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农旅融合的四座大山

 贵理工涛声涛影 2022-04-10

来源:生态修复网     

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“农旅融合不是简单地做加法,而是要通过加快农业结构调整,推动农业从生产走向生态、生活功能的拓展,促进农业产业链延伸,建立现代农业和乡村旅游业的产业体系,并以市场角度打造制胜业态。”

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童乡品牌创始人、华汉文旅集团董事长代改珍博士

这是中国旅游协会亲子游与青少年营地分会会长、童乡品牌创始人、北京华汉旅规划设计研究院总规划师、华汉文旅集团董事长代改珍博士对于农旅融合的解读,并且在她看来,做农旅项目不仅商业模式逻辑要清晰,还要保证项目的落地实施,解决土地、资金、业态等问题。

代改珍博士,结合童乡落地实操项目,对农旅融合和乡村振兴进行主题分享,以下为演讲内容整理:

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从2017年到2018年,童乡一直在探索转型升级的道路上,所以今天我将以童乡为例,分享关于农旅融合的思考。下面我将分三个部分跟大家做分享:

农旅融合的重难点

第一个就是农旅融合的重难点,我把它叫压在农旅人身上的“四座大山”。

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前几天在我的朋友圈有一条消息在流传,我相信关注农旅的人都看到了,就是洼里乡居楼除了养牛鸡的部分和果树的部分之外全部拆迁了。这个消息在全国的农业旅游行业中,尤其是农场主的群里边,引起了一场轩然大波,都觉得这是农场主的末日。甚至有人觉得对于中小农场主,或者以前那些没有获得合法的土地手续,但做着扶贫或者乡村新业态的农业园区来说是末日。

其实这一场土地严整风从去年10月份就开始,而北京的洼里乡居楼在其中是影响比较大的,最近很多人都在思考转型,也有来找我讨论新的发展方向的。今天借着新旅界给我的命题,我们来谈一谈如何从原来的农业产业园的农场主转为乡村振兴带头人。

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之前,我提到了压在农旅人身上的“四座大山”,它既是重点也是难点。第一座大山是土地问题,第二座是资金问题。2015年华汉文旅集团就开始谋划童乡的项目,2016年3月份拿到土地,6月份土地正式交付,80多天后郑州童乡亲子农场就开业了。2016年8月13号童乡开业的时候,当地那些农场主都惊呆了,大家好像发现了一个挣钱的门路,可以搞亲子游或者研学,但是当这些农场主抓到这只救命稻草的时候,发现资金基本上耗光了。第三座大山是业态问题。中国的乡村旅游已经经过了四代,1.0时代是农家乐;2.0时代就是一些采摘园,扩展到农园;3.0时代可能是民宿在内的精品业态;4.0时代可能就是乡村度假区这样一个概念。

经过了几代的更迭,在农旅融合这一块,究竟什么样的业态算新业态?什么样的业态适合这个区域的市场需求?什么样的业态能筑起你的护城河?经常有人跟我说护城河的问题,他们认为童乡没有护城河,很容易被模仿。于是我开始思考,我的护城河在哪?因为童乡的硬件投入有限,在我们营业8个月以后,郑州的亲子农业园像雨后春笋般出现,而且硬件都比我们好。

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最后,我们把竞争力放在了第四座大山-人才上,这就是我们的护城河。对外,我们所有的经验,包括财务数据都是公开的。包括我们在河南省的农业平台上做分享,谁来参观都可以。虽然我们很多活动都会在不久后被模仿,但是路遥知马力,我相信时间长就能看出来原创团队跟非原创团队的区别了。

人才有持续创新、更新的能力,就像很多农场主让我帮他们做方案,我说你这个园子不是做一个方案能解决的,你的项目最根本的瓶颈在于整个公司只有一个大脑,只有你一个人在思考问题,其他人都听你指挥,没有人帮你思考,这是很可怕的。所以说人才的结构非常关键,这是所有农业园都会面对的问题。我们童乡实际上也面临着很严峻的问题,因为我们离郑州市区28公里,离新郑市12公里,招聘极其困难。交通不方便,又没有班车,女同志的话觉得太远了,要看孩子,没结婚的要找对象,各种问题都有,后来我们只能在郑州开一间办公室,淡季的时候,有部分人员在郑州上班,这个就好很多。

