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在潮汕，有这么一句俗语，叫“白虾钓狗母”，就是说狗母鱼很喜欢吃白虾，要抓获狗母鱼，最方便的方法就是用根鱼线扎上小虾，往岸边海里一扔，就能拉上来不少狗母鱼。后来，常用来形容 “吃小亏占大便宜”。 最近，大量鲜活的狗母鱼上市，大的也只有十几公分左右，长得土不溜秋的，但请卖鱼的师傅帮忙处理，回家用用酱油水煮，鲜美的连舌头也也吞下，那小鱼吃起来肉嫩骨软味浓，总之就是相当的好吃。爱吃鱼的人一次吃一斤也不在话下。 【食材】狗母鱼500g、芹菜1小把、蒜头1个、食用油1汤匙、酱油2汤匙 【做法】
准备好狗母鱼与芹菜，狗母鱼处理干净，芹菜洗净切段；蒜头去皮切成蒜片；取一砂锅，下油，小火将蒜片煎至金黄；将狗母鱼放上；加入酱油；加入差不多能淹没狗母鱼的清水；大火煮开；转中小火煮10分钟左右，加入芹菜段，熄火即可食用。 【小五食记】 喜欢吃辣的，还可以加多两个辣椒下去。
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