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天气暖和了，而且普遍老龄化越来越多，大家常说家有一老如有一宝，对中老年的健康和提倡中老年人养生舒适健康的生活方式都是我们关注焦点，现在天气 温度高湿度大，很多人都食欲大减，老人的消化能力比较弱，这个时候建议多吃一些高钾食物，可以吃点什么零食呢？今天跟大家分享5种零食，希望能帮助到大家，一起来看看吧 1、水煮毛豆食材：毛豆、小米辣、桂皮，八角、香叶、盐、油，姜、蒜片、花椒、食用盐、白糖 - 毛豆把每个毛豆的两头剪掉，以便更加入味，然后放入清水中搓着洗净表皮上的绒毛，控水
- 锅里倒入适量的清水，放入桂皮，八角、香叶、少许白糖，煮开之后，再撒入少许盐和少许食用油，盐的用量是平时做汤的两倍，糖在这里的作用是吊出鲜味来，使卤水味道更柔和，这是毛豆翠绿不变色的关键
- 水开后放入剪好角的毛豆，继续煮开转中小火继续煮5分钟，煮至毛豆有些微微爆开，就说明已经熟了，捞起来用流水冲洗一遍，然后倒入凉白开水过一遍，再捞出沥干水份，倒入大盘中。
4、接下来切些姜末、蒜，小米辣，不喜欢吃辣可省略，起锅烧油，倒入姜蒜、小米辣炒出香味，然后倒入毛豆中，加入适量食用盐，少许白糖、1勺生抽，再抓拌均匀，腌半小时，以便让毛豆更入味，连卤汤装盆，开吃。 2、琥珀核桃仁食材：核桃仁、白芝麻、白糖 - 锅里水烧开，倒入核桃仁，加入少许白醋大火煮5分钟，可以去除它的苦涩味，捞出控干水份
- 锅里重新倒入1小碗清水，再加入一小碗白糖，大火把白糖煮至融化，糖完全溶化后继续加热，待锅中冒出密集的泡泡时，转小火继续加热，白糖变成淡淡的微黄色，然后把沥干水份的核桃仁倒入锅里面
- 不停翻拌，直至水分熬干、核桃仁均匀地裹上黏稠的糖液后关火，捞出，直接放入油锅里炸一下，凉油下锅，开中火炸，炸到金黄色就可以关火捞出来装盘，撒上白芝麻，快速翻拌均匀
4、一次多做些放一月也不软还是嘎嘣脆，补脑又健康 3、无糖南瓜干食材：南瓜- 家里囤了太多南瓜，今天换一种吃法，将南瓜做成南瓜干，南瓜去皮再切条
- 像现在4月份广东的天气已经是很晒了，放晒1-2天就可以，要自己去看软硬。，晒的过程需要翻面，晒得更加均匀
- 这个时候晾晒好的南瓜干颜色会有些发暗，跟新鲜的比，放到锅中上火蒸8～10分钟，根据你切的南瓜条的厚薄以及晾晒完的南瓜干得厚薄，不要蒸太软，不然下一步晾晒的时候会断。
- 蒸完以后，继续放去晒半天左右，再放回蒸再晒，总而言之，就是先晒，后蒸，再晒，千万不要害怕不甜而去加糖，不然你会后悔的，南瓜这样做过以后，本身的甜度就已经够啦。
4、葡萄干酸奶糕食材：鸡蛋、酸奶、低筋面粉、葡萄干- 碗中敲入两个鸡蛋、加入190克浓稠酸奶，充分搅拌均匀
- 再往里面加入30克低筋面粉，搅拌至没有颗粒状，很顺滑的状态就可以了
3、找一个长方形碗，在碗底铺上葡萄干 ，再倒入鸡蛋液酸奶，盖上耐高温保鲜膜，在保鲜袋上面用牙签扎几个孔，锅里水开后上锅蒸20分钟，蒸好拿出放凉再切块 5、芋头饼食材：芋头、 - 首先把芋头的皮削干净，记得处理过程带手套，芋头切成薄片，放到蒸锅，大概蒸15分钟
- 蒸好的芋头趁热倒入大盆里，压碎，再加入半碗糯米粉，加入少许清水，少许白糖，下手揉成面团
- 取一小块芋泥整理成饼状，放入锅中小火慢煎，煎至两边金黄色，再加入少许清水，盖上锅盖焖2分钟，简单又好吃的芋头饼来了
碎碎念：大家好呀，我是机器玲，与你分享每日家常菜，喜欢研究孩子食谱，喜欢煲广东靓汤、家常菜记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新，感谢大家的关注和点赞，祝您和您的家人生活愉快！
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