所以人才的多元化和持续更新的能力,将是农业项目面对的一个很大的困境。当然,以上四点即是困境也是机遇,解决好了就会变成优势。

乡村振兴的机遇

第二部分是乡村振兴的机遇,乡村振兴是新时期国家战略的必然选择,乡村振兴的重点是五项工作:产业振兴、生态振兴、人才振兴、组织振兴、文化振兴。

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这里涉及到几个关键的问题,第一个就是治理变革,乡村振兴的主体是谁?那一定是乡村生活共同体。什么叫共同体?以我个人为例,童乡落地新郑市是因为我是新郑人,所以选择回家乡创业。而我最近这几个月也被贴上一个新的标签,同事为了给我树立个人形象,在做微信宣传的时候,就给我贴了一个乡土人才的标签,说我是乡贤。我刚回去创业的时候,和村子也经过了将近1年的磨合,一直到童乡园区的经营走向稳定以后,和村里的关系才缓和许多。比如现在我发朋友圈说要修木屋了,就马上会有人说这个木屋我帮你修。

童乡因为是个明星项目,所在的乡村也被列为郑州市第一批乡村振兴战略的试点,政府把这个村的建设用地,给了我们20多亩,全部得到覆盖,还有10多亩是新的,批准我今年可以盖学校,盖亲子酒店。于是我深刻的意识到跟村子融合是如此重要。作为乡贤,就是要为这个乡村振兴做贡献的。当你和老百姓在一起做事情,从原来的对立到后来的融合,这个时候老百姓会向着你,护着你。所以说乡村生活共同体是乡村振兴的主体,它包括这个村民、创业者、从业者、投资者、运营者等等。

第二个是政策方面,财政、金融、土地、政策是重中之重

一是“钱从哪里来的问题”?财政资金的投入应是“保底线”;

二是尽快形成金融重点倾斜、社会积极参与的多元投入格局,确保投入力度不断增强,总量不断增加;

三,市场土地是关键,通过试点盘活农村集体经营性建设用地和宅基地等建设用地,以逐步释放土地的经济价值。

第三个就是产业振兴的路径,我们首先要考虑产业主题的构建,产业类型的甄选,产业资源的导入,产业投资管理和退出。很多项目最初的时候都没有设置这种机制,所以现在在给别人做规划设计项目的时候,我们都会让他们想好退出机制,只有这样项目才能形成一个完整的闭环。

完整的产业振兴路径还要考虑产业规划设计、产业项目策划和产业运营管理。这里,我们筛选了全国10个比较有代表性的乡村振兴的样板。

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今天我们的核心命题是乡村振兴给农旅融合带来的机遇。所以再也不要把自己和村子、村民之间竖起一座高高的墙,隔离起来,应该和村子之间保持开放流通,共建共享。

乡村振兴追求的是三生共融,三生就是生活版块、生产板块和生态板块。在考虑乡村振兴的总体路径和模式的时候,也可以从乡村空间的划分,分为生活空间、生产空间和生态空间。

童乡的实践案例分享

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这是童乡的发展历程,我们真正要做的是一、二、三产融合发展为主题的农场孵化器,第六产业融合发展的“田园综合体”模式。

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童乡亲子农场拿到的项目地是521亩,当时我们认为创意可以改变一切,所以选择了郑州老家的土地来做。童乡现在的幼儿园旅游市场做的非常大,相比一年一次,我们更希望变成幼儿园课堂教育的一部分,然后让他们成为我们稳定的客源。但是问题显而易见,童乡距离郑州市区28公里,这是一个很难克服的问题。如果他们到我们这来上课,路上花费的时间太多,也太辛苦了。后来你会发现付出的营销成本会非常高,你需要告知他们这里多好玩,还要取得他的信任,所以你只能通过其他方式去弥补这个区位劣势。

