老友请客吃饭，饺子炖肉用脸盆端上桌，这样吃我也是第一次

这桌菜我没有拍合影，看这渣图的风格也能看出来它是一桌，结帐的时候我刚好在边上，一共350元。这肉肉的份量，还算很实惠呀。只是这一桌菜我们四个人吃，真是吃不完呀，最后打包带走了，不能浪费。

这是我们当地比较有特色的吃法，这也是我记录它的原因。当地的清真农家馆子，肉类以羊肉和鸡为主，炖羊肉论斤卖这个不奇怪，有意思的是炖羊肉和煮好的饺子一大盆端上桌，让我这个地道北方人也看呆了，这吃法我也是第一次见，这份量也太大了吧。

因为餐桌比较小，盆子太大放上去太占地方，朋友把它放在凳子上面了，凳子和勺子都可以当参照物，知道它有多大了吧。

这一锅是汤是主食也是大菜，羊肉是朋友提前预约让炖的，酥烂喷香，饺子也是店家自己包的，非常香。配菜是白萝卜，整体吃还是很过瘾的。上图是盛到碗里的样子。看羊肉的份量，至少有二斤，也就是说这一盆看着不好看吃着特别香的大菜，价格在150元左右。

另外一个大菜是这个卤货拼盘，卤羊肚和卤羊头双拼，这一大盆得有三斤了吧，在我们当地，这种卤货一斤也得好几十，这一盘跟那盆饺子炖肉的价格差不多了。上午一直喝浓茶，中午的时候我是真的饿了呀，配着大蒜，这卤货吃着还是非常过瘾的。这种大口吃肉的感觉，偶尔还真要有一次呀。

吃这样的食物，大蒜一定要有， “吃肉不吃蒜，香味减一半”只是一种说法，一口肉一口生蒜还真是有解腻的效果。我们当地有吃生蒜的习惯，吃卤货一定要配上蒜才过瘾。

剩下的菜都是素菜，一个青菜烧豆腐，一个素炒莴笋，一个素炒红薯尖，油大盐重不好吃，盘子里油多到对不起这几个“素”字。哈哈哈哈，反正那肉我已经吃饱了，尝尝就行了。

农家馆子特别不讲究菜品的样子，当地人却很爱吃，吃的就是这种粗犷的感觉，如果我请你来吃这样的当地特色菜，能下得去嘴吗？