参考消息网4月9日报道 据澳大利亚“对话”网站4月6日报道，一项新研究显示，每周吃两份或更多的鳄梨可能会使人患心血管疾病的风险降低16%。 报道称，哈佛大学的研究人员分析了美国两项大型研究——医疗工作者随访研究和护士健康研究——的数据。从1986年到2016年，研究人员跟踪调查了参加医疗工作者随访研究的4.1万多名男性（40到75岁）和参加护士健康研究的6.8万名女性（30到55岁）。 研究人员记录了上述30年里发生的包括冠心病和中风在内的心血管疾病病例数量。与那些避免或很少吃鳄梨的人相比，每周食用两份或两份以上鳄梨的人患心血管疾病的风险降低16%，患冠心病的风险降低21%。半个鳄梨（约80克）界定为一份。 报道指出，用同等数量的鳄梨代替每天半份的鸡蛋、黄油、奶酪、人造奶油或加工红肉，可以使患心血管疾病的风险降低16%到22%。但如果每天都用半份鳄梨来代替等量的橄榄油、坚果和其他植物油，则没有额外好处。 研究人员还将许多可能影响研究结果的因素考虑在内，比如是否吸烟、体重、活跃程度以及服用的药物等。 据悉，在这项研究中，研究人员发现，食用鳄梨较多的人的饮食质量也较高，食用的水果、蔬菜、全麦食物和坚果也较多。这表明，没有任何单一食物是预防心脏病的解决方案。拥有整体健康、均衡饮食和各种有营养的食物是促进心脏健康的关键。 同样重要的还包括少吃盐以及含有大量游离糖和高脂的饮食。 报道指出，尽管健康的饮食对预防心脏病很重要，但积极活跃、不吸烟、减少酒精摄入量也有助于保持心脏健康，这一点不容忽视。 |
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