|
日前，味全食品推出了旗下的首款燕麦奶产品植纯力量燕麦奶，并已在全家登陆首发且上线天猫旗舰店。这意味着，在风潮愈来愈烈的植物奶赛道，再迎一位“本土选手”。 
图 / 味全 事实上，以燕麦奶为代表的植物奶现在正风靡饮品圈，成为了一支不容小觑的新增长力量。
在豆奶等传统植物奶已经具有一定饮用基础的的情况下，燕麦奶凭借香醇清爽的口感，健康营养以及可持续的优势，在全球植物蛋白饮料市场掀起了一股“燕麦”新潮。对比传统牛奶，燕麦奶有着膳食纤维、低脂低卡等独特优点，同时也是乳糖不耐者的福音，在年轻消费群体中大受欢迎，成为“健康、轻食、环保”的代名词。而随着“燕麦拿铁”在国内各大、小咖啡店中"遍地开花"，越来越多的大众消费者对燕麦奶潜在益处的认识日益增强，不少人更是“路转粉”，成了崇尚饮用燕麦奶的爱好者，从而大大刺激了全球市场的需求。英敏特数据显示，2019年，全球燕麦奶市场规模超过2.5亿美元，预计到2020年至2026年，复合年增长率将超过10.2%。另尼尔森的数据显示，在截至2020年10月3日的31周期间(相当于疫情爆发后约7个月的时间)，燕麦奶是食品饮料中增长最快的品类，增长了212%，位居第一。调查显示，淘系植物蛋白饮料品类搜索热度，燕麦奶仅次于豆奶。同时，从近一年不同特征人群的燕麦奶消费增速来看，重视全家营养的精致妈妈及健康意识不断提升的小镇中年人群，消费潜力在快速释放中，线上消费能力也在持续提升。CBNData消费站认为，国内燕麦奶高速发展的动力更多来自于中国庞大的消费基数下对美味和健康的消费诉求。另外，谷物类消费认知基础好，对乳糖不耐友好，燕麦风味接受度和好感度高，消费场景多元，后疫情下激增的健康消费诉求，均构成了燕麦奶赛道的发展基础。
图 / 2006-2020年全球植物基奶市场规模及占比 资料来源：欧睿数据，中金公司研究部 2020年国内植物奶和液态奶的市场份额分别达到2500亿和3500亿，对于2500亿植物奶市场而言，燕麦奶赛道的发展功不可没。中国食品产业分析师朱丹蓬谈到，从产品发展的角度上，经过2014年-2016年的快速发展后，燕麦奶这一品类在2018年、2019年迎来了平缓的发展期，这主要是因为植物蛋白产品的创新升级和迭代速度跟不上整个消费升级的速度。如今，中式饮品和咖啡是新生代消费频次最高的品类之一，燕麦奶嫁接在这两个品类上能够更贴近新生代消费者。
今年5月顺利在纳斯达克上市的燕麦奶生产商Oatly 披露的半年报显示：整个上半年，Oatly的营收为2.86亿美元，比去年同期的1.79亿美元增长59.4%；净利润8050万美元，毛利率为28.1%，去年同期的净利润为5810万美元，毛利率32.4%。Oatly预计，2021年公司营收有望达到6.9亿美元，相较于2020年增长64%。Oatly多次强调中国市场在其业务版图中的重要地位，它在亚洲地区的高增长很大程度上也是中国市场贡献的。财报显示，第二季度内，Oatly在欧洲、中东和非洲的营收增长32%，美洲地区增长65%，而亚洲地区的增长达到了149%。资料来源：公司公告，中金公司研究部 燕麦奶市场的火爆，也让相关创业公司受到了资本市场的青睐。华创资本消费组投资人魏绪对《财经》新媒体分析，整体上，投资人对植物蛋白市场是有一些期待的，燕麦奶是一个新的品类，头部品牌盈利较好，且未来发展规模也值得期待。今年3月，植物基蛋白饮品牌oatoat完成数千万元A轮融资，由五源资本领投，老股东华创资本及imo Ventures跟投，棕榈资本担任财务顾问。本轮融资将主要用于线下渠道的拓展与品牌建设等。