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这两天气温回升到20多度，突然从春天进到了夏天。家里每天一个热乎的汤菜也换成了凉拌菜。比起大鱼大肉，龙宝更喜欢吃一些简单的素菜，尤其是凉拌菜，清爽下饭的同时，还有瘦身的好处。凉拌菜不用油炒，用生抽代替盐调味，几乎是没有热量的。凉拌菜里，最简单的莫过于凉拌黄瓜，几分钟就能做好，特别的省事。 黄瓜跟白萝卜一样性凉，相对来说比较寡，经常吃黄瓜能感觉到肚子里没什么油水，从而达到减肥的效果。每年春夏换季的时候，龙宝2天就要做一次凉拌黄瓜，因为它真的能腰上的赘肉减下来，想瘦的朋友不妨试一试。今天就给大家分享一下用胡萝卜拌黄瓜，需要准备的食材有：黄瓜 一根，胡萝卜 半根，蒜米 2瓣，小米椒 2个，生抽 2汤匙，自制辣椒油半汤匙，香醋 1汤匙。 第一步：黄瓜简单清洗一下，削掉外皮，喜欢吃带皮黄瓜的可以不用去皮。黄瓜去皮可以去掉表皮残留的农药，吃起来更健康。 第二步：黄瓜对半切开，每一边再分成2条，切成斜方块，大小随意。 第三步：胡萝卜清洗干净削皮，切成1块钱硬币的厚度，有半根就够用了。 第四步：胡萝卜片用印花工具刻出花纹，或者直接切成半圆形。 第六步：腌胡萝卜的时候，把小米椒切小段，蒜米去皮切成蒜末。春夏时节雨水比较多，容易滋生细菌，做凉拌菜加蒜米可以有杀菌消炎的好处。 第七步：准备一个小碗，放入2汤匙生抽，1汤匙香醋和半汤匙自制辣椒油搅拌均匀，放入蒜末腌2分钟。腌过的蒜末吃起来不会有蒜米的生臭味。 第八步：准备一个有深度的盘子，先放入黄瓜和胡萝卜片，淋上腌制好的蒜末酱汁，最后放上一些小米椒。 第九步：把所有的食材混合均匀就可以端上桌了。这道胡萝卜拌黄瓜不用油，只放了一点点盐腌胡萝卜，靠生抽调味，热量很低，吃完一大盘也不用担心会长肉。 胡萝卜和黄瓜拌一拌，低脂又刮油，2天吃一次，腰上赘肉减少了。春夏换季就爱吃这菜，无油少盐热量低，敞开肚子吃也不会胖。 |
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