舌尖上的重庆网讯 “民以食为天,食以安为先。安以质为本,质以诚为根。” 作为食品企业做到“安全生产、品质至上,诚信守法”至关重要。重庆良厨实业集团有限公司、重庆皓元食品有限公司董事长黄友主如是说。
重庆是中国火锅之都。近年来,重庆火锅的健康发展,尤其是食品火锅底料一直受到新媒体的关注。近日,本网总编辑唐汉考察皓元食品公司生产车间、包装车间、“一条龙”成品区、参观食品展示区、体验品鉴区和文化阵地建设。还深入了解途牧肉制品公司预制菜品包括包菜牛肉、原味牛肉和麻辣牛肉等,打造一站式牛肉供应链服务商。
火车跑得快,全靠车头带。皓元食品公司在短短的几年时间,苦练内功,抓安全生产、强化产品质量,拓展市场空间,跃然而起。从一家靠租赁的厂房开始创业,如今,公司拥有占地面积28000平方米的食品工业园,现有先进设备炒料40台,20名专业底料的研发团队。目前,皓元食品服务全国60000家客户,引起了重庆及全国餐饮、食品行业的广泛关注,纷纷来渝考察学习。
中国烹饪协会副会长、重庆烹饪协会会长、重庆五斗米集团董事长王顺海(左)/图片资料
重庆火锅协会副会长、白乐天火锅产业集团董事长余勇(右)、皓元食品总经理黄承勇(左)/图片资料
重庆江湖菜发展促进会会长曾清华(中)、促进会党支部书记熊庚东(左三)一行到皓元食品参观考察,皓元食品董事长黄友主(右三)介绍发展情况/图片资料
前不久,重庆市烹饪协会、重庆市火锅协会、重庆市江湖菜发展促进会等相关的商协会负责人一行考察皓元食品,均对食品企业的规范运作、食品安全等方面给予肯定和好评。2022年1月,重庆市民营经济协会授予“2021年度优秀民营企业”称号,同月,重庆市渝北区民营经济创新企业协会授予常务副会长单位。