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我觉得很多人都想有一个小菜园，低头种菜，抬头看花。春天播种，秋天收获。 最近看了一个新闻，一位90后小伙，在自家阳台上种了很多的菜。油麦菜，生菜，香菜，香葱，大蒜，品种非常齐全，整个阳台都郁郁葱葱。 最近，由于天气和疫情原因，各地的菜价水涨船高。很多人宁肯吃肉，也不敢多吃蔬菜。  蔬菜也不适合屯太多，如果买的太多了，一是时间长了会烂掉，二是就算不坏也会发芽。 我发现很多人在做菜的时候，把切下来的菜根直接给扔了，这么扔了真的挺可惜的。 其实你不知道，有些菜根插进土里就能活。养上一个月，就可以生长出一盆新鲜的蔬菜了。如果你多种上几盆，能节省不少菜钱。 那么，有哪些菜根可以种出菜来呢？ 这4种“菜根”不要扔，插土里就能活，种一盆吃半年，好看又好吃！  1芹菜 芹菜，是我们饭桌上常见的一种蔬菜，不仅味道好吃，其营养也很丰富。 一般人们在做芹菜的时候，都会把芹菜根切下来扔掉了。 其实你这是不了解，芹菜的生长速度是很快的。如果把芹菜根种起来，很快能再长一茬。 你记得以后在切芹菜根时，保留大约4厘米左右。然后插进花盆里，或者其他容器的土中，很快就能收获一盆芹菜。  2香菜 香菜，由于其独特的香味，一般都是用来调味，所以用量要少一些。 但是你别看它用量小，它的用处却不小。像做鱼，火锅，吃海鲜等，都离不开香菜。 香菜也是生长很快的一种菜，切下来的香菜根，你一定要留着种起来。家里吃足够了，根本不用买。  3菠菜 现在的菠菜价格真的是太贵了，一斤菠菜的价格都快赶上猪肉了，这是这些年从没有过的事情。 但是菠菜毕竟是人们都需要的蔬菜，只能少卖点来吃。 不过你可能不知道，菠菜其实很好种。你只要保持充足的水分，很快就能长出一大片。 所以，你在吃菠菜的时候，一定记得留下菠菜根。  4 空心菜 空心菜，颜色翠绿，口感脆嫩，非常好吃，味道让人非常迷恋。 口感脆脆的空心菜，搭配上蒜末的香气，便是一道美味可口的清炒空心菜，做法超级简单。 空心菜也是一种很容易种的菜，你把菜根种起来，用不多久就长出很多。你收割一下，能炒一大盘。 |
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