我们是农业+旅游+教育,农业方面做了以食用玫瑰为主的休闲观光园。这里是我们的游客中心,全部是集装箱建的。其中还有我们手工打造的树脸和大滑梯。

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在教育方面,我们的童乡森林营地课程和活动分了很多年龄段,但最多的还是童乡擅长的针对3到12岁的内容。至于我们为什么在森林里面搞活动,是因为刚好在给大兴安岭做规划,当时要做森林的规划、湿地的规划,但它又是国家级自然保护区,需要像眼睛一样保护,什么都不能做。

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最后我们决定做营地项目。游客在上塔之后,还可以参与营地项目,如果有3个小时,我可以带他们去森林徒步,去观察傻狍子、貉和植物。如果他还有时间,我可以教他们搭帐篷,寻找可以喝的水,教野炊,教做饭,这样我就把它变成了研学活动、营地活动。这个项目没有给政府增加任何的负担,相反,我们减轻了政府的财政负担。以前他们要派12人,现在我只派了3个人过去,并且都成了我们的活动老师,收入也增加了。

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这是我的一个实践总结,是童乡从规划、建设到运营的三九要略,包括三个大的板块、九个点

首先在规划设计方面要有精准定位。童乡这个项目我们最初是想做品质度假的,后来变成了大众流量,这跟位置有关,跟投资有关,更跟我们周边的环境有关。但是如果你本身就在度假区内,而且设施很完备,资金又比较够,用品质度假的形式相对来说更为长远,也不那么累。像我们这种大众流量型的,在节假日就要考虑搞活动,造声势,然后声势造够了才会有其他的一些衍生收益。

空间规划相对好理解,我就不展开讲了。然后是情景设计,在建设方面,一个是体验设备,一个是服务设施,一个是游客构建。比如我们项目现在不到300亩,但我们也分了低龄儿童和大龄儿童不同的动线,低龄儿童和大龄儿童都要至少玩3个小时。。另一方面也需要有精细化的内容,精准的营销,精心的服务。以上,就是我们的九个具体的要点。

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这是我们总结的做亲子农旅项目的一般流程,我们整个乡村研学的课程有两大王牌,一个就是自然教育,听大树的声音,还有24节气的一个体验式观察;另外一个是户外生存,我们的夏令营就是户外生存主题的。

在营销方面,我们有一个互动和渠道推广,当时有一个典型的跟村民融合的案例。因为我们夏令营是户外课程,然后决定到裴李岗去做考古研学,本来的活动导师没有来,我临时找到我的小学校长,还有村里做文物管理员的老大爷,没想到他们俩的合作效果很好,在课上他们讲了很多有趣故事,这比带孩子去拿个洛阳铲剜土、分析土层有趣的多,这就是一个持续创新。所以我认为最终竞争力还是在人才,只有人不断折腾,项目才会有活力。

然后我想讲一个村落改造的例子,这个是孙君的作品。

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我们选择对裴李岗村的村大队部进行改造,做了一个祠堂,做了三户民居。刚做的时候,领导们觉得这都是土坯房,以为两个月就能做好,就跟郑州市委书记说,国庆节你们来看。但实际情况是,一直到现在都没有做完,因为是纯手工作品,很慢。做的不好,就扒了重建。仅祠堂的一道墙,就扒了三次,现在很多人都已经失去热情了。但是经典的作品就是这样,反复打磨,急不得。

后来,我就给他们做了一个简单的改造,以乡村人居环境改造为主线的乡村振兴的设计,这是村落生态的一个改造,也有乡风文明的一个改造。然后我给他们出主意,可以以孝道为切入点,然后做乡村文明的改造,现在整个镇的乡村建设做得非常好。孝道的一个代表性事件就是年轻人给老人洗脚,这个对当地民风的改变作用非常大。最开始参与的人很少,但是效果达到了,小辈给长辈洗脚,长辈哭了,周边的人都感动了,然后就开始反思。所以第二次活动的时候,很多人都参与进来了。就从这一项开始,大家开始自觉上街扫垃圾,互帮互助,互相托管小孩,这个大概到现在为止有半年了,村风、乡风特别的好,基本可以做到夜不闭户。因为我长期在参与乡村振兴这个事情,所以我和童乡都在乡村振兴的这个大潮当中参与的越来越多,这可能就是共融,然后获得更多的发展机会。

最后我想说,从农旅融合到乡旅融合,从“融”升级,核心的词就是融合,谢谢大家。

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