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在伊利、蒙牛常温奶几乎独霸中国液态奶市场的当下，除了光明、三元等坚守低温鲜奶的大型企业外，刘永好旗下的新希望乳业开始发起全国第二轮扩张步伐，而这意味着全国低温鲜奶阵营中新增一员猛将，市场格局也由此前的2:2形成3:2的对垒局面！ 新希望'城市记忆'再添一款 12月9日，新希望乳业携手苏州双喜乳业在苏州召开了一场新闻发布会。在这场发布会上，已经在北京、上海等全国几十个城市推出的新希望城市记忆酸奶再添新品——“苏州记忆”酸奶，除此之外，还在当地推出24小时巴氏鲜牛乳、阿尔卑斯酸奶、味蕾游记酸奶系列等。
也就是这场发布会，也首次对外披露了一个重要信息，那就是在今年7月，新希望收购了双喜这家老字号区域乳品企业。 据悉，已有60年历史的苏州乳品品牌“双喜”，前身是苏州市牛奶公司，是政府重点“菜篮子”工程实施单位。“双喜”是个质朴得让人讨喜的名字，小时候喝的奶，哺育了几代苏州人的成长，是当地名副其实的老字号。 新希望没有披露收购资金和股权比例，但是新希望乳业表示，苏州双喜成为新希望乳业联合“舰队”的一员，可谓是“情投意合、喜结连理”，在目标高度一致的前提下，发挥各自优势，新希望乳业还会继续以“母公司加子公司”的模式固守各地的区域市场，在保留“双喜”品牌基础上将为老品牌注入新的生命力。围绕新希望乳业“聚低温、讲新鲜、优品质，打造活力双喜”的既定目标，双方将通过资源共享、优势互补，进一步提升“新希望双喜”的品牌影响力。 全国发起第二轮扩张攻势 看似一场普通的新品上市发布会，但其背后却有着更多的重要意义。 据悉，就在收购苏州双喜的同时， 湖南南山、西昌三牧等区域型乳企也加入了新希望乳业的联合舰队。种种迹象都表明，新希望乳业在全国正悄然发起第二轮扩张攻势，国内新鲜奶阵营又多了一个有足够力量抗衡常温奶的大企业。 据了解，新希望乳业的第一轮全国布局在始于2003年前后。当时新希望乳业运用资本的力量，在全国各地整合多家乳制品企业，刮起第一轮整合旋风并进入到乳品行业。 新希望乳业方面的信息显示，目前其已在全国9个省市投资控股了近20家乳品企业，形成了分布于西南、华东、华北等地的乳企联合体。新希望乳业官网信息显示：旗下的四川华西、阳坪乳业、昆明雪兰乳业、云南蝶泉乳业、青岛琴牌乳业、杭州双峰乳业、安徽白帝乳业、河北天香乳业等品牌已是当地消费者的首选品牌，成为区域市场的领导者。 最值得注意的是，作为城市型乳企，新希望乳业一直主打“低温新鲜产品”，4年前其从上市公司新希望剥离出来之时还是亏损，经过几年低调耕耘后，其目前在全国布局了11个奶源基地，目前已经实现盈利，销售额达到60亿元。 实现盈利的新希望集团如今再次以资本在全国市场发起并购潮，不难看出，新希望乳业在选择合作伙伴的同时，更多地在关注与其战略发展相吻合的城市型乳企，无论是苏州双喜，湖南南山，西昌三牧，都有匹配的牧场，潜在的市场，将会很快与新希望乳业原有的区域公司形成合力。以苏州双喜为例，其也是以巴氏奶为主，在这样的经济发达城市，消费者对品质生活的追求，对巴氏奶的市场需求远大于其它城市，这与新希望乳业的“鲜战略”发展路径不谋而合。再次，苏州双喜是一家集优质牧场、现代化工厂为一体的综合型乳品生产企业，符合新希望乳业对区域乳企的定位——“近在身边的新鲜”，同时也符合企业围绕“新鲜”在华东地区的产业链布局。 有行业人士认为，新希望乳业试图通过与苏州双喜合作布局长江三角区，通过与南山合作进入华南的桥头堡，通过与西昌三牧合作，实现对攀西走廊的覆盖，无缝连接四川和云南市场，在西南地区形成绝对优势。“从而，从区域型鲜奶供应商，逐步演变为全国型的鲜奶供应商”。 巴氏低温奶将成消费主流 在伊利、蒙牛等常温奶仍然在中国市场占据主流的当下，新希望为何偏偏要走“新鲜”战略？ 遥想十多年前，随着伊利、蒙牛的常温奶的崛起，中国最早形成的各个区域乳企以巴氏低温鲜奶占领市场的格局被打破，光明、三元的霸主地位很快就被常温阵营超越。 这里引用下财经公号“ 啸侃财经”的一篇文章，该文表示：“当年国内乳业还不是很强大，保质期只有3天的巴氏奶要求低温保存、冷链运输，但乳企又没有那么多钱，在每个城市都建设牧场、加工厂去生产巴氏奶，就只好生产可以长久保存、长途运输的常温奶，这就出新了“北奶南运”的局面，正基于此，光明、三元当年的霸主地位，在短时间内，被蒙牛、伊利超越。” “正如一部分乳业专家所言，常温奶唤醒了国人喝奶的意识，也解决了一部分人喝不上奶的问题，这是值得肯定的；但常温奶却'横冲直撞’，甚至被披上了'皇帝的新装’，招摇撞骗，把自己推到了媲美巴氏奶的神坛，这是不对的，也是不应该的。” 所谓的常温奶，就是牛奶经过超高温瞬时灭菌(135℃到150℃，4到15秒)的瞬间灭菌处理，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢。但是因为高温处理，尽管其保质期可达到半年，但牛奶的一些不耐热营养成分如维生素等会遭到破坏。 而巴氏低温杀菌乳则是以新鲜牛奶为原料，采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶，特点是采用72－85℃左右的低温杀菌，在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感。但其保质期短，只有几天。 乳业专家王丁棉打了个最简单的比方：婴儿直接喝新鲜的母乳是最营养的喂养方式，健康的奶牛刚挤出的生奶肯定也要比加工的预包装牛奶营养成分要好，但是生奶只有经过加工才能更好更安全地出售给消费者，而巴氏杀菌工艺则更好地保留了牛奶中的营养成分。对于消费者来说，选择最有营养的液态奶首当其冲应当是在当地有奶源的巴氏低温鲜奶。 “啸侃财经”称：“现在的三元、光明也有常温奶，没办法，在没有真相的情况下，国人都认常温奶，那些主打巴氏奶的乳企也不得不'同流合污’生产常温奶，但起码没有放弃巴氏奶，所以蒙牛前副总裁对啸侃君说，三元、光明是中国乳业的良心”。 如今，中国乳业的良心企业阵营再添一员大将，新希望借助资本和品牌管理等优势，在全国布局巴氏鲜奶，这也意味着以光明、三元为代表的新鲜奶阵营新增猛将，与伊利、蒙牛为代表的常温奶阵营格局由此前的2:2演变成3:2。而对于消费者来说，自然也是受益不少，在众多奶制品中，他们有了更多更好的选择。 中国奶业协会乳制品工业委员会副主任顾佳升也提出：“巴氏鲜奶是液态奶中的高端产品，是未来的主流消费趋势.新希望乳业在奶源基地、技术研发、以及QACP质量管理三大体系的构建格局上，被推荐为'国家优质乳工程’的试点基地，是值得消费者信赖的品牌。” |
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