白胸肉,一丝一缕,不沾酱汁也吃得津津有味;他们家的鸡皮烤得格外金黄香酥,颜色红亮油润,是整只烤鸡的精华所在,吃起来满口喷香,丝毫没有油腻感。

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图|小红书博主@樱木,图片已获授权


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飞了鸡毛柴火家

地址 | 青秀区林里乔路83号

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图|小红书博主@麦噶兜兜,图片已获授权


这家的柴火铁锅炖鸡也更受好评。鸡肉加入秘制的调料酱汁丢进铁锅大火炖猪,迅速浸润吸收了酱汁的味道,鲜、香、甜、脆,每一种风味都深深浸入了鸡肉的肌理中吃起来更是丝丝入扣,活色生香。

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图|小红书博主@麦噶兜兜,图片已获授权


更难得的是,他们家的鸡肉吃起来皮爽肉滑,有一股自然的鲜甜,不像市面上常见的饲养鸡那般肉质如柴,味同嚼蜡。

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图|小红书博主@麦噶兜兜,图片已获授权


爽脆的鸡皮与紧致嫩滑的肉一起送入口中,连皮带肉地嚼起来爽韧带劲,饱满的油脂和嫩肉令口腔喉甘舌润、回味香醇,令人不禁想起那句广东人对鸡肉味道最高,也是最简单纯粹的褒奖:鸡有鸡味。

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贰叮油炸社

地址 | 南宁仙葫区家家汇购物广场楼下

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图|小红书博主@太阳,图片已获授权


这家是南宁少有的北海特色湿蘸果酱炸串,烤制的过程中加入了湿润浓稠的蘸料的果酱,吃起来油润可口,不干不燥,还带有果酱的清新酸甜。

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图|小红书博主@太阳。图片已获授权


经过高温油炸的肉串,外表油亮润泽,里面又是鲜嫩饱满多汁,刷上秘制蘸料或者干料,每一口都是幸福的肉肉满足感。

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图|小红书博主@太阳,图片已获授权


还有曾经在网上风靡一时的淀粉厂,划开的火腿下到油锅里炸到酥脆油亮,开花的造型捞出来抹上酱汁儿或者是直接撒上辣椒面、椒盐粉,香喷喷的超诱人。

EIGHT

杭州小笼包

地址 | 仙葫通福路79号一楼

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图 | 南宁生活志


这家杭州小笼包,是许多仙葫居民平凡、忙碌而又充实的一天的开端。

小笼包白嫩小巧,一笼八个,面皮蓬松柔润,暄软有嚼劲,咬开一看,滚烫饱满的肉馅汁水丰盈,最诱人的是包子底部溢出来的油脂,被它浸过的面皮油润可口,蘸上一点醋汁,由蛋白质与碳水结合的鲜香味在口腔中交融释放,回味悠长,是对空虚饥馑了一夜的肠胃最好的抚慰与熨帖。

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图 | 南宁生活志

NINE

仙葫梓品厂老味道螺蛳粉

地址 | 青秀区那禾巷云景山语城5B103铺面

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图 | 小红书博主@努力生活又想躺平幻想暴富的妹子,图片已获授权


据说这也是一家柳州老牌螺蛳粉店开在南宁的分店,螺蛳粉的的口味相当浓郁,地道正宗。

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图 | 小红书博主@努力生活又想躺平幻想暴富的妹子,图片已获授权


它的汤头红艳油亮,粉根根分明,爽口弹牙,还夹带鲜酸热辣的汤汁,此时,唯有“嗦”才能体会那用力一口气呼啦呼啦把一碗粉吃完的愉悦。酸笋的酸臭味格外浓烈,来到舌尖又变幻出鲜香微甜,犹如神来之笔,不仅能解腻,还能让人胃口大开。

光顾他家的顾客都爱点上一份油炸猪皮作为配菜,猪皮的表皮被炸成蓬松金黄的网格纹状,浸入汤中饱吸鲜味,嫩滑爆汁,香酥弹嫩,肉欲满满。

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图 | 小红书博主@努力生活又想躺平幻想暴富的妹子,图片已获授权


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当大家都在吐槽仙葫的发展不如人意,“一手好牌打得稀烂”,并对仙葫“敬而远之”时,殊不知,住在仙葫的朋友正乐在其中,甚至巴不得说一句:“如果你觉得仙葫不好就别来了,我们还乐得清净呢!”

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虽然还没有众望所归地发展为城市繁华之地,但在仙葫人看来,正是眼前的不温不火,才让仙葫避开了各种纷扰、嘈杂与喧嚣,成一方谧安逸的宜居宝藏自留地。

大家所诟病的地方,又何尝不是仙葫的宝贵之处呢?

坐拥一线优美江景,景美却人少、不拥堵,不用饱受都市噪声干扰,还有遍地的美食……全都是仙葫人“以中有足乐者,不知口体之奉不若人也”的快乐。

不如今晚走起,到仙葫吃吃美食,吹吹江风,实实在在地体验仙葫人的快乐吧!

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✍️ 图文编辑 / 南宁圈

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