请点击上面 免费关注本账号! 一、酸辣菌菇豆腐汤 食材:豆腐320克、黑木耳适量、蟹味菇95克、酸辣汤料42克。 做法: 1、食材:豆腐、蟹味菇(已去根清洗)、黑木耳(已泡发清洗切成丝)。 2、将豆腐放在案板上切成条。 3、接着,将酸辣汤料拆开包装倒入清水锅中。 4、搅匀煮开。 5、然后,下入切好的豆腐、蟹味菇和黑木耳翻动一下煮开、煮上2分钟,关火,出锅。 二、双菇蛋花汤 食材:平菇150克、香菇2只、鸡蛋2只、葱适量。 做法: 1、葱切碎,平菇去根,顺着纹理撕开,香菇切片。 2、热锅凉油,加入葱花煸香。 3、加人菇类,炒匀,加清水,大火烧开。 4、鸡蛋打散,汤锅中倒入蛋液,盐,烧开就可以。 5、最后再撒点葱花就可以。 三、双色豆腐菌菇汤 食材:鸡血1块、内酯豆腐1盒、蟹味菇200克、香菜适量、盐适量、胡椒粉少许。 做法: 1、鸡血,豆腐切块,蟹味菇去根,香菜去根切段。 2、豆腐在盐开水中汆烫十几秒。 3、热锅凉油,下入菌菇翻炒十几秒。 4、加入鸡血,豆腐,加清水烧开。 5、加人盐,胡椒粉调味拌匀。 6、最后撒上香菜就可以。 四、菠菜豆腐蛋花汤 食材:菠菜3棵、豆腐一小块、鸡蛋2个、西红柿半个、花生油一点、葱姜适量、盐适量、生抽适量、米醋适量、香油适量、白胡椒粉适量、水淀粉适量。 做法: 1、西红柿切成小块,豆腐切小丁,菠菜切二指段。 2、柴鸡打散备用。 3、锅内一点油烧热,葱姜炒出香味儿。 4、西红柿放入翻炒两下,倒入适量清水煮开,豆放入煮开。 5、勾入水淀粉。 6、菠菜放入,煮一滚儿,蛋液打圈浇入。 7、蛋穗浮起,适量盐,生抽,米醋,白胡椒粉(这个根据自己喜好选择放与不放),香油调味出锅。 五、青菜火腿豆腐汤 食材:青菜适量、火腿1个、豆腐1块、盐适量、水淀粉适量、亚麻籽油适量。 做法: 1、豆腐切成小块下锅焯水。 2、青菜切碎,火腿切碎。 3、锅中加亚麻籽油烧热,放青菜炒香。 4、加一碗水,加适量盐,放豆腐,煮两分钟。 5、水淀粉勾芡,放火腿搅拌均匀,美味的汤出锅了。 六、小白菜蚶子豆腐汤 食材:白蚶子500克、豆腐半块、小白菜适量、盐适量、鸡精少许、胡椒粉少许、香油几滴、葱适量、姜适量。 做法: 1、豆腐切小块。 2、白蚶子加适量盐、几滴油搅拌一下吐沙,放置1小时。 3、小白菜洗净,大一些的叶片切两段,葱姜切片。 4、锅中油热后,下入葱姜爆香。 5、加适量水,下入豆腐。 6、白蚶子摇晃几下,用水洗净。 7、汤烧开后,下入蚶子,待蚶子全部开口,下入小白菜。 *本微信公众号对所有原创、转载、分享的内容、陈述、观点判断均保持中立,推送文章仅供读者参考,发布的文章、图片等版权归作者享有。部分转载作品、图片如有作者来源标记有误或涉及侵权,请原创作者友情提醒并联系小编删除。 ʕ·̫͡·ʔ 好看 的人都会点 在看 和 点赞 噢 |
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