高压锅土豆炖排骨的做法

食材明细

排骨、土豆、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、干辣椒。

1、排骨700g用沸水焯一下取出杂质和血水。

2、葱姜蒜和干辣椒备好。

3、锅内放少量油，小火炒香葱姜蒜和干辣椒。

4、放入排骨翻炒出香味。

5、调入、生抽和老抽翻炒均匀。

6、添入3饭碗水即可，因为电压力锅十分省水，不必添入太多水。

7、水煮开后，将炒锅内所有材料全部倒入高压锅中，保压30分钟。

8、保压结束后，再把土豆放入，翻一下，继续保压10分钟即可。

9、用电压力锅做排骨真的是又快又省水又好吃，排骨酥得连骨头都粉了。