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这个“睦邻小厨”让七宝老人暖胃又暖心

 乐康居 2022-04-11
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“一个人在家做饭非常麻烦,在助餐点吃饭既方便又卫生。而且,这样一份新鲜可口的饭菜才十多块钱,真的超值。”杨老伯边吃边和旁边的老伙伴聊着。他们是皇都邻里中心附近的居民,自从皇都邻里中心开设老年人助餐点后,他们便成为这里的常客,也亲切地称这里为“睦邻小厨”。

和杨老伯一样,退休的朱医生夫妇也每天准时来到“睦邻小厨”就餐。由于职业关系,他们对饮食健康特别在意。“这里的菜不油,味道不重,真的很健康”,朱医生不住地夸道。

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摸清居民需求 办好民生实事

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皇都助餐点是七宝镇党委政府践行“人民城市人民建,人民城市为人民”的理念,坚持多渠道听取民意,积极回应群众需求,为民办实事的一个缩影。

由于位于七宝最南端区域的商业布局有限,周边居民日常消费以卜蜂莲花大卖场和皇都罗森便利店为主。后因业态调整,大卖场也关闭了,周边老年人希望政府就近提供公共设施,解决老年人的就餐问题。

然而,对于城市化水平已经较高的七宝镇而言,建设大型社区食堂相对困难。经过专题调研,多渠道听取民意,了解了群众的具体需求,镇党委政府决定通过设立助餐点方式,化解地区老年人的就餐难问题。于是,2020年11月,这个嵌入于邻里中心的“睦邻小厨”助餐点应运而生。

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贴心助餐服务 让老人䁔胃又暖心

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经过前期调研和经营摸索,皇都老年人助餐点在服务上形成了特色,摸索出了一条属于自己的“门道”。

一是场所“小而精”,体现大服务。

七宝镇皇都老年人助餐点虽然饭厅面积只有50平方米,只能提供36个就餐位,但这个“睦邻小厨”无不体现了“小而精”大服务的特色。“精”在有精选的菜肴、精细的服务。每天,“小厨”精选8款菜肴,做到荤素搭配,一周里菜品不重样。而在口味上顾及老年人的饮食习惯及低油低盐。助餐点自运营以来,每天用餐量在110-200客左右,切实解决了皇都社区老年人的助餐需求。

二是运营“连锁化”,品质有保障。

为确保助餐服务有品质,皇都老年人助餐点由承接“大上海国际花园社区食堂”的服务方运营,发挥连锁经营“价廉质优、健康可口”的优势。每天,服务方在“中央厨房”掐时间烹饪菜肴,计算好路程半小时的送餐时间,用专门的食品保温车送餐,保证第一时间将饭菜送到“睦邻小厨”,让老人吃上新鲜可口、有温度的午饭。

三是服务“个性化”,䁔胃又暖心。

“睦邻小厨”复制青年路助餐点套餐制改为点餐制的做法,直接升级为深受老年人欢迎的点餐制,老年人可以现场按需点半份或一份菜,品种自由搭配,既满足老年人饮食多样化的需求,又避免了菜品浪费,极大提高了老年人用餐舒适度,让老人䁔胃又暖心。为把更多优惠给到老年人,助餐点对于办理磁卡的给予收费优惠:即65岁以上老年人满百送20元,65岁以下老年人满百送10元。下一步,皇都“睦邻小厨”拟对85岁以上的老年人提供送餐上门服务,同时开通App点餐服务,把更加便捷贴心的服务送到家。

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“助餐+”服务 丰富老年人晚年生活

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嵌于邻里中心的皇都助餐场所,服务辐射6个居民区7240余户家庭。而“助餐+”服务模式,更加丰富了老年人的晚年生活。老年人在享用助餐服务之后,继续得到养老顾问、医疗健康、生活服务、文体教育、公益互助等20多项服务,“中心”成为一个沟通、分享、共治的平台,解决了老年人的生活难题、满足了老年人的多项需求,营造了老年人“十五分钟生活圈”。

张阿姨时常对老姐妹们说,参加“中心”丰富的活动,让自己每天都过得很充实。中午吃完饭不用急着回家,活动被安排得满满当当的,可以参加民族舞蹈、书法、烘焙等活动,偶尔走走时装步;还可以看看书,与邻居聊聊天;“中心”内的社区卫生服务站还可以配常用药,省去了跑医院的麻烦,“一站式”服务承包了全天的生活,真的非常棒。

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目前,七宝镇助餐服务场所东有静安新城社区食堂和大上海国际花园社区食堂、北有航华社区食堂、中有青年路助餐点、南有皇都“睦邻小厨”。通过完善助餐设施布局,七宝镇每天老年人助餐服务在2000客左右,基本满足了七宝地区老年人的助餐需求。今年,万科居委、静安一委等助餐点也将陆续建成并投入运营,为民办实事任务将得到进一步落实。

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