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世卫组织声明:鸡肉和它一起炖,或会引发肝癌,趁早撤下餐桌

 踏雪凌波 2022-04-15


丽丽今年27岁,是一名普通的北漂族,跟大部分人一样,被房租和工作压得喘不过气,不仅如此,父母还一直催她回家结婚生子。

还好,多年的努力工作有了回报,去年她升职当上了部门经理,工资也涨了不少。本以为日子一天天好了起来,丽丽的身体却出了问题。

这几个月,她每天都会觉得浑身乏力,上班时精神状态也不好,工作也差点因此出了错。不过她也没多想,还以为是加班太久了,才会这样。

意外却悄然而至,那天,她正在开会,腹部却传来一阵剧痛,让丽丽直接晕了过去。

再次醒来,她已经到了病床上,早已做完了一系列检查,原来,CT显示丽丽的肝脏内有一个2厘米大小的肿瘤,患上了肝癌。

这让丽丽又惊又怕,毕竟她还这么年轻,也没生过什么大病,怎么会突然得了癌症?医生让她冷静下来,经过详细的询问,终于找到了原因。

【世卫组织声明:鸡肉和它一起炖,或会引发肝癌,趁早撤下餐桌】

原来,丽丽的父母知道她喜欢喝汤,就经常给她寄干香菇,让她搭配着鸡肉炖汤喝,补充营养。

由于出租屋的厨房太过阴冷潮湿,有些干香菇放着放着就受潮霉变了,丽丽还以为上面的白点是晒干过后的自然现象,也没太在意。

医生指出,香菇霉变后会滋生大量的细菌,其中就包括黄曲霉素,它有很强的致癌性,会损伤我们的肝细胞,导致肝功能持续下降,长此以往,肝细胞很可能发生癌变,引发肝癌。

【除此之外,这一行为,无疑是肝癌的“催化剂”】

医生还了解到,丽丽是个职场女强人,有时为了工作,会连续加班一个星期,每天都是凌晨2、3点才睡,每天的睡眠时间还不足6个小时。

受损肝细胞会在夜间11点到次日凌晨2点,进行自我修复,晚睡会影响肝脏正常运转,导致肝功能下降。

并且,长时间熬夜,会导致人体免疫力下降,肝细胞很可能因此出现坏死、病变。所以,成年人最好保证自己有稳定、充足的睡眠时间。

【肝脏病变时,会发出以下“求救信号”,别不当回事】

●精神不振
肝细胞病变后,人体代谢能力会受到影响,导致有害物质无法排出,人体免疫力也会因此下降,这时,很容易出现浑身乏力、困倦、精神不振等情况。

●皮肤瘙痒
正常情况下,肝脏中的胆汁会通过胆总管进入肠道,但是,当肝脏出了问题,胆汁就会淤积在体内,刺激到人体神经末梢,导致皮肤长出小红点,感觉到瘙痒。

●牙龈出血
肝功能下降后,凝血因子合成速度也会变慢,身体的凝血功能会出现问题,很可能导致牙龈异常出血,长此以往,还会引发鼻出血、胃出血。

【生活中,做好3件事,即可养护肝脏】

首先,定期体检
最好每年定期进行1~2次体检,这样我们才可以更好地了解到自己的身体状况。肝脏出了问题,也能够趁早发现,及时进行针对性治疗,避免病情持续恶化。
转氨酶:正常值为0U/L~40U/L,肝细胞病变、受损,可导致血清转氨酶的数值升高。
胆红素:正常值为1.7umol/L~17.1umol/L,肝功能下降,胆汁无法排出时,胆红素数值就会出现异常。
甲胎蛋白:正常值为0ug/L~20ug/L,如果多次检测结果均高于400ug/L,可能是肝细胞发生了癌变。
拿到体检单后,我们可以用以上三个指标,来判断肝脏的健康状况。

其次,运动锻炼
想要养护肝脏,我们必须坚持锻炼身体,这样不仅可以促进人体血液循环,提高肝细胞的活性,还能增强免疫力,避免肝细胞出现病变、坏死。
但是,中老年人和肝病患者要注意一些,最好选择八段锦、慢走、太极拳等低强度运动,避免给肝脏造成不必要的压迫。身体强健的年轻人可以选择跑跳、负重、抗阻等高强度运动。
每周只需要锻炼3~4次,每次的时间保持在30分钟以上即可,不过要避开饭后和睡前这两个时间点。

最后,食疗养肝

中医素来有“春宜养肝”之说。明代医学家张景岳说:“春应肝而养生。”这是因为春季属木,肝也属木,两者相应。春季万物复苏,属于阳气升腾的季节,养肝具有事半功倍的效果。

《本草纲目》记载:菊花、决明子、枸杞、金银花、桂花、牛蒡根等药食同源的食材,对肝脏有很好的养护作用。

药食同源原理如下:

①菊花:滋养肝脏,清除肝脏内热,缓解肝脏不适造成的眼睛问题;
②决明子:润肠通便,对于减肥有着积极的疗效,减轻肥胖带来的肝脏疾病;
③金银花:可以提高人体的免疫功能,抑制体内的病毒;
④牛蒡根:减少毒素在人体内的积累,有着很好的排毒作用;
⑤枸杞子:对肝损伤有着明显的保护效果,能促进肝损伤的修复;
⑥桂花:有利于缓解人的紧张情绪,减少情绪波动大带来的肝气郁结;

以上几种养肝食材,现代科学配伍后组成决明子菊花茶,比单吃一种食物的养肝效果要强得多,每天喝1-2杯,改善肝功能,排出肝毒,修复受损肝,促进肝细胞新生,从而达到养肝护肝的目的。

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