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海鲜，喜欢原汁原味，蒸的海鲜最是鲜美。鲜美肥厚的带子，爽滑可口的粉丝，再剁点蒜蓉、辣椒，加点酱油调味，是我家小鲜肉隔三差五就想吃的菜。 这回，收到豆果送出的的家乐热炒鲜露与海味点蘸鲜露，就想着用这热炒鲜露来蒸带子与粉丝，蒸出来的带子蒸粉丝，释放出浓浓的鲜味，色泽比用普通酱油略浅，但味道更鲜。带子好吃，粉丝吸收了带子与鲜露的鲜，多层美味在舌尖层层绽放，好吃得不得了。
【食材】带子2个、粉丝150g、蒜头1个、辣椒1个、家乐热炒鲜露30ml、食用油10ml、芹菜1小把 【做法】 带子撬开，取出带子肉，削成薄片；粉丝用开水浸泡10分钟；泡软捞起；用冷水冲洗，沥干水分；将粉丝放在碗中；蒜头去皮，剁成蒜蓉，辣椒剁碎。
加入家乐热炒鲜露；加入食用油，充分拌匀成酱料；将带子肉平铺在粉丝上，淋上酱料；煮开水，放入调配好的食材；大火蒸5分钟；掀开盖子，加入洗净，切碎的芹菜，熄火即可食用。
【小五食记】 好吃的关键在于酱料的调配，若用其他酱油或生抽要根据其咸度自行调整酱油的量。
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