这是oatoat继2020年9月产品上线来完成的第三轮融资。图 / 奥麦星球燕麦奶 3月31日，奥麦星球获千万级人民币Pre-A轮融资，由联想之星领投，德迅投资和众麟资本跟投，回音资本担任独家财务顾问。本轮融资将用于产品研发、品牌建设、渠道拓展等。未来奥麦星球计划在一年内研发数十款健康植物饮品，并将在线上线下渠道同步展开销售。4月6日，植物标签【思瑞（江苏）健康科技有限公司】完成6000万人民币天使+轮融资，交易对手包括：初心资本、合鲸资本、真格基金、愉悦资本和尚承投资。
图 / 欧扎克植物奶 4月，欧扎克完成亿元级别A轮融资，本轮由嘉御基金独家投资，融资主要用于品牌建设和渠道扩张。诞生于2013年的欧扎克，在即食燕麦制品赛道已经深耕了8年，2020年获得“MAT2020天猫冲饮麦片TOP品牌”。去年，欧扎克首次进军植物奶市场，今年对产品进一步进行了全面升级，不管是口感还是营养都有了提高。如果说，在燕麦奶概念登陆中国市场的初期，还是噢麦力等进口品牌占据更多消费者心智，在如今的燕麦奶市场中，本土品牌已然是一支日渐增长的强势力量。2020年，伊利、蒙牛、三元等便已入局燕麦奶市场，蒙牛旗下的植朴品牌推出“宜多麦高纤燕麦谷物饮料”，为零胆固醇且富含丰富的膳食纤维，主要针对素食者、健身人群和乳糖不耐人群推出。三元圣悠活也抓住了这一风口，推出圣悠活法式燕麦饮。这款产品中含有5g膳食纤维，具有“0蔗糖、0乳糖、低热量”的产品标签。除此之外，可口可乐也持续推新，加码燕麦奶市场。依托中绿粗粮王背书，可口可乐推出了旗下新谷物燕麦乳新品植白说，甄选燕麦、膳食纤维和胶原蛋白肽，产品规格为330ml/盒，官网零售价19.9元/2盒，瞄准C端消费市场，定位早餐轻食场景。业内人士指出由于燕麦奶的市场集中度较高，产品的低渗透率带来了巨大的增长红利，吸引着品牌的纷纷入局推新，形成了新老品牌环伺而动、进口和本土品牌正面交锋、资本热切关注、消费者积极追捧的格局。
目前，燕麦奶市场选手云集，对于新晋“玩家”来说，还有机会吗？CBNData消费站报道，燕麦奶作为消费市场的全新品类，进入大众视野仅不到两年的时间，存在新的机会点，也有值得反复打磨的机会点。一是这个市场够大且没有饱和，品牌梯队随着市场边界拓展正在逐渐形成，拥有稳固头部地位的本土品牌还没出现。根据天猫产品创新中心数据显示，2020年在整个植物奶头部市场份额缩减6%的条件下，燕麦奶的头部品牌市场份额缩减了21%，远超出行业整体头部份额缩减水平。当下燕麦奶主流消费市场在一线城市和线上渠道，下沉市场和线下渠道的争夺还未展开，新品牌拥有较低的进入门槛，也有替代头部品牌市场份额的可能。二是燕麦类消费认知基础较好，是具有消费黏性的品类。经过以王饱饱、欧扎克、好麦多为代表的即食麦片热潮后，年轻消费者对燕麦的再加工产品的尝试意愿和接受度都有进一步提升。在线上代餐市场中，麦片已成为消费规模最大、老客消费黏性最高的细分品类。三是与其他植物奶细分品类相比，燕麦奶没有需要突破的传统品类消费心智，进入者门槛较低。不过，川财证券则指出，全球燕麦奶市场规模快速增长，我国仍处在初步发展阶段。燕麦奶在我国发展迅速，但仍然面临诸多考验。燕麦奶市场格局仍在不断变化之中，产品、品牌、商业模式处在持续打磨期，消费者对品类的认知仍需培养。总之，在燕麦奶这条赛道上，想要站上第一梯队，当产品力、渠道、营销的三板斧都要跟上，之后的事情就只有交给消费者和市场来进行检验。声明：凡注明 “作者：XXX（非食评方）”的图文内容，版权归原作者所有，本平台转载旨在分享交流，并不代表赞同文中观点。